TAILIEUCHUNG - Khóa luận tốt nghiệp: Hoàn thiện quy trình phục vụ bàn tại nhà hàng Garden Brasserie (Khách sạn Parkroyal Sai Gon)

"Khóa luận tốt nghiệp: Hoàn thiện quy trình phục vụ bàn tại nhà hàng Garden Brasserie (Khách sạn Parkroyal Sai Gon)" giới thiệu đến các bạn cách nâng cao chất lượng dịch vụ phục vụ bàn. Đồng thời giúp bạn có những hướng giải pháp hoàn thiện quy trình phục vụ bàn 1 cách tốt nhất. | ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài HOÀN THIỆN QUY TRÌNH PHỤC VỤ BÀN TẠI NHÀ HàNg garden brasserie KHÁCH SẠN PARKROYAL SAIGON Ngành QUẢN TRỊ KINH DOANH Chuyên ngành QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN - NHÀ HÀNG Giảng viên hướng dẫn TS. Đặng Thanh Vũ Sinh viên thực hiện Nguyễn Thị Hoài Anh MSSV 0854050010 Lớp 08DQKS1 TP. Hồ Chí Minh 2012 i LỜI CAM ĐOAN Tôi tên là NGUYỄN THỊ HOÀI ANH Sinh viên trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Thành phố Hồ Chí Minh Trình độ Đại Học Hệ Chính quy Lớp 08DQKS1 Mã sinh viên 0854050010 Khoa Quản Trị Kinh Doanh Chuyên ngành Quản trị khách sạn - nhà hàng Tôi đã tham gia đợt thực tập tháng 4 năm 2012 tại khách sạn ParkRoyal Saigon và hoàn thành báo cáo thực tập theo quy định của nhà trường và quý khách sạn. Căn cứ vào Danh sách sinh viên làm khóa luận tốt nghiệp - K08 hệ đại học của khoa Quản trị kinh doanh đã được niêm yết ngày 3 tháng 6 năm 2012 và Hướng dẫn viết khóa luận tốt nghiệp của trường nay tôi thực hiện khóa luận tốt nghiệp với đề tài Hoàn thiện quy trình phục vụ bàn tại nhà hàng Garden Brasserie Khách sạn ParkRoyal Saigon Tôi xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp này hoàn toàn là sản phẩm khoa học của tôi với hình thức và nội dung theo quy định của trường và không có sự sao chép từ bất kỳ nguồn nào khác. Tôi xin chịu trách nhiệm trước nhà trường về sự cam đoan này. Thành phố Hồ Chí Minh ngày tháng năm 2012 Sinh viên thực hiện NGUYỄN THỊ HOÀI ANH ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin cảm ơn Ban Giám Hiệu trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ và Ban Giám Đốc khách sạn ParkRoyal Saigon đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành công tác thực tập. Tôi xin chân thành cảm ơn Tiến Sĩ Đặng Thanh Vũ đã nhiệt tình hướng dẫn và góp ý cho khóa luận tốt nghiệp của tôi. Tôi xin gửi lời cảm ơn đến Phòng Nhân Sự khách sạn ParkRoyal Saigon các anh chị quản lý và nhân viên nhà hàng Garden Brasserie các anh chị nhân viên phòng Linen của Bộ phận Housekeeping Locker Security Canteen và các .

• Quản trị kinh doanh
• Khóa luận quy trình phục vụ nhà hàng
• Quy trình phục vụ bàn tại nhà hàng
• Nghiệp vụ phục vụ bàn
• Quy trình phục vụ bàn
• Nghiệp vụ phục vụ bàn nhà hàng
• Dịch vụ khách sạn
• Khóa luận tốt nghiệp
• Khóa luận tốt ngiệp Quản trị nhà hàng
• Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống
• Quy trình phục vụ
• Quy trình chuẩn bị vật dụng tiệc
• Tiệc Personal Event
• Quy trình phục vụ tại nhà hàng
• Quản trị nhà hàng
• Quản trị khách sạn
• Khóa luận tốt nghiệp nhà hàng
• Luận văn quản trị kinh doanh
• Nghiệp vụ nhà hàng
• Khóa luận tốt nghiệp Quản trị khách sạn
• Nhà hàng Parkview
• Khách sạn New World Saigon Hotel
• Quản trị kinh doanh
• Khách sạn ParkRoyal Saigon
• Nhà hàng Garden Brasserie
• Quản trị nhà hàng khách sạn
• Khách sạn Continental
• Quy trình đón tiếp
• Phục vụ nhà hàng
• Bộ phận lễ tân
• Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh
• Kinh doanh khách sạn
• Quy trình phục vụ ăn uống tại nhà hàng
• Vai trò của kinh doanh nhà hàng
• Chất lượng dịch vụ khách sạn
• Khóa luận tốt nghiệp Quản lý tài nguyên
• Du lịch sinh thái
• Nhà hàng Sông Hồng Thủ Đô
• Dịch vụ tiệc nhận đặt tiệc
• Quy trình phục vụ tiệc
• Giáo trình Marketing nhà hàng khách sạn
• Marketing nhà hàng khách sạn
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Thị trường dịch vụ nhà hàng – khách sạn
• Chiến lược sản phẩm dịch vụ nhà hàng – khách sạn
• Chiến lược phân phối dịch vụ nhà hàng – khách sạn
• Khảo sát ngành Dịch vụ Khách sạn
• Dịch vụ Khách sạn năm 2018
• Thị trường khách sạn
• Khách sạn cao cấp tại Việt Nam
• Tiện nghi khách sạn
• Quản trị nhà hàng – khách sạn
• Chiến lược giá dịch vụ nhà hàng – khách sạn
• Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ
• Sự hài lòng của khách hàng
• Chất lượng dịch vụ
• Khách sạn Hàm Luông
• Thành phố Bến Tre
• Tỉnh Bến Tre
• Luận án Tiến sĩ Kinh tế
• Lòng trung thành của khách hàng
• Mô hình chất lượng dịch vụ
• Khách hàng sử dụng dịch vụ khách sạn
• Dịch vụ khách sạn 5 sao
• Hệ thống khách sạn
• Khách sạn Saigontourist
• Khách sạn 5 sao
• Bài giảng Quản trị Kinh doanh khách sạn
• Quản trị Kinh doanh khách sạn
• Quản lý chất lượng dịch vụ của khách sạn
• Chất lượng dịch vụ của khách sạn
• Dịch vụ của khách sạn
• Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Du lịch
• Đánh giá chất lượng dịch vụ
• Chất lượng dịch vụ lưu trú
• Khách sạn 4 sao
• Khách sạn Saigon Morin
• Khách sạn Camellia
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Du lịch
• Chất lượng dịch vụ ăn uống khách sạn
• Dịch vụ ăn uống tại nhà hàng khách sạn
• Dịch vụ tại nhà hàng Âu – Á Morin
• Kinh doanh nhà hàng trong khách sạn
• Phục vụ ăn uống trong nhà hàng
• Khóa luận tốt nghiệp Nhà hàng khách sạn
• Giá trị cảm nhận
• Giá trị cảm nhận của khách hàng
• Mô hình nghiên cứu đề nghị
• Khách sạn Á Đông
• Kinh doanh khách sạn du lịch
• Kinh doanh dịch vụ lưu trú
• Kinh doanh dịch vụ ăn uống
• Chất lượng dịch vụ trong khách sạn
• Cẩm nang về Dịch vụ khách sạn
• Dịch vụ khách sạn nhà hàng
• Kỹ năng bán hàng
• Khách sạn Equtorial TP
• HCM
• Kinh doanh dịch vụ
• Dịch vụ du lịch và khách sạn
• Hoạt động kinh doanh dịch vụ lưu trú
• Kinh doanh trong khách sạn nhà hàng
• khách sạn Hilton
• quản lý khách sạn
• lĩnh vực khách sạn
• chất lượng khách sạn
• Hoạt động kinh doanh khách sạn
• Chức năng trong kinh doanh khách sạn
• Quản trị nguồn nhân lực khách sạn
• Marketing và bán hàng trong khách sạn
• Chất lượng và dịch vụ khách sạn
• Lễ tân khách sạn
• Nghiệp vụ lễ tân
• Nghiệp vụ khách sạn
• Hoạt động lễ tân khách sạn
• Luận văn kinh tế
• Hệ sản phẩm khách sạn
• Quản tri khách sạn
• Luận văn kinh doanh quốc tế
• Đề tài kinh tế đối ngoại
• Biến đam mê thành dịch vụ hoàn hảo
• Các tiêu chuẩn khách sạn quốc tế
• Nghề khách sạn tại Việt Nam
• Các loại hình dịch vụ khách sạn
• Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh
• Đo lường chất lượng dịch vụ khách sạn
• Khách sạn Sài Gòn Tourance
• Khách sạn Sài Gòn Tourane
• luận văn
• chăm sóc khách hàng
• công nghiệp khách sạn
• kinh doach khách sạn
• nhân viên khách sạn
• báo cáo tốt nghiệp
• chất lượng phục vụ khách sạn
• khách sạn BAMBOOGREEN HARBOURSIDE
• chất lượng phục vụ
• Khách sạn Hoàng Anh Gia Lai
• Kinh doanh nhà hàng
• Kinh doanh lưu trú