TAILIEUCHUNG - TCVN 4040-85

Tiêu chuẩn Việt Nam, Tiêu chuẩn về rau quả, TCVN 4040-85. Đồ hộp nước qủa. Phương pháp thử độ chảy quy định | ÉU CHUẦN VIỆT NAM x Nhóm M Đồ HỘP NƯỚC QƯẲ PHƯƠNG PHÁP THỬ ĐỘ CHẢY QỦY ĐỊNH hpyKTOBue KOHcepBM Canned fruit Juice MôtoA HcnHTaiiHH Test method. TCVN 4040 85 Có hiệu lực từ 1-7-1986 1. LẤY MẪU Theo TCVN 165 - 64. 2. PHƯƠNG PHÁP THỬ . Nguyên tắc Đo thời gian chảy của 100ml nước quả bằng nhớt kế vz - 4. z . Dụng cụ Nhớt kẽ vz 4 là một ống bằng kim loạỉ miệng hở có thân hình trụ đáy hình nón ỏ giữa đốy có 1 lỗ thoát đường kính lỗ 4mm dung dịch của nhớt kế vz - 4 lả 100 ml đọ lảng củc mặt trong 7 V xem hình vẽ Cóc dung tích 250 1000 mỉ Đũa thủy tinh thật thẳng Đồng hồ bấm giây. . Tiến hành thử Đặt nhớt kẽ trên giá cho thật thăng bang miệng nhốt kế khống được nghiêng. Sau khi đã mở nắp hộp đô nựớc qua ra cốc dung tích 1000ml lầy đũa thủy tinh khuấy đèu đê nước quả được đông nhít. Một tay giữ. phía dưới và bịt kín lỗ bằng ngón chỏ một Trang 2 3 TCVN 4040 - 85 . Các chỉ tiều lý hóa của nước xoài pha đường phải theo đúng các yêu cău quy định trong bảng 2. . Bâng 2 Tên chỉ tiêu Mức hoặc yêu cầu 1. Khỗi lượng tịnh 2. Hàm lượng chất khô .đo bằng khúc xạ kẽ 20 C tính bằng không nhỏ hơn 3. Độ chảy quy định đo bằng nhớt kế vz 4 tính bằng giây 4. Hàm lượng axít chung tỉnh chuyên ra axit xitric bằng khồng nhỏ hơn 5. Hàm lượng kim loại nặng tính bằng mgtrên 1 kg sản phẵiìi không lớn hơn. Sn - Pb - Zn - Cu Clio phép theo sự thỏa thụận trong hợp đồng giữa bên sản xuất và bên nhận hàng. .16 13 - 16 0 3 200 0 3 5 5 . Các chĩ tiêu vi sinh vật . Không được có vi sinh vật gây bệnh và các hiện tượng hư hỏng chứng tỏ có vi sinh vật hoạt động. . Phải theo đúng các quy định khác của Nhà nước. Khi chưa có các quy định đó cho phép thỏa thuận trong hợp đdng giữa bên sản xuất và bên nhận hàng. . Nước xoài pha đường trước khi xuất xưởng phải được bộ phận kiềm tra chất lượng sản phằm kiềm tra và chứng nhận chẫtvlượng. Người sản xuát phải đảm bảo nước xóài pha đường sản xuất ra tương ứng với các yêu càu của liêu chuần này và mỗi lô hàng phải kèm theo giăy chứng nhận chất .

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn về rau quả
• TCVN 4040 85
• Đồ hộp nước qủa
• Phương pháp thử độ chảy
• TCVN
• tiêu chuẩn Việt nam
• Cẩm nang nông sản
• Cẩm nang về rau quả chính ngạch
• Hướng dẫn xuất khẩu rau quả chính ngạch
• Xuất khẩu rau quả chính ngạch
• Xuất khẩu tiểu ngạch
• Sản xuất rau quả theo tiêu chuẩn
• Tiêu chuẩn Rau quả
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5603 1998
• TCVN 5603 1998
• Vệ sinh thực phẩm
• Nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 66412000
• TCVN 66412000
• Sản phẩm rau quả
• Hàm lượng sunfua dioxit tổng số
• Công nghệ chế biến rau quả
• quy trình công nghệ sản xuất dứa đông lạnh
• tiêu chuẩn về hình thức
• tiêu chuẩn về cảm quan
• chỉ tiêu chất lượng
• chỉ tiêu về độ chín
• TCVN 6427 21998
• Rau quả và các sản phẩm rau quả
• Xác định hàm lượng axit ascorbic
• hàm lượng axit ascorbic
• TCVN 5072 90
• Sản phẩm rau quả chế biến
• Phương pháp lấy mẫu
• các quy tắc chung về nghiệm thu
• TCVN 5483 91
• Sản phẩm rau qủa
• Xác định độ axit chuẩn độ dược
• TCVN 32161994
• Đồ hộp rau qủa
• Phân tích cảm quan
• TCVN 4713 89
• Phương pháp xác định hàm lượng axit sobic
• TCVN 4714 89
• Phương pháp xác định hàm lượng axit benzoic
• TCVN 4716 89
• Phương pháp xác định hàm lượng etanol
• TCVN 5244 90
• Sản phẩm rau
• Phương pháp xác định hàm lượng clorua
• TCVN 5369 91
• Rau qủa
• Hướng dẫn bao gói sẵn
• TCVN 5487 91
• Rau qủa và các sản phẩm chế biến
• Xác định hàm lượng kẽm
• TCVN 5496 91
• Xác định hàm lượng thiếc bằng phương pháp so màu
• TCVN 56051991
• Đồ hộp rau
• Cà chua đóng hộp
• TCVN 56061991
• Nấm hộp
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 83242010
• TCVN 83242010
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• Dư lượng cymoxanil
• Phương pháp sắc kí khí
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5369 1991
• TCVN 5369 1991
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5487 1991
• TCVN 5487 1991
• Các sản phẩm chế biến
• Hàm lượng kẽm
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4885 89
• TCVN 4885 89
• ISO 2169 1974
• Điều kiện vật lý trong kho lạnh
• Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 227 95
• Tiêu chuẩn ngành
• Thuốc trừ sâu Methyl Parathion
• Thuốc trừ sâu Phenitrothion
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 99952013
• TCVN 99952013
• CAC GL 51 2003
• Hướng dẫn về môi trường
• Quả đóng hộp
• TCVN 62971997
• Tiêu chuẩn chung cho nước quả
• TCVN 56071991
• Đồ hộp quả
• Quả hỗn hợp