Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Chương Các quá trình hóa sinh quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm
TAILIEUCHUNG - Chương Các quá trình hóa sinh quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm
Nội dung của bài giảng giúp cho sinh viên nắm được định nghĩa về công nghệ lên men , cách phân loại sản phẩm của công nghệ lên men, phương pháp cấy truyền định kỳ trên môi trường mới. | Chương II CÁC QUÁ TRÌNH HÓA SINH QUAN trọng liên quan đến ché BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM - Khái quát về công nghệ lên men - Quá trình lên men kỵ khí - Quá trình lên men hiếu khí - Quá trình thối rữa Chương II CÁC QUÁ TRÌNH HÓA SINH QUAN trọng liên quan đến ché BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM - Khái quát về công nghệ lên men - Định nghĩa ve lên men fermentation Lên men sinh hóa lên men kỵ khí lên men rưỢu lên men lactic. Lên men kỹ nghệ lên men hiêu khí lên men tạo sinh khối tế bào biomass các sản phẩm trao đổi chát thứ cấp và sơ cấp của tế bào VSV Chương II CÁC QUÁ TRÌNH HÓA SINH QUAN trọng liên quan đến ché BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM - Khái quát về công nghệ lên men - Phân loại sản phẩm của công nghệ lên men Sinh khối VSV biomass Protein đơn bào bánh men giống khởi động nata de coco. Cơ chât Tế .
Hoài Thương
200
35
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm - Chương 11: Vi sinh vật trong thực phẩm và sự hư hỏng thực phẩm do vi sinh vật
42
231
12
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 1 - Nguyễn Minh Hiền
29
124
5
Bài giảng môn học: Vi sinh vật thực phẩm
105
189
3
Bài giảng Thực hành vi sinh vật thực phẩm - ThS. Nguyễn Trường Thành
15
140
1
Chương mở đầu vi sinh vật
35
123
0
Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm - Chương 10: Một số loài vi sinh vật gây bệnh thường gặp
16
131
1
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Nguyễn Minh Hiền
219
206
27
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 3 - Nguyễn Minh Hiền
84
109
3
Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm - Chương 2: Hình thái, cấu tạo và sinh sản của vi sinh vật
70
154
2
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
56
200
15
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461871
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22664
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10897
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10069
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9533
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8293
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8243
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6691
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5775
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
Bài giảng vi sinh thực phẩm
giáo trình vi sinh thực phẩm
đề cương vi sinh thực phẩm
vi sinh thực phẩm
tài liệu vi sinh thực phẩm
quá trình lên men
Vi sinh vật thực phẩm
Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm
Vi sinh vật trong thực phẩm
Sự hư hỏng thực phẩm
Vi sinh vật
Bảo quản thịt
Lịch sử vi sinh thực phẩm
Các loại vi sinh thực phẩm
Vi khuẩn phổ biến trong thực phẩm
Vi sinh vật thực phẩm
Môn học Vi sinh vật thực phẩm
Phương pháp kiểm nghiệm
Thực hành vi sinh vật thực phẩm
Xác định số lượng vi sinh vật
Số lượng vi sinh vật
quá trình vi sinh vật
Vi sinh vật gây bệnh
Ngộ độc thực phẩm
Vi sinh vật gây bệnh cho người
Sự phát triển của vi sinh vật
Nuôi cấy vi sinh vật
Hệ vi sinh vật thực phẩm
Hư hỏng thực phẩm
Hư hỏng thịt
Hư hỏng thực phẩm bởi vi sinh vật
Hình thái vi sinh vật
Cấu tạo sinh vật
Vi sinh vật Eukaryot
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
công nghệ thực phẩm
sinh học thực phẩm
bài giảng công nghệ thực phẩm
kiểm nghiệp thực phẩm
kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
Bài giảng Thực hành hệ Cao đẳng
Thực hành vi sinh thực phẩm
Vi sinh vật học
Chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm
Công nghệ sinh học
Cấu tạo vi sinh vật
Sinh sản vi sinh vật
Chuyển hóa vật chất vi sinh vật
Sự phân bố vi sinh vật
Chất hữu cơ chứa nitơ
Tạo giống vi sinh vật
Phương pháp tạo giống vi sinh vật
Yêu cầu chất lượng giống
Phương pháp giữ giống vi sinh vật
Xác định vi sinh vật
Phương pháp xác định vi sinh vật
Thử nghiệm hóa học
Sinh khối tế bào
Sản xuất sinh khối vi sinh vật
Quy trình lên men vi sinh vật
Lợi ích của vi sinh vật
Bảo quản thực phẩm
Quá trình vi sinh
Tài liệu sinh học
Phương pháp đếm khuẩn lạc
Phương pháp MPN
Vi sinh vật học thực phẩm
Hoạt động sinh lý của sinh vật
Quy luật phát triển sinh vật
Bệnh lây truyền qua đường thực phẩm
Nhiễm khuẩn thực phẩm
Vị trí của vi sinh vật
Sản phẩm thực phẩm
Sản xuất protein đơn bào
Thực phẩm lên men lactic
Lên men bánh mỳ
Sản phẩm lên men
Công nghệ vi sinh vật
Công nghiệp rượu bia
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
268
0
28-04-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
146
0
28-04-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
139
0
28-04-2024
Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG
45
137
0
28-04-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
144
3
28-04-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
125
0
28-04-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 9: Hashing
54
113
0
28-04-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps
41
121
0
28-04-2024
New Trends and Developments in Automotive Industry Part 7
35
96
0
28-04-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
151
3
28-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5753
1381
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3769
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5326
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8293
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3502
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10897
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3688
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4055
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4132
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
