Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Storage studies of low salt pork sausages and low salt pork curry under refrigerated conditions
TAILIEUCHUNG - Storage studies of low salt pork sausages and low salt pork curry under refrigerated conditions
A study was conducted by aiming at reducing salt levels in pork sausages and curry without affecting the quality and shelf stability of the products. Low salt pork sausages and curry were standardized with potassium chloride and oregano (T1), T2 with potassium chloride and ajwain and T3 with oregano and ajwain without any salt incorporation and subjected to storage studies, under refrigerated temperature. The results of the study revealed that the replacement of sodium chloride with potassium chloride and herbal spices namely oregano and ajwain was proved effective and these spices successfully masked the bitter and astringent flavour of potassium chloride. | Storage studies of low salt pork sausages and low salt pork curry under refrigerated conditions
Ngọc Hiển
92
9
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Storage studies of low salt pork sausages and low salt pork curry under refrigerated conditions
9
74
0
Application of the lines of defence method to the molten salt fast reactor in the framework of the SAMOFAR project
11
55
0
Effect of different amendments on soil chemical characteristics, grain yield and elemental content of wheat plants grown on salt-affected soil irrigated with low quality water
8
33
1
Genome-wide systematic characterization of the HAK/KUP/KT gene family and its expression profile during plant growth and in response to low-K+ stress in Saccharum
17
32
1
Response of major plant nutrients to salt affected environment
10
61
0
High-Impact, Low-Frequency Event Risk to the North American Bulk Power System
1
58
0
TOWARDS BETTER LEADERSHIP AND MANAGEMENT IN HEALTH: REPORT ON AN INTERNATIONAL CONSULTATION ON STRENGTHENING LEADERSHIP AND MANAGEMENT IN LOW-INCOME COUNTRIES
35
51
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462336
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
25928
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11335
542
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10544
466
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9835
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8885
1161
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8499
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8098
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7710
1789
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7241
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
Low salt
Pork sausages
Pork curry
Potassium chloride
Sensory quality
The LoD tool
Molten salt fast reactor
Horizon2020 program SAMOFAR
Safety Assessment of the Molten Salt Fast Reactor
Lines of Defence
Low carbon electricity production
Agricultural science
Soil chemical characteristics
Elemental content of wheat plants grown
Salt affected soil
Low quality water
BMC Plant Biology
Gene expression
Low K+ stress
Plant genomes contain
Osmotic potential regulation
Salt tolerance
Crop residues
Response of major plant nutrients
Major plant nutrients
Salt affected environment
Sodic soils is low
Harvested Fruits
Fruits and Vegetables
Fluxes and Modulation
Legumes and Non
Legume Plants
ecall or difficulties
Medicines adherence
encouraging patients
Sensory evaluation
Dried fig
Quality attribute
Cultivars bellary and Poona
Microbial and sensory evaluation
Wheat bran
Maize by wheat bran
Wheat bran on carcass
Sensory characteristics of pigs
Journal of Science and Technology
Effect of hot drying on the chemical content
Colour sensory quality of ginger powder
Drying prediction model
The colour parameters
A prediction model for aroma quality
Vietnamese orthodox black teas
Combined multivariate analysis of GC MS
Sensory evaluation data
Proficiency of post harvest treatments
Post harvest treatments
Maintaining sensory
Organoleptic quality attributes
Rambutan (Nephelium lappaceum L
Ambient storage
Whey proteins concentrates
Hydrolysis on allergenicity
Hypoallergenic cow milk formula
In vitro proteolysis
Physico chemical characteristics
Custard apple
Processing etc
Storage behaviour
Mango pulp
Milk powder
Sponge cake
Nutritional quality
Milk powder incorporated sponge cake
Packaging materials
Shelf life
Physico chemical analysis
Microbial analysis
Sensory quality of thirattupal during storage
Germinated quinoa
Low gluten products
Gluten free products prepared
Sensory quality characteristics
Germinated quinoa (Chenopodium quinoa Wild)
Osmotic dehydration
Rectangular candy
Baby corn candy
Assessment of nutritional
Sensory and storage quality
Seaweed extract
Potassium silicate
Ortho silicic acid
Seaweed extract on physical
Bottle gourd Halwa
Free fatty acid
Sensory attributes
Chemical quality changes during storage
Polystyrene packaging material
Gluten free
Foxtail millet
Physico chemical characteristics
Beet root
Natural food colors
Soup mix and tomato
Natural food colors incorporated soup mix
Quick freezing
Modified atmospheric packaging
Sensory analysis
Quick frozen jackfruit samples
Membrane processing
Poly aluminium
Permeate flux
Milk crisp
Readyto cook milk based snack
Skim milk coagulum
Storage at ambient temperature
BMC Musculoskeletal Disorders
Sensory function
Anterior cruciate ligament
Movement quality
Knee medial to foot position
Lean pork
Pangasius Salami
Supremely nutritious product
Sensory value product
Animal flesh
Cooking quality
Hunter colour analysis
Shrimp Litopenaeus vannamei
Physicochemical and microbiological quality
Microbiological quality
Cultured shrimp litopenaeus vannamei
Production of high protein quality noodles
Wheat flour fortified
Protein products from lupine
Sensory characteristics
Dehydrated coriander leaves
Greenhouse type solar dryer
Qualitative evaluation
Qualitative evaluation during storage
Quality characteristics
Chitosan glucose complex
Shiitake mushroom
Storage life
Lentinus edodes
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"
6
156
3
24-12-2024
Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5
161
1
24-12-2024
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp
5
167
2
24-12-2024
Sử dụng mô hình ARCH và GARCH để phân tích và dự báo về giá cổ phiếu trên thị trường chứng khoán
24
1072
2
24-12-2024
Đề tài " Dự báo về tác động của Tổ chức Thương mại Thế giới WTO đối với các doanh nghiệp xuất khẩu vừa và nhỏ Việt Nam – Những giải pháp đề xuất "
72
183
2
24-12-2024
báo cáo khoa học: "Malignant peripheral nerve sheath tumor arising from the greater omentum: Case report"
4
140
1
24-12-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " Sự nhất quán phát triển kinh tế thị trường XHCN trong xây dựng xã hội hài hoà của Trung Quốc và đổi mới của Việt Nam "
8
144
1
24-12-2024
IT Audit: EMC’s Journey to the Private Cloud
13
157
1
24-12-2024
CUỘC KHÁNG CHIẾN CHỐNG THỰC DÂN PHÁP KẾT THÚC (1953 - 1954)_5
11
144
1
24-12-2024
Phạm trù Chủ nghĩa cá nhân của tư tưởng phương Tây trong sự lý giải của Phan Khôi _1
9
128
0
24-12-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8098
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7710
1789
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4406
1371
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6273
1266
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8885
1161
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3835
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3917
609
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4703
565
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11335
542
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4501
490
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
