TAILIEUCHUNG - Ebook 81 món chè đặc biệt 3 miền: Phần 1

Xôi chè thể hiện mong ước một cuộc sống no đủ, ngọt ngào của người xưa. Tập tục của nhiều dân tộc Việt Nam từ xưa đến nay, trong đám lễ ở đình làng, mâm xôi chè - xôi nếp cái hoa vàng, chè con ong ngọt như mật - thường ở trước xôi thịt. Phần 1 cuốn "81 món chè đặc biệt 3 miền" giới thiệu tới người đọc một số phương pháp chế biến các món chè ngon. | TRÂM ANH-QUẾ ANH MON V CHÈ THANHNGHIA BOOKSTORE NGONMIỆNG đác r 3 Mien NGON BỔ DƯỠNG NHÀ XLẢT BẢN ĐỒNG N TRÀM ANH - QUÉ ANH ốl MÓN CHỀ ĐẶC BỆT 3 MIÊN NHÀ XUẤT BÀN ĐÓNG NAI LỜI TỢtf Xôi chè thể hiện raong ước một cuộc sống no đủ ngọt ngào cúa người xưa. Tập tục của nhiều dân tộc ở Việt Nam từ xưa đến nay trong đám lễ ở đình làng mâm xói chè - xôi nép cái hoa vàng chè con ong ngọt như mật -thường ở trước xôi thịt. Còn ở chùa những ngày lễ tết đàn chay ngoài hương hoa oản chuối thường có một mâm chè kho vàng sậm Lễ xong mâm chè được cắt ra phát lộc cùng oản chuôi. Chè là món ăn cố truyền của dân tộc chè có mặt trong bữa cỗ của người dân Việt nhât là trong những ngày lề tết và được dùng như món ăn chơi món tráng miệng sau bữa chính. Chè Việt Nam có nhiều loại khác nhau có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh. Khác với món ăn mặn phần nhiều các món chè truyền thông Việt Nam chế biến khá giản dị nhưng không kém phần tinh tế đòi hỏi sự tĩ mi trong chọn lựa nguyên liệu chế biên. Nguyên liệu chính được sử dụng để làm món chè là ngữ cốc như các loại đậu ngô các loại bột như bột năng bột khoai bột đao bột sắn dây gạo nếp kết .

• Ẩm thực
• 81 món chè đặc biệt 3 miền
• 81 món chè đặc biệt
• Chè non ba miền
• Tự học nấu ăn
• Chè thập cẩm
• Chè trái cây
• Chè hạt lựu
• Chè hạt sen
• Ẩm thực ngày Tết
• Món ngon ngày Tết
• Cách làm món ngon ngày Tết
• Hướng dẫn nấu chè ngon ngày Tết
• Cách nấu chè rau câu nhãn nhục đường phèn
• Cách nấu chè vải hạt sen
• Cách nấu chè khúc bạch trái cây
• ẩm thực miền nam
• món ăn châu âu
• món ăn bốn phương
• sưu tầm món ăn ngon
• Kỹ thuật trồng chè hạt
• kỹ thuật chăm sóc cây
• hướng dẫn trồng trọt
• mẹo trồng trọt
• trồng cây ăn trái
• cây hoa màu
• công nghệ trồng trọt
• Phòng trừ cỏ dại chè
• Khoa học trái đất
• Phát triển cây chè
• Địa bàn tỉnh Sơn La
• Đánh giá cảnh quan
• Khu vực sinh thái
• Cây công nghiệp dài ngày
• cách làm yến
• Chè tổ yến
• giải nhiệt mùa hè
• mẹo chế nước uống
• pha chế thức uống
• thức uống mùa hè
• thức uống giải nhiệt cơ thể
• nước giải khát
• y học dân tộc
• y học cổ truyền
• mẹo vặt chữa bệnh
• công dụng của trái thơm
• chữa bệnh từ trái thơm
• Cách pha các loại nước trái cây
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• tài liệu ẩm thực
• các loại chè
• các món hấp
• các món xào
• các món nướng
• nghệ thuật nấu ăn