Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Công nghệ - Môi trường
Tiểu luận: Công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men
TAILIEUCHUNG - Tiểu luận: Công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men
Bài tiểu luận này có kết cấu nội dung gồm 4 chương. Chương 1: Giới thiệu tổng quan về nước tương. Chương 2: Kỹ thuật sản xuất nước tương. Chương 3: Giới thiệu các loại nguyên liệu và phụ gia trong công nghệ sản xuất nước tương. Chương 4: Giới thiệu và thuyết minh quy trình công nghệ sản xuất nước tương. | BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TIỂU LUẬN MÔN: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN GVHD: Nguyễn Thị Thu Sang SVTH: Lý Minh Tuấn 2205112205 Lê Mạnh Hùng 2205112215 Võ Minh Quốc 2205112212 Nguyễn Thị Kim Liên 2205112012 Tạ Thị Vui 2205112214 Nguyễn Thị Thúy Kiều 2205112010 12/2013 Công nghệ sản xuất nước tương GVHD: Nguyễn Thị Thu Sang MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU4 Chương 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ NƯỚC TƯƠNG6 trị dinh dưỡng của nước tương .7 phần hóa học của nước tương .8 9 hữu cơ9 màu 9 Chương 2: KỸ THUẬT SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG 11 sở khoa học của công nghệ sản xuất nước nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp hóa học .12 nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên .
Diễm Liên
178
95
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài tiểu luận: Công nghệ sản xuất nước tương
67
159
6
Tiểu luận: Công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men
95
128
3
Báo cáo "Phương pháp làm tương truyền thống và công nghệ sản xuất hiện đại"
63
69
1
Giáo trình Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền: Phần 2 - GS.TS. Nguyễn Thị Hiền
115
2
1
Đề tài: Công nghệ sản xuất nước tương
25
96
1
Báo cáo tổng kết đề tài cấp nhà nước: Hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất hạt giống và phát triển giống đậu tương ĐT12, AK06, Đ9804 ở các tỉnh phía Bắc
132
100
2
Đề tài: Công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men
95
131
5
Báo cáo thực hành: Công nghệ sản xuất nước chấm, gia vị
61
144
0
Các quy trình công nghệ sản xuất nước tương
4
220
8
Về 3-MCPD và công nghệ sản xuất nước tương sạch
10
97
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462283
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
24833
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11281
542
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10508
466
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9785
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8876
1160
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8462
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8089
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7464
1763
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7185
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Công nghệ - Môi trường
Công nghệ sản xuất nước tương
Phương pháp lên men
Kỹ thuật sản xuất nước tương
Quy trình sản xuất nước tương
Công nghệ thực phẩm
Công nghệ sinh học
Bài tiểu luận
Sản xuất nước tương
Tổng quan sản xuất nước tương
Chế biến nước tương
báo cáo công nghệ sinh học
nguyên liệu sản xuất
vi sinh vật sản xuất tương
hóa sinh trong sản xuất tương
Giáo trình Công nghệ sản xuất mì chính
Công nghệ sản xuất mì chính
Sản phẩm lên men cổ truyền
Công nghệ sản xuất nước mắm
Công nghệ sản xuất nem chua
Công nghệ sản xuất tương
Sản xuất nước uống lên men
Công nghệ sản xuất sản phẩm
Phương pháp lên men vi sinh
Phương pháp kết hợp enzyme
Kỹ thuật nhân giống đậu tương
Quy trình kỹ thuật nhân giống đậu tương
Nhân giống đậu tương
Kỹ thuật thâm canh đậu tương
Sản xuất giống đậu tương
Công nghệ sản xuất giống đậu tương
Đồ án công nghê thực phẩm
Ứng dụng công nghệ sinh học
Tiểu luận công nghệ thực phẩm
Đề tài ứng dụng công nghệ sinh học
Đề tài công nghệ sản xuất nước tương
Công nghệ sản xuất nước chấm
Công nghệ sản xuất gia vị
Báo cáo thực hành Công nghệ thực phẩm
Quy trình sản xuất sa tế
Quy trình sản xuất tương đen
Quy trình sản xuất tương ớt
quy trình công nghệ
phương pháp kết hợp
tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
tác hại của chloropropanol
dẫn xuất chloropropanol
công nghệ 3 MCPD
tài liệu công nghệ hóa học
Đồ án tốt nghiệp đại học
Nước tương lên men
Công nghệ sản xuất nước tương lên men
Nấm mốc Aspergillus oryzae
Tiêu chuẩn chất lượng nước tương
Nồng độ muối
xử lý nước thải
công nghệ uasb
chất thải rắn
môi trường nước
quá trình sinh học kị khí
công nghiệp thực phẩm
công nghệ sản xuất
sản xuất nước mắm
sản xuất gia vị
báo cáo tiểu luận
quy trình sản xuất
Thuốc nổ nhũ tương
Xử lý Amoni trong nước thải
Nước thải sản xuất thuốc nổ nhũ tương
Phương pháp kết tủa Struvite
Giải pháp công nghệ sinh học
Than hoạt tính
Hệ thống nước thải
Đồ án xử ý nước thải
Luận văn công nghệ môi trường
Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm
Hiệu suất xử lý COD
Mô hình UASB
Nước thải sản xuất nước tương
Công tác xử lý nước thải
Công nghệ lên men
Giáo trình Công nghệ lên men
Sản phẩm lên men truyền thống
Sản xuất axit hữu cơ
Sản xuất nước măm nêm
Sản xuất tương
nước tương
axit HCL
3 MCPD
chất béo
Lên men bia
sản xu
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
171
3
22-11-2024
Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5
149
1
22-11-2024
Color Atlas of Ophthamology
165
131
2
22-11-2024
báo cáo hóa học:" Quality of data collection in a large HIV observational clinic database in sub-Saharan Africa: implications for clinical research and audit of care"
7
146
4
22-11-2024
CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA
28
152
1
22-11-2024
Valve Selection Handbook - Fourth Edition
337
139
1
22-11-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " Sự nhất quán phát triển kinh tế thị trường XHCN trong xây dựng xã hội hài hoà của Trung Quốc và đổi mới của Việt Nam "
8
138
1
22-11-2024
Sáng kiến kinh nghiệm môn mỹ thuật
5
163
1
22-11-2024
Lập trình Java cơ bản : Luồng và xử lý file part 8
5
133
1
22-11-2024
Xinh xinh vườn nhà
6
128
0
22-11-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8089
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7464
1763
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4364
1369
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6149
1258
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8876
1160
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3786
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3909
609
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4614
562
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11281
542
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4446
490
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
