Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Công nghệ - Môi trường
Đề tài: Công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men
TAILIEUCHUNG - Đề tài: Công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men
Đề tài "Công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men" trình bày nội dung gồm các chương sau: chương 1 giới thiệu tổng quan về nước tương, chương 2 kỹ thuật sản xuất nước tương, chương 3 giới thiệu các loại nguyên liệu và phụ gia trong công nghệ sản xuất nước tương, chương 4 giới thiệu và thuyết minh quy trình công nghệ sản xuất nước tương. | BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TIỂU LUẬN MÔN: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN GVHD: Nguyễn Thị Thu Sang SVTH: Lý Minh Tuấn Lê Mạnh Hùng Võ Minh Quốc Nguyễn Thị Kim Liên Tạ Thị Vui Nguyễn Thị Thúy Kiều 2205112205 2205112215 2205112212 2205112012 2205112214 2205112010 12/2013 Công nghệ sản xuất nước tương GVHD: Nguyễn Thị Thu Sang MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU4 Chương 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ NƯỚC TƯƠNG6 trị dinh dưỡng của nước tương .7 phần hóa học của nước tương .8 9 hữu cơ9 màu 9 Chương 2: KỸ THUẬT SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG 11 sở khoa học của công nghệ sản xuất nước nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp hóa học .12 nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên
Ngọc Tuấn
164
95
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Đồ án Công nghệ thực phẩm: Tổng quan ứng dụng collagen trong thực phẩm
99
165
4
Báo cáo thực tập Công nghệ hóa học - thực phẩm tại Công ty xuất nhập khẩu và Đầu tư Chợ Lớn Cholimex
46
369
19
Đề tài: Liệt kê, phân tích các công dụng công nghệ và lợi ích cho người tiêu dùng của bao bì thực phẩm trên quan điểm thị trườnghiện đại-nêu ví dụ và phân tích trên vài sản phẩm thực tế hiện nay
68
155
1
Tiểu luận Hóa thực phẩm: Vai trò và tác dụng của các nguyên tố vi lượng
48
245
4
Bài thuyết trình: Hiện trạng môi trường khu công nghiệp chế biến thực phẩm đóng hộp
23
130
0
Báo cáo: Tìm hiểu bao bì trong quy trình sản xuất sữa đậu nành
18
180
5
Tiểu luận Vệ sinh an toàn thực phẩm: Những thực phẩm và lối sống có hại cho sức khỏe
20
174
4
Bài báo cáo: Chlorophyll & những biến đổi trong chế biến và bảo quản thực phẩm
13
149
3
Bài thuyết trình Công nghệ sản xuất Surimi
64
130
1
Đề tài: Quy trình sản xuất xanthan gum
35
135
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461746
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22097
54
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10748
525
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
9936
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9428
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8137
1122
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8136
421
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7821
2214
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6514
247
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5680
81
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Công nghệ - Môi trường
Đồ án công nghê thực phẩm
Công nghệ sản xuất nước tương
Ứng dụng công nghệ sinh học
Tiểu luận công nghệ thực phẩm
Đề tài ứng dụng công nghệ sinh học
Đề tài công nghệ sản xuất nước tương
Luận văn công nghệ thực phẩm
Đồ án thực phẩm
Ứng dụng collagen trong thực phẩm
Đồ án collagen trong thực phẩm
Đồ án về collagen
Ứng dụng của collagen
Báo cáo thực tập thực phẩm
Công nghệ hóa học
Công nghê thực phẩm
Hóa thực phẩm
Đề tài công nghệ bao bì thực phẩm
Báo cáo thực phẩm
Đồ án công nghiệp
Tiểu luận hóa thực phẩm
Tiểu luận công nghệ hóa thực phẩm
Bài thuyết trình công nghệ thực phẩm
Thuyết trình môi trường khu công nghiệp chế biến
Đề tài chế biến thực phẩm
Công nghệ bao bì và đóng gói thực phẩm
Tiểu luận vệ sinh an toàn thực phẩm
Đề tài an toàn thực phẩm
Báo cáo bảo quản thực phẩm
Chlorophyll & những biến đổi trong chế biến
Bài thuyết trình công nghệ sản xuất Surimi
Đề tài công nghệ thực phẩm
Quy trình sản xuất xanthan gum
Sản xuất xanthan gum
Sản phẩm xanthan gum
Báo cáo Bao bì ghép nhiều lớp
Báo cáo công nghệ chế biến
Thiết kế nhà máy sản xuất bia
Báo cáo công nghệ thực phẩm
Đề tài công nghệ sản xuất phomai
Xây dựng dây chuyền công nghệ sản xuất phomai
Thực phẩm chức năng đặc biệ
Dòng thực phẩm chức năng
Thực phẩm chức năng sinh năng lượng
Thực phẩm sinh dưỡng đa lượng
Đồ án kỹ thuật hóa học
Đề tài kỹ thuật mạ kẽm
Đồ án công nghệ mạ kẽm Cromat hóa
Báo cáo quản trị chất lượng thực phẩm
Xây dựng nhà máy sản xuất thịt ba rọi
Bài thuyết trình Các nguyên tố vi lượng
Bài thuyết trình thực phẩm
Thiết kế hệ thống kho lạnh
Đồ án Quá trình và thiết bị
Đồ án công nghệ hóa học
Ứng dụng enzyme amylase
Công nghiệp thực phẩm
Nguồn thu nhận
Tiểu luận công nghệ chế biến sữa
Công nghệ chế biến Yaourt
Đề tài màng thực phẩm
Ứng dụng màng protein trong thực phẩm
Nghiên cứu màng thực phẩm
Tìm hiểu đặc tính phân tử Salmonella
Xây dựng công nghệ sản xuất phomai
Đề tài xây dựng dây chuyền công nghệ
Thuyết trình ngộ độc thực phẩm
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Báo cáo ngộ độc thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm do nấm mốc
Tiểu luận thực phẩm truyền thống
Tìm hiểu qui trình sản xuất ô mai
Đề tài qui trình sản xuất ô mai
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Ebook Quản lý dự án công nghệ thông tin
170
253
4
29-03-2024
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 2 part 8
32
250
0
29-03-2024
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
233
1
29-03-2024
beginning Ubuntu Linux phần 1
34
199
1
29-03-2024
Getting StartED with Windows 7 phần 5
42
171
1
29-03-2024
Management and Services Part 1
10
148
0
29-03-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
165
0
29-03-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
176
0
29-03-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
188
0
29-03-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 9
37
129
0
29-03-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7821
2214
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3652
1219
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5148
1177
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8137
1122
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5038
1084
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3412
638
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10748
525
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3622
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
3911
503
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4027
471
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.