TAILIEUCHUNG - Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 3 (2009-2012) - Nghề: Quản trị nhà hàng - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: QTNH-LT25

Sau đây là Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 3 (2009-2012) - Nghề: Quản trị nhà hàng - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: QTNH-LT25 là đề thi lý thuyết nghề Quản trị nhà hàng. Tài liệu hữu ích cho các bạn sinh viên nghề ôn thi tốt nghiệp hiệu quả. | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 - 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG MÔN THI: LÝ THUYẾT TỔNG HỢP Mã đề: QTNH – LT 25 Hình thức thi: Viết Thời gian: 150 phút (không kể thời gian chép/giao đề thi) ĐỀ BÀI I. PHẦN BẮT BUỘC (7 điểm – 105 phút) Câu 1 ( điểm) Trình bày quy trình tiếp nhận yêu cầu qua điện thoại phục vụ khách ăn tại phòng. Câu 2 ( điểm) Hãy nêu quy trình và yêu cầu kỹ thuật của phương pháp phục vụ có đĩa (plate service). Câu 3 ( điểm) Phân biệt sự khác nhau của các dòng rượu mạnh. Câu 4 ( điểm) Hãy xây dựng bảng mô tả công việc cho chức danh giám đốc nhà hàng. II. PHẦN TỰ CHỌN (3 điểm – 45 phút) Nội dung phần này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạo của từng trường. Chú ý: Thí sinh không sử dụng tài liệu, cán bộ coi thi không giải thích gì thêm Ngày tháng năm 2012 DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI

• Quản trị kinh doanh
• Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề
• Quản trị nhà hàng
• Đề thi lý thuyết quản trị nhà hàng
• Đề thi quản trị nhà hàng
• Nghề quản trị nhà hàng
• Lý thuyết nghề quản trị nhà hàng
• Kế toán doanh nghiệp
• Lý thuyết nghề kế toán
• Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5
• Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề 2015
• Đề thi nghề kế toán
• Lý thuyết chuyên môn nghề
• Đề thi KTDN LT40
• Lập trình máy tính
• Đáp án đề thi nghề Lập trình máy tính
• Đề thi Lập trình máy tính
• Đề thi nghề lập trình
• Đề thi lý thuyết cao đẳng nghề
• Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 3
• Đề thi quản trị doanh nghiệp QTDNVVN TH49
• Ôn thi nghề quản trị
• Đề thi cao đẳng nghề
• Đáp án đề thi thực hành
• Đáp án đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề
• xĐề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề
• Đáp án đề thi điện tử công nghiệp
• Đề thi điện tử công nghiệp
• Điện tử công nghiệp
• Đề thi tốt nghiệp nghề điện
• KTDN LT38
• KTDN LT39
• Đề thi Công nghệ ô tô
• Đáp án Đề thi Công nghệ ô tô
• Đáp án đề thi cao đẳng nghề
• Đề thi tốt nghiệp nghề 2012
• Đề thi thực hành nghề hàn
• Đề thi nghề hàn
• Đề thi tốt nghiệp nghề hàn