TAILIEUCHUNG - Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6390:1998

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6390:1998 trình bày nội dung về cá trích và các sản phẩm dạng cá trích đóng hộp. để nắm bắt nội dung chi tiết của tiêu chuẩn này. | TCVN T I Ê u c H u Ẩ N V I Ệ T N A M TCVN 6390 1998 CODEX STAN 94 - 1981 CÁ TRÍCH VÀ CÁC SẢN PHẨM DẠNG CÁ TRÍCH ĐÓNG HỘP Canned sardines and sardine-type products HÀ NỘI - 1998 Lời nói đẩu TCVN 6390 1998 hoàn toàn tương đương với tiêu chuẩn Codex stan 94 - 1981 TCVN 6390 1998 do ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN TC F11 Thuỷ sản biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng đề nghị Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường ban hành. 2 T I Ê u c H u Ẩ N V I Ệ T N A M TCVN 6390 1998 Cá trích và các sản phẩm dạng cá trích đóng hộp Canned sardines and sardine-type products 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho cá trích đóng hộp và sản phẩm dạng cá trích đóng hộp trong môi trường nước hoặc dầu hoặc môi trường đóng hộp thích hợp. Tiêu chuẩn này không áp dụng cho các sản phẩm khi khối lượng cá nhỏ hơn 50 khối lượng tịnh. 2 Mô tả Định nghĩa sản phẩm Cá trích và các sản phẩm dạng cá trích đóng hộp được chế biến từ các loài cá tươi hoặc cá đông lạnh của các loài cá có tên khoa học sau đây - Sardina pilchardus - Sardinops melanostoctus - Sardinella aurita - Clupea harengus - Sprattus sprattus - Hyperlophus vittatus - Nematalosa vlaminghi - Etrumeus teres - Ethmidium maculatum

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 63901998
• TCVN 63901998
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• Sản phẩm cá trích
• Cá trích đóng hộp
• Đồ án cá trích sốt cà đóng hộp
• Đồ án cá đóng hộp
• Luận văn chế biến thủy sản
• Báo cáo chế biến cá đóng hộp
• Công nghệ đóng hộp
• Đồ án công nghệ chế biến
• Cá trích sốt cà chua
• Công nghệ chế biến
• Tiểu luận Cá trích sốt cà chua
• Công nghệ sinh học
• Công nghệ chế biến thủy sản
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 63902006
• TCVN 63902006
• Tiêu chuẩn về cá trích