TAILIEUCHUNG - Khóa luận tốt nghiệp: Quy trình phát hiện listeria monocytogenes trong thủy hải sản đông lạnh

Với mục tiêu tìm hiểu tác nhân gây bệnh listeria monocytogenes trong thủy sản và tìm hiểu các phương pháp xác định listeria monocytogenes trong các thủy sản sản phẩm đông lạnh, khóa luận tốt nghiệp "Quy trình phát hiện listeria monocytogenes trong thủy hải sản đông lạnh" dưới đây để nắm bắt thông tin chi tiết. | LỜI MỞ ĐẦU Listeria monocytogenes những năm gần đây nổi lên như một tác nhân gây bệnh từ thực phẩm quan trọng. Đây là một loại trực khuẩn Gram dưong ngắn nhỏ không sinh bào tử thường có kiểu chuyển động xoay tròn quanh trục thân thành từng đợt rất đặc trưng trong tiêu bản giọt treo. Chúng có thể phát triển trên môi trường nuôi cấy đơn giản ở vùng pH giữa 5 và 9. Trên môi trường thạch rắn khuẩn lạc của chúng trông như những giọt sương trong suốt hơi nhuốm màu lam nhạt khi nhìn qua anh sang phản chiếu dưới góc 45 . về mặt sinh hóa Listeria monocytogenes dễ bị nhầm với những vi sinh vật như Lactobacillus Brochothrix Erysỉpelothrỉx và Kurthỉa. Một số thử nghiệm sinh hóa đã được áp dụng để phân biệt Listeria monocytogenes với các loài Listeria khác như Listeria ỉnnocua Listeria welshimeri và Lỉsterỉsamurrayỉ. Xác định kiểu huyết thanh cũng là một cách định danh quan trọng đối với vi sinh vật này. Listeria thuộc loại ưa lạnh có thể phát tirển ở nhiệt độ thấp đến 2 5 c và cao đến 44 c. Các chuyên gia FDA khuyến cáo cần lưu ý việc làm vệ sinh ống dẫn lạnh trên trần vì đó là nơi có điều kiện thuận lợi cho Listeria phát triển và tích tụ. Liều lượng gây bệnh của Listeria monocytogenes hiện vẫn chưa được biết. Bệnh bắt đầu từ đường tiêu hóa với những triệu chứng như tiêu chảy sốt nhẹ. Trường hợp nặng chủng gây bệnh có thể sinh sản trong các đại thực bào và gây nhiễm trùng máu. Vi khuẩn tác động lên hệ thần kinh trung ương tim mắt và có thể xâm nhập vào bào thai trong bệnh mẹ gây sẩy thai đẻ non hoặc nhiễm trùng thai nhi. Listeria monocytogenes đã được phân lập từ nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt cá rau sữa và cà bề mặt nước cần lưu ý kiểm tra sự hiện diện của vi sinh vật ở mọi công đoạn trong quá trình chế biến thực phẩm từ môi trường nguyên 1 liệu điều kiện sản xuất vận chuyển đến sản phẩm cuối cùng. Nấu chín thực phẩm là một biện pháp hữu hiệu để giảm nguy cơ nhiễm bệnh. 2 CHƯƠNG I MỞ ĐẦU . Đặt vấn đề. - Đất nước ta có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển ngành

• Khoa học tự nhiên
• Khóa luận tốt nghiệp
• Quy trình phát hiện listeria monocytogenes
• Thủy hải sản đông lạnh
• Phát hiện listeria monocytogenes
• Xác định listeria monocytogenes
• Tác nhân gây bệnh listeria monocytogen
• Khóa luận Tốt nghiệp Đại học
• Cách làm Đề cương Khóa luận Tốt nghiệp
• Cách viết Khóa luận Tốt nghiệp Đại học
• Cách trình bày Khóa luận Tốt nghiệp Đại học
• Những Khóa luận Tốt nghiệp Đại học hay
• Hướng dẫn viết khóa luận tốt nghiệp
• Nội dung khóa luận tốt nghiệp
• Kết cấu khóa luận tốt nghiệp
• Cách trình bày khóa luận tốt nghiệp
• Cách làm khóa luận tốt nghiệp
• Yêu cầu khóa luận tốt nghiệp
• Hướng dẫn sinh viên viết khóa luận tốt nghiệp
• Viết khóa luận tốt nghiệp
• Quy trình thực hiện khóa luận tốt nghiệp
• Kế hoạch làm khóa luận tốt nghiệp
• Khóa luận tốt nghiệp cử nhân luật học
• Kết cấu của khóa luận tốt nghiệp
• Lựa chọn chủ đề khóa luận
• Đồ án tốt nghiệp
• Tài liệu hướng dẫn làm đồ án tốt nghiệp
• Soạn đề khóa luận tốt nghiệp
• Đề khóa luận tốt nghiệp đại học
• Phương pháp thực hiện khóa luận tốt nghiệp
• Tóm tắt Luận văn tốt nghiệp
• Sử dụng Struts
• Website quản lý khóa luận tốt nghiệp
• Mô hình Struts framework 1
• Xây dựng quản lý khóa luận tốt nghiệp
• Thiết kế quản lý khóa luận tốt nghiệp
• Mẫu đơn đăng ký
• Đơn đăng ký viết khóa luận tốt nghiệp
• Đăng ký viết khóa luận tốt nghiệp
• Đơn xin viết khóa luận tốt nghiệp
• Trình bày khóa luận tốt nghiệp
• Hướng dẫn trình bày khóa luận tốt nghiệp
• Kết cấu khóa luận
• Danh mục bảng biểu
• Quy chế về hương dẫn thực tập
• Quy chế viết khóa luận tốt nghiệp
• Chấm khóa luận tốt nghiệp
• Phân công hướng dẫn thực tập
• Quy trình viết khóa luận tốt nghiệp
• Lựa chọn đề tài viết khóa luận
• Khóa luận tốt nghiệp Kế toán – Kiểm toán
• Khóa luận ngành Kế toán – Kiểm toán
• Kế toán doanh thu
• Xác định kết quả kinh doanh
• Kế toán chi phí
• Khóa luận tốt nghiệp Việt Nam học
• Khóa luận ngành Việt Nam học
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Văn hóa du lịch
• Kinh doanh du lịch
• Hệ thống khách sạn
• Hệ thống nhà nghỉ
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Thú y
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Lâm nghiệp
• Sâu bệnh hại cây bản địa
• Mô hình vườn thực vật
• Khóa luận tốt nghiệp Quản trị doanh nghiệp
• Khóa luận ngành Quản trị doanh nghiệp
• Mở rộng thị trường
• Nâng cao chất lượng marketing tại doanh nghiệp
• Giải pháp marketing cho doanh nghiệp
• Hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp
• Cải thiện tình hình tài chính doanh nghiệp
• Phân tích tài chính doanh nghiệp
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Công nghệ Sinh học
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Kinh tế nông nghiệp
• Đa dạng di truyền của giống lúa
• Giống lúa tám thơm
• Giá trị kinh tế của cây lúa
• Cây lúa chất lượng
• Khóa luận tốt nghiệp Công nghệ kỹ thuật hóa học
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Công nghệ hóa dầu
• Sản xuất Lycopene từ gấc
• Công dụng của quả gấc
• Khả năng sinh trưởng của cây Xạ đen
• Cây Xạ đen
• Kỹ thuật gây trồng loài Kháo vàng
• Chất lượng sinh trường của Kháo vàng
• Chi phí sản xuất
• Giá thành sản phẩm
• Kế toán chi phí sản xuất
• Kế toán tính giá thành sản phẩm
• Luận văn chuyên ngành Kế toán
• Luận văn chuyên ngành Vật lý lý thuyết
• Lý thuyết phiếm hàm mật độ
• Nghiên cứu bán dẫn
• Ngưng tụ BOSE EINSTEIN
• Điều kiện biên Robin
• Tự khuếch tán
• Tinh thể Germanium