TAILIEUCHUNG - Làm thế nào để giữ chất dinh dưỡng trong thức ăn của trẻ?

Đối với các loại rau củ Để giữ được dinh dưỡng cho bữa ăn của trẻ, bạn cần lựa chọn được những thực phẩm tươi ngon nhất. Với các loại rau, củ, bạn nên mua vào buổi sáng, đặc biệt khi vừa được người bán thu hái rất lý tưởng vì lúc đó, rau củ là tươi ngon và nhiều dinh dưỡng nhất. Khi mua về, chưa chế biến ngay thì bạn cần bảo quản rau củ cho bé ở tủ lạnh để giảm thiểu thất thoát vitamin C | Làm thế nào để giữ chất dinh dưỡng trong thức ăn của trẻ Đối với các loại rau củ Để giữ được dinh dưỡng cho bữa ăn của trẻ bạn cần lựa chọn được những thực phẩm tươi ngon nhất. Với các loại rau củ bạn nên mua vào buổi sáng đặc biệt khi vừa được người bán thu hái rất lý tưởng vì lúc đó rau củ là tươi ngon và nhiều dinh dưỡng nhất. Khi mua về chưa chế biến ngay thì bạn cần bảo quản rau củ cho bé ở tủ lạnh để giảm thiểu thất thoát vitamin C. Với những loại thực phẩm như dưa chuột bí ngô khoai tây hay cà chua. sẽ mất đi các giá trị dinh dưỡng khi được giữ lạnh và chịu đựng tủ lạnh rất kém do đó tốt hơn cả là nấu chín các loại rau củ quả này trước khi để vào tủ lạnh khoai tây nghiền sốt cà chua. . Khi sơ chế bạn nên rửa rau củ dưới vòi nước chảy không nên ngâm ngập rau quả trong chậu nước như vậy bạn sẽ tránh được việc các vitamin B C và một số khoáng chất tan biến vào trong nước. Khi chế biến bạn nên chọn cách hấp rau củ hơn là cách luộc vì vitamin ít bị mất theo cách này. Một số nghiên cứu cho thấy chế biến thức ăn dặm bằng lò vi sóng giữ lại nhiều dinh dưỡng hơn hấp dù phần lớn cha mẹ không thích dùng lò vi sóng để chế biến. Để giữ vitamin C cần dùng rau quả rửa rồi mới gọt - thái và thái rồi cần nấu ngay nấu nhanh và sau đó ăn ngay. Cần nấu rau quả trong thời gian ngắn nhất có thể khi rau chín vừa là đủ. Lâu quá sẽ khiến vitamin trong rau củ bay hết. Một số cách đun nấu thức ăn dặm Hấp Đây được coi là một trong những cách giữ được nhiều chất dinh dưỡng của thức ăn dặm. Nước ở nồi hấp sau đó có thể được dùng để cho vào máy xay trong quá trình bạn xay nhuyễn rau củ quả hay thịt cá cho con. Nhiệt độ càng cao và thức ăn càng được ngâm lâu trong nước thì càng dễ bị mất chất. Luộc và hầm Cách này không khoa học lắm vì nó khiến thực phẩm bị mất nhiều chất dinh dưỡng. Nước sẽ hòa tan vitamin đặc biệt là vitamin B vitamin C và một số khoáng chất. Để hạn chế mất chất bạn nên giới hạn lượng nước và thời gian khi luộc hầm . Nên dùng nước trong nồi luộc hầm trong quá trình xay .

• Sức khỏe trẻ em
• Vitamin D
• dinh dưỡng cho bé
• chăm sóc bé
• thực đơn cho bé
• thực đơn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• BMC Pulmonary Medicine
• Vitamin D receptor
• Hypovitaminosis D
• Vitamin D binding protein
• Vitamin D 25 hydroxylase
• Thực trạng thiếu vitamin D
• Thiếu vitamin D
• Thiếu vitamin D ở trẻ
• Trẻ em từ 3 đến 5 tuổi
• Kỷ nguyên vitamin D
• Dinh dưỡng động vật
• Phân loại vitamin
• Vai trò sinh học của vitamin A và β Caroten
• Cấu trúc hóa học của vitamin A
• Cấu trúc hóa học của vitamin D
• Dinh dưỡng vitamin
• Công thức hóa học của vitamin E
• Hàm lượng vitamin E trong một số mô ở gia cầm
• Triệu chứng thiếu Vitamin B1 ở gia cầm
• Vai trò sinh học của Vitamin B2
• Vitamin D tự nhiên
• giáo trình vitamin
• sử dụng vitamin
• hướng dẫn sử dụng vitamin
• các loain vitamin
• lợi ích của vitamin
• công dụng của vitamin D
• điều cần biết về vitamin D
• chăm sóc người già
• dinh dưỡng người già
• thực đơn cho người già
• sức khoẻ người già
• Serum vitamin D
• Type 2 Diabetes Mellitus
• Experimentally induced
• Effect of exercise
• Ung thư đại trực tràng
• Vai trò của vitamin D
• Vitamin D trong ung thư đại trực tràng
• Thụ thể vitamin D
• Hoạt động chống lại ung thư
• BMC Cancer
• Genetic polymorphism
• Colorectal cancer
• Dietary vitamin D
• Microsatellite instability
• BRAF mutations
• BMC Pediatrics
• High risk
• 25 hydroxy vitamin D
• Nutritional rickets
• BMC Musculoskeletal Disorders
• Total vitamin D
• Free vitamin D
• Bone mineral density
• Thoracolumbar junction vertebral fractures
• Trẻ tiền học đường
• Chỉ số khối cơ thể
• Hệ số tương quan
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Y học
• Tình trạng thiếu Vitamin D
• Nhi khoa
• Nhiễm khuẩn hô hấp cấp
• Bổ sung Vitamin D
• Khi cơ thể thiếu vitamin
• biểu hiện khi cơ thể thiếu vitamin
• tác hại của thiếu vitamin D
• thiếu vitamin B1
• bệnh còi xương
• bệnh do thiếu vitamin D
• tác dụng của vitamin D
• y học thường thức
• y học cơ sở
• bí kíp y học
• Bone development
• Cognitive development
• Biologically inactive vitamin D3
• Vitamin E ( tocopherol)
• Vitamin K
• Vitamin Q
• Vitamin F
• 25 hydroxyvitamin D
• Dietary counseling
• VitD intake
• Bone metabolism
• Nutritional intervention
• Vitamin D supplement
• Vitamin D deficiency
• Bài thuyết trình nhóm
• Vitamin tan trong chất béo
• Vai trò của vitamin A
• Các loại vitamin A
• Vài trò của vitamin E
• Vai trò của vitamin K
• Lịch sử vitamin A
• Chức năng vitamin A
• Tính chất vitamin A
• Nguồn cung cấp vitamin A
• Tìm hiểu vitamin K
• Tính chất vitamin D
• Tình trạng thiếu Vitamin
• vitamin D là gì
• kiến thức y học
• sức khỏe là gì
• Thực phẩm giàu vitamin D
• Sức khỏe trẻ em
• Chăm sóc sức khỏe trẻ em
• Tăng chiều cao cho trẻ
• Vitamin D trong thực phẩm
• Phát triển chiều cao
• Tạp chí y học
• Nghiên cứu y học
• Vitamin D huyết thanh
• Bệnh nhân bệnh parkinson
• Xét nghiệm vitamin D huyết thanh
• Bài viết về y học
• Lupus ban đỏ
• Nồng độ vitamin D
• Rối loạn miễn dịch
• Mối liên quan nồng độ vitamin D với giới tính
• Bone mineral content
• Non Hispanic Caucasian infants
• Breast fed Hispanic