TAILIEUCHUNG - Bài tiểu luận: Công nghệ sản xuất nước tương

Tổng quan công nghệ sản xuất nước tương, quy trình công nghệ sản xuất nước tương là những nội dung chính trong bài tiểu luận "Công nghệ sản xuất nước tương". để có thêm tài liệu học tập và nghiên cứu. | p _____________________________________ TRVƠNG ĐẠI HỌC BAN CONG TON ĐVC THANG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG NGÀNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC G8 ộ BO GVHD Nguyễn Thị Cẩm Vi SVTH Pham Thị Phương Nhung Trần Thụy Hoàng Thy Trầm Thị Thanh Hương Lê Thị Thuý Lê Trung Tín Năm học 2006 ffi I. TỐNG QUAN Nguyên liệu chính .3 . Đậu nành soy-bean .3 . Thành phần hóa học của hạt đậu nành .3 . Bã đậu nành .5 . Thành phần hóa học Đậu phông .6 . Bã đậu phông .7 . Nấm mốc Aspergillus Oryzaze .7 Nguyên liệu phu. .8 Bột mì .8 Nước .9 Muối ăn .9 Phụ gia bảo n. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ .10 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN QUY TRÌNH .11 GIẢI THÍCH QUY TRÌNH CÔNG CÔNG NGHỆ SẢN XUAT nước TƯƠNG BANG PHƯƠNG PHÁP HÓA GIẢI .20 Qui trình sản xuất nước tương theo phương pháp hóa giải đi từ nguyên liệu thực vật .21 THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ . . .23 Qui trình sản xuất nước tương theo phương pháp hóa giải từ nguyên liệu xương động vật Magi . 28 minh quy trình sản xuất Magi .29 NHỮNG BIẾN ĐỔI XẢY RA TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUAT ảnh HƯỚNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM .30 THIẾT BỊ .31 ĐÁNH GIÁ SẢN PHAM .34 tiêu cảm quan .35 tiêu hóa ly .35 tiêu vi sinh .37 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH ĐỘC TỐ 3- MCPD VÀ AFLATOXIN TRONG NƯỚC TƯƠNG THƯỜNG QUY KỸ THUẬT XÁC ĐỊNH 3-MONOCLO PROPAN 1 2-DIOL 3-MCPD . 37 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH III. PHỤ LỤC CÁC THANH Tựu TRONG CÔNG TÀI LỆU THAM KHẢO .

• Khoa học tự nhiên
• Bài tiểu luận
• Công nghệ sản xuất nước tương
• Sản xuất nước tương
• Quy trình sản xuất nước tương
• Tổng quan sản xuất nước tương
• Kỹ thuật sản xuất nước tương
• Bài tiểu luận mẫu
• Cách làm bài tiểu luận
• Bài tiểu luận tham khảo
• Bố cục của bài tiểu luận
• Cách thực hiện tiểu luận
• Nội dung của bài tiểu luận
• Bài tiểu luận hay
• Bài tiểu luận về gia đình
• Tiểu luận về gia đình
• Cách viết yêu cầu của một tiểu luận
• Cách viết bài tiểu luận
• Yêu cầu bài tiểu luận
• Nội dung tiểu luận
• Hình thức tiểu luận
• Quy chuẩn bài tiểu luận
• Trình bày bài tiểu luận
• Cấu trúc bài tiểu luận
• Nội dung bài tiểu luận
• Cách trình bày bài tiểu luận
• Bài tiểu luận mẫu về du lịch
• Tiểu luận ngành môi trường
• Bài tiểu luận về du lịch
• Bài tiểu luận về môi trường
• Ảnh hưởng của du lịch tới môi trường
• Tiểu luận quản trị nguồn nhân lực
• Bài tiểu luận về quản trị nguồn nhân lực
• kỹ năng viết tiểu luận
• Hướng dẫn viết bài tiểu luận
• Yêu cầu về nội dung bài tiểu luận
• tiểu luận KTQLNN ngạch Chuyên viên
• Hướng dẫn viết tiểu luận KTQLNN
• Tiểu luận giải quyết tình huống QLNN
• Cấu trúc tiểu luận KTQLNN
• Nội dung viết tiểu luận KTQLNN
• Hình thức tiểu luận KTQLNN
• Tiểu luận về Tập đoàn Sam Sung
• Tiểu luận sự thay đổi của Sam Sung
• Bìa tiểu luận mẫu
• Bìa tiểu luận đẹp
• Bìa tiểu luận Triết học
• tiểu luận
• trình bày tiểu luận
• cách viết tiểu luận
• phương pháp làm tiểu luận
• Mẫu kết luận bài Tiểu luận
• Hướng dẫn viết kết luận
• Nghệ thuật viết tiểu luận tiếng Anh
• Viết tiểu luận tiếng Anh
• Tiểu luận tiếng Anh
• Kỹ năng viết tiểu luận tiếng Anh
• Kỹ năng viết tiếng Anh
• Hướng dẫn viết tiểu luận
• Tiểu luận chuyên viên
• Kỹ năng của công chức
• Bố cục tiểu luận
• Đề tài tiểu luận
• Tiểu luận nghiên cứu khoa học
• Nghiệp vụ thư ký
• Đề tài tiểu luận Nghiệp vụ thư ký
• Quy cách viết tiểu luận
• Cách thức viết tiểu luận
• Hướng dẫn làm tiểu luận
• Tiểu luận Thư ký văn phòng
• Bài tiểu luận mẫu về Marketing
• Bài tiểu luận chiến lược sản phẩm
• Marketing về chiến lược sản phẩm
• Tiểu luận Marketing sản phẩm
• Chiến lược đưa sản phẩm mới
• Tiểu luận về Kinh tế lượng
• Kinh tế lượng
• Đề tài Kinh tế lượng
• Mô hình tuyến tính
• Mô hình tuyến tính Logarit
• Bài tập tiểu luận Excel
• Bài tập tiểu luận Kinh tế lượng
• Tô điểm cho bài luận tiếng Anh
• Bài luận Tiếng Anh
• Cách trình bày tiểu luận
• Cách viết tiểu luận tiếng Anh
• viết tiểu luận môn học
• báo cáo khoa học
• mẫu tiểu luận
• Tiểu luận môn sinh thái cảnh quang
• sinh thái cảnh quan
• bài tiểu luận sinh thái
• tiểu luận sinh học
• tài liệu sinh thái
• tiểu luận nghiên cứu đề tài
• Chuyên đề tiểu luận Pháp luật đại cương
• Pháp luật đại cương
• Đề tài Pháp luật đại cương
• Tiểu luận Pháp luật đại cương
• Mẫu lời cảm ơn trong bài tiểu luận
• Lời cảm ơn hay
• Mẫu lời mở đầu
• Lời mở đầu trong bài tiểu luận hay