TAILIEUCHUNG - Bài tập môn Hóa sinh thực phẩm: Vitamin tan trong nước

Vitamin và khoáng chất rất quan trong đối với sức khỏe con người. Chúng không chỉ có vai trò duy trì cuộc sống mà còn có tác dụng ngăn ngừa và phòng bệnh. Bài tập môn Hóa sinh thực phẩm: Vitamin tan trong nước sẽ trình bày về các khái niệm, cấu tạo, tính chất của vitamin, vitamin C, chức năng sinh học; nhu cầu và nguồn cung cấp của vitamin C, B1, B2, B3, B5, bạn đọc tham khảo. | RK BÀI TAP MÔN HÓA SINH THƯC PHÀM VITAMIN TAN TRONG NƯỚC Nguyên Huy Lộc -Hoàng Hữu Trường Nguyên Ninh Văn Thắng Giáo viên Trân Bích Lam Nhóm -Trương Minh Ngộ -Bùi Thanh Phong -Phan Đức Hải TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BÔ MÔN CÔNG NGHÊ THƯC PHÀM Vitamin là loại chất hữu cơ có phân tử lượng tương đối nhỏ và có bản chất lý học rất khác nhau. Vitamin đảm nhận vai trò như những chất xúc tác. Vitamin bảo đảm với chế độ ăn vitamin sẽ gây nên bệnh hypovitaminosis thừa sẽ gây nên bệnh avitaminosis. Vitamin chủ yếu được chia làm hai loại - Vitamin tan trong dầu A D E K - Vitamin tan trong nước C nhóm B vitamin H vitamin .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.