TAILIEUCHUNG - Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6386:2003

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6386:2003 trình bày nội dung về cá hồi đóng hộp. Tiêu chuẩn này do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F11 Thủy sản và sản phẩm thủy sản biên soạn. | TCVN T I Ê U C H U Ẩ N V I Ệ T N A M TCVN 6386 2003 CODEX STAN 3 - 1995 Soát xét lan 1 CÁ Hồi ĐÓNG Hộp Canned salmon HÀ Nội - 2003 Lời nói đẩu TCVN 6386 2003 thay thế cho TCVN 6386 1998 CODEX STAN 3 - 1981 TCVN 6386 2003 hoàn toàn tương đương với CODEX STAN 3 - 1995 TCVN 6386 2003 do Ban kỹ thuật Tiêu chuẩn TCVN TC F11 Thuỷ sản và sản phẩm thuỷ sản biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành. 2 T I Ê u c H u Ẩ N V I Ệ T N A M TCVN 6386 2003 Soát xét lan 1 Cá hoi đóng hộp Canned salmon 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho cá hồi đóng hộp. 2 Mô tả Định nghĩa sản phẩm Cá hổi đóng hộp Canned Salmon là sản phẩm được chế biến từ cá hồi đã bỏ đầu nội tạng đuôi vây của các loài cá có tên khoa học được liệt kê sau đây và có thể được thêm muối nước dầu cá hồi và hoặc các loại dầu ăn khác. - Salmo salar - Oncorhynchus nerka - Oncorhynchus kisutch - Oncorhynchus tschawytscha - Oncorhynchus gorbuscha - Oncorhynchus keta - Oncorhynchus masou Định nghĩa quá trình Là quá trình đóng hộp cá hồi trong các hộp ghép mí kín và phải được xử lý đủ để đảm bảo tiệt trùng.

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 63862003
• TCVN 63862003
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• Cá hồi đóng hộp
• Tiêu chuẩn về cá hồi