TAILIEUCHUNG - Chè đỗ đen cho cả gia đình trong ngày hè nóng bức

Vào ngày hè, để giải khát và thanh nhiệt cho mọi người trong gia đình bạn thường làm món gì. Hẳn là bạn sẽ nghĩ đến món chè đỗ đen đầu tiên rồi phải không? Nhưng để có cốc chè đạt yêu cầu hạt đỗ mềm mà không nát, ngọt mà không sắc bạn nên tham khảo qua cách làm sau nhé. | Chè đỗ đen cho cả gia đình trong ngày hè nóng bức Vào ngày hè để giải khát và thanh nhiệt cho mọi người trong gia đình bạn thường làm món gì. Hẳn là bạn sẽ nghĩ đến món chè đỗ đen đầu tiên rồi phải không Nhưng để có cốc chè đạt yêu cầu hạt đỗ mềm mà không nát ngọt mà không sắc bạn nên tham khảo qua cách làm sau nhé. Đỗ đen hay còn gọi là ô đậu hắc đại đậu hương xị. Đậu đen có chứa sinh tố A B C protid glucid lipid muối khoáng. Hàm lượng acid amin cần thiết trong đậu đen cũng rất cao. Theo y học cổ truyền đậu đen có tính hơi ôn vị ngọt có tác dụng giải độc bổ thận bổ huyết nếu ăn trong thời gian dài da dẻ hồng hào. Vào những ngày hè nóng nực đậu đen rất được các gia đình ưa dùng thường để nấu chè rang lên đun nước uống hay nấu cháo đỗ đen ăn cũng rất mát nhẹ bụng hoặc rang lên xay mịn làm bột ngũ cốc uống vào các bữa sáng tối. Cũng như các loại chè đỗ khác bí quyết đầu tiên cần để có nồi chè đỗ đen thơm ngon hấp dẫn là phải chọn đỗ đen xanh lòng hạt đều vỏ mỏng có màu đen óng. Khi mua đỗ đen không nên lựa hạt to màu vỏ nhợt nhạt hay rổ đỗ đen hạt không đều. Đừng vội cho rằng nấu chè có gì mà khó chỉ cần ninh đậu mềm cho đường đun kỹ đến khi tan là xong. Tuy nhiên để hạt đậu không nát nhừ hay lòng đậu cũng có vị ngọt lại cần có bí kíp riêng. Bí quyết nấu cũng rất đơn giản. - Trước tiên phải vuốt và rửa đậu khoảng hai lần sau đó ngâm đậu vớt bỏ những hạt nổi lên trên. Tiếp đến cho đậu vào nồi để lửa to rang đậu khoảng chừng 10 phút cho đến khi bề mặt ngoài hơi nhăn lại lúc này bạn mới cho nước. Đây là bí quyết nước chè đen sánh đỗ nhanh nhừ. - Nếu có nồi áp suất hãy tận dụng để tiết kiệm thời gian nếu không hãy đun trên bếp với lửa vừa phải. Khi hạt đậu mềm chắt nước ra để riêng rồi trút đường vào đậu. Với 1kg đậu cần khoảng 600g đường hoa mai. - Ướp đậu với đường chừng nửa giờ rồi cho lên bếp sên với lửa nhỏ thỉnh thoảng dùng đũa khuấy nhẹ để đậu ngấm kỹ đường và không cháy. Tiếp tục đun chừng 15 nữa sau đó mới trút nước đậu vào. Có thể thêm nước và đường tùy thích.

• Khéo tay hay làm
• khéo tay hay làm
• chè đỗ đen
• kĩ thuật nấu ăn
• nấu ăn ngon
• thực đơn cuối tuần
• thực phẩm dinh dưỡng
• hướng dẫn làm hoa cưới
• khéo tay làm hoa cưới
• nghệ thuật khéo tay
• phụ nữ đảm đang
• nữ công gia chánh
• hướng dẫn làm khung hình
• bí kíp làm khung hình
• làm giá để đồ bồn tắm
• trang trí nhà cửa
• hướng dẫn làm hoa vải
• học cách làm hoa vải
• Sổ tay nội trợ
• Tài liệu nữ công gia chánh
• Kỹ thuật chọn mua hoa quả
• Kỹ thuật nấu ăn
• Kỹ thuật pha chế
• hướng dẫn làm áo len
• làm đẹp áo len
• Tự tay làm hoa cài áo
• vòng tay
• hướng dẫn làm vòng tay
• Khung ảnh hình ngôi nhà
• Cách làm khung ảnh
• Làm khung hình
• Hướng dẫn làm khung ảnh
• Mẹo làm khung ảnh
• gối ôm cú
• bí kíp làm gối ôm
• làm ngựa nhồi bông
• hướng dẫn làm ngựa nhồi bông
• học cách làm ngựa nhồi bông
• văn hóa nghệ thuật
• hướng dẫn làm đồ handmade
• cách làm đồ handmade
• học cách làm đồ handmade
• ống đựng vòng tay
• hướng dẫn làm ống đựng
• văn hóa
• nghệ thuật
• Electronic Popables
• tận dụng chai lọ cũ
• hướng dẫn làm bình cắm hoa
• thiệp cầu vồng
• hướng dẫn làm thiệp
• bí kíp làm đèn ngủ
• hướng dẫn làm đèn ngủ
• cây treo hoa tay
• hướng dẫn làm cây treo hoa tai
• làm xe đạp chở hoa
• cách làm xe đạp
• đồ handmade
• văn hóa giáo dục
• nội trợ đảm đang
• cách làm nơ dạ
• hướng dẫn làm nơ dạ
• hướng dẫn làm bông tai xinh
• mẹo làm bông tai xinh
• hướng dẫn làm mặt dây
• mẹo làm mặt dây
• hướng dẫn làm lót nồi
• học cách làm lót nồi
• hướng dẫn làm búp bê
• học cách làm búp bê