Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Hoá dầu
Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao: Bài 5 - Dương Văn Trường
TAILIEUCHUNG - Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao: Bài 5 - Dương Văn Trường
Bài 5 trình bày những biến đổi và thiết bị trong sản xuất chè xanh. Chương này giúp người học nắm bắt được các biến đổi của búp chè trong quá trình sao diệt men, biết được các biến đổi của búp chè trong quá trình vò chè, các biến đổi của búp chè trong quá trình sấy,. . | 8 1 2015 Biến đổi trong quá trình thu hái I Đồ thị biểu diễn hàm lượng polyphenol trong 1 nãm thu hoạch Đồ thị biểu diễn hàm lượng polyphenol trong 1 ngày thu hoạch 1 8 1 2015 Biến đổi trong quá trình diệt men Biến đổi về cảm quan o Màu sắc chlorophyll o Độ dai Biến đổi khác o enzym o Độ ẩm o Tanin o Pectin Biến đổi trong quá trình vò chè Hình dạng xoăn lại Màu sắc Chất tan Biến đổi trong quá trình sấy khô Biến đổi cảm quan o Màu sắc o Khối lượng o Mùi o Vị Biến đổi hóa học các phản ứng xảy ra o Phản ứng caramen o Phản ứng melanoidin o Phản ứng polyphenol với axit amin 2 8 1 2015 a Diệt men bằng phương pháp sao Sơ đồ cấu tạo lò sao chè thủ công Khoảng cách từ ghi lò đến đáy chảo 3040 cm Chảo được đặt nghiêng về phía trước 150 Bầu lò nên xây theo chiều cong của chảo b Diệt men bằng phương pháp hấp J Sơ đồ cấu tạo máy hấp băng chuyền 1- Bộ phận gạt chè 2- Hệ thống dẫn hơi 3- Buồng hấp 4- Ống thoát hơi 5- Ống thổi không khí mát 6- Buồng làm nguội 7- Băng chuyền làm nguội 8- Máng chứa chè 9- Giá đỡ 10- Băng chuyền hấp
Tuấn Tài
112
10
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Tìm hiểu công nghệ chế biến chè - MĐ01: Chế biến chè xanh, chè đen
37
185
6
Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao: Bài 7 - Dương Văn Trường
5
109
1
Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao: Bài 4 - Dương Văn Trường
7
99
1
Ebook Công nghệ sản xuất chè, cà phê và ca cao: Phần 1
108
197
6
Bài giảng về Công nghệ sản xuất chè đen
114
125
6
Báo cáo tổng kết khoa học kỹ thuật đề tài: Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè thành phẩm phục vụ nội tiêu và xuất khẩu
147
136
4
Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao: Bài 2 - Dương Văn Trường
13
71
1
Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao: Bài 6 - Dương Văn Trường
5
74
0
Đề tài: Hoàn thành quy trình công nghệ nhân giống giống chè LDP1 và LDP2 bằng giâm hom để chuyển giao sản xuất (part 4)
9
112
1
Giáo trình : Công nghệ sản xuất chè đen part 1
12
101
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462336
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
25915
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11335
542
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10543
466
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9835
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8885
1161
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8499
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8098
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7709
1788
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7240
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá dầu
Công nghệ chè
Sản xuất chè xanh
Công nghệ sản xuất chè xanh
Biến đổi trong quá trình thu hái
Biến đổi trong quá trình diệt men
Biến đổi trong quá trình vò chè
Giáo trình Sơ cấp nghề
Giáo trình Tìm hiểu công nghệ chế biến chè
Tìm hiểu công nghệ chế biến chè
Giáo trình Chế biến chè đen
Chế biến chè xanh
Công nghệ chế biến chè
Công nghệ sản xuất chè
Chè hoa tươi
Chè đen túi lọc
Chè xanh túi lọc
Công nghệ chế biến chè túi lọc
Công nghệ ca cao
Công nghệ cà phê
Quy trình công nghệ sản xuất chè xanh
Diệt men chè
Công nghệ sản xuất cà phê
Công nghệ sản xuất ca cao
Nguyên liệu sản xuất chè
Công nghệ sản xuất chè đen
kỹ thuật sản xuất chè đen
phương pháp sản xuất chè đen
giáo trình sản xuất chè đen
hướng dẫn sản xuất chè đen
công nghệ sản xuất
Chế biến chè
Bảo quản chè
Nguyên nhân gây hỏng chè
Quá trình oxy hóa chè thành phẩm
Chè xanh thành phẩm
Chất lượng chè đen
Sản xuất chè đen
Giai đoạn làm héo
Giai đoạn vò chè
Chè ô long
Công nghệ sản xuất chè ô long
Nguyên liệu sản xuất chè ô long
kỹ thuật nhân giống vô tính chè
kinh nghiệm nhân giống vô tính chè
hướng dẫn nhân giống vô tính chè
tài liệu nhân giống vô tính chè
công nghệ nhân giống vô tính chè
Thực trạng sản xuất chè
Thị trường tiêu thụ chè
Chè xanh chất lượng cao
Tỉnh Thái Nguyên
Khoa học sản xuất chè
Công nghệ sản xuất chè an toàn
Chất lượng chè búp
Xuất khẩu chè
Kỹ thuật thu hái chè
Kỹ thuật tưới nước chè búp
Chế phẩm vi sinh vật
Sâu hại cây chè
Bệnh hại cây chè
Bài giảng Công nghệ thực phẩm
Lịch sử cây chè thế giới
Tình hình sản xuất chè tại Việt Nam
Kỹ thuật chế biến chè
Các giống chè
Thành phần hóa học của đọt chè
Thành phần của búp chè
Công nghệ sản xuất chè lên men
Sản xuất chè lên men
Quy trình công nghệ sản xuất chè
Công đoạn vò chè héo
Công đoạn lên men
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps
41
188
5
23-12-2024
báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"
6
156
3
23-12-2024
Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5
161
1
23-12-2024
Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính
57
232
7
23-12-2024
Báo cáo y học: "The Factors Influencing Depression Endpoints Research (FINDER) study: final results of Italian patients with depressio"
9
147
1
23-12-2024
Báo cáo " Thẩm quyền quản lí nhà nước đối với hoạt động quảng cáo thực trạng và hướng hoàn thiện "
7
204
7
23-12-2024
Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "
11
177
2
23-12-2024
Chủ đề 3 : SỰ CÂN BẰNG CỦA VẬT RẮN (4 tiết)
9
206
1
23-12-2024
The Ombudsman Enterprise and Administrative Justice
309
139
0
23-12-2024
Lịch sử Trung Quốc 5000 năm tập 3 part 2
54
148
1
23-12-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8098
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7709
1788
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4406
1371
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6273
1266
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8885
1161
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3835
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3917
609
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4700
565
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11335
542
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4501
490
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.