TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu tách chiết, tinh chế và tạo chế phẩm chymopapain dược dụng từ nhựa quả đu đủ Việt Nam

Cây đu đủ là một trong những loài cây trồng phổ biến ở nước ta cũng như ở nhiều nước nhiệt đới khác với nhiều công dụng trong đời sống và y học. Trong mủ đu đủ có ba enzym chính, bao gồm papain, chymopapain và peptidase. Trong đó chymopapain chiểm tỉ lệ cao. Gần đây, enzym này đang được quan tâm nhiều và được sử dụng vào việc chữa trị cho các bệnh nhân bị khô cứng các khớp xương, đặc biệt là khô khớp cột sống lưng và cổ bằng cách tiêm hoặc đắp chế phẩm chymopapain trong cây đu đủ ở Việt Nam tác giả thực hiện đề tài này với mục tiêu là chiết tách và tinh chế được chymopapain có độ tinh sạch khác nhau từ nhựa đu đủ, chuẩn bị tiêu chuẩn hóa để tạo được các chế phẩm chymopapain dùng làm thuốc và thực phẩm chức năng. | Nghiên cửu - Kỹ thuật_______________ Nghiên cứu tách chiết tinh chế và tạo chế phẩm chymopapain dược dụng từ nhựa quả đu đủ Việt Nam Đặt vấn đề Cây đu đủ là một trong những loài cây trồng phổ biến ở nước ta cũng như ở nhiều nước nhiệt đới khác với nhiều công dụng trong đời sống và y học. Trong mủ đu đủ có ba enzym chính bao gồm papain chymopapain và peptidase 4 5 141. Trong đó chymopapain EC chiếm tỉ lệ cao. Gần đây enzym này đang được quan tâm nhiều và được sử dụng vào việc chữa trị cho các bệnh nhân bị khó cứng các khớp xương đặc biệt là khó khớp cột sống lưng và cổ bằng cách tiêm hoặc đắp chế phẩm chymopapain mà không cần phải giải phẫu sau một thời gian dịch nhày ở khớp xương được phục hồi 7 12 13 . Đẻ góp phần nghiên cứu về chymopapain trong cây đu đủ ở Việt Nam chúng tôi thực hiện đề tài này với mục tiêu là chiết tách và tinh chế được chymopapain có độ tinh sạch khác nhau từ nhựa quả đu đủ chuẩn bị tiêu chuẩn hóa đẻ tạo được các chế phẩm chymopapain dùng làm thuốc và thực phẩm chức năng. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu Nguyên liệu Nhựa quả còn non của cây đu đủ Carica Papaya L Caricaceae . Hóa chất và thuốc thừ Carboxymethyl cellulose CMC dung dịch casein 1 cystein acid tricloacetic 5 thuốc thử Gornal đệm phosphate pH 7 0 amonisulphat 45 và 65 bão hòa bh đệm acetate 0 02 M pH 5 có EDTA M đệm acetate 0 7 M pH 5 dung dịch HCI ở các nồng độ Na Benzoyl-L-Arginine Ethyl Ester BAEE Ethylen diamin tetra acetic Acid EDTA L-Cystein Hydrochlorid HCI Sigma. Nguyễn Văn Rư1 Nguyễn Thị Loan1 Nguyễn Thị Thanh Nhài2 Trường ĐHDược Hà Nội 2 Trường Cao đằng Dược TƯ Hài Dương Thiết bị Máy đo quang phổ hấp thụ U-1800 máy ly tâm lạnh Hereus 15R máy ly tâm thường máy điều nhiệt máy đóng khô kính hiển vi nồi đun cách thuỷ dụng cụ thủy tinh khô và sạch tủ sấy. Phương pháp nghiên cứu Phương pháp xác định hàm lượng protein theo phương pháp Gornal tính theo đường chuẩn xây dựng bằng casein. Phương pháp xác định hoạt độ protease Nguyên tắc Dưới tác dụng của .

• Hoá học
• Công nghệ hóa
• Nghiên cứu tách chiết
• Chế phẩm chymopapain dược dụng
• Nhựa quả đu đủ Việt Nam
• Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
• Hệ thống công nghệ hóa học
• Công nghệ hóa học
• Tối ưu hóa
• Quá trình công nghệ hóa học
• Phương pháp giải thích
• Quy hoạch toán học
• Phương pháp gradient
• Mô hình hóa công nghệ hóa học
• Nghiên cứu công nghệ hóa học
• Mô tả công nghệ hóa học
• giáo trình công nghệ hóa học
• thiết bị công nghệ hóa học
• bài giảng công nghệ hóa học
• công nghệ hóa chất
• tài liệu công nghệ hóa chất
• áp dụng công nghệ hóa chất
• tìm hiểu công nghệ hóa chất
• nghiên cứu công nghệ hóa chất
• công nghệ hóa dầu
• bài giảng công nghệ hóa dầu
• giáo trình công nghệ hóa dầu
• tài liệu công nghệ hóa dầu
• lý thuyết công nghệ hóa dầu