TAILIEUCHUNG - Triển khai công nghệ mới nhằm chế biến nông sản thực phẩm thành các sản phẩm có chất lượng và giá trị cao

Tham khảo luận văn - đề án 'triển khai công nghệ mới nhằm chế biến nông sản thực phẩm thành các sản phẩm có chất lượng và giá trị cao', luận văn - báo cáo, báo cáo khoa học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | CHƯƠNG TRÌNH NGHIÊN CỦƯ KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ KN 01 BÁO CÁO TỔNG KẾT Đề tài TRIỂN KI IAĨ CÔNG NGHỆ MỚI NHẰM CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM thành các SẢN PHAM CÓ CHẤT Lượng và giá trị cao Ký mã hiệu KN - 01 - 14 Cơ quan chu trì đề tài Viên công nghiệp thực phÁìn Chủ nhiệm đề tài Phạm Vinh Viễn 3 Ế- ỉh - 3 34 A-Ặ f ĩ ỉ ji- i Hà nội - 1995 . . J DANH SÁCH CÁN BỘ KHOA HỌC THAM GIA THỰC HIỆN ĐỂ TAI SỐ TT Họ và tên Học vị học hàm Đơn vị công tác 1 Vũ Thị Đào Phố tiến sĩ Viện CN thực phẩm 2 Cao Văn Hùng Kỹ sư Viện CN sau thu hoạch 3 Nguyễn Đại Hưng Kỹ sư Viên CN thực phẩm 4 Trần Thị Nghi Kỹ sư Viên thiết kế CNTP 5 Bạch Vãn Nghệ Kỹ sư Viện CN sau thu hoạch 6 Hoàng Hướng Quỳ Kỹ sư Viên CN thực phẩm 7 Hồ Sưởng Kỹ sư Viện CN thực phẩm 8 Tôn Nữ Nghi Trinh Kỹ sư Viện KHKTNN Việt nam 9 Nguyên Vãn Việt Phó tiến sĩ Viện CN thực phẩm 10 Phạm Vĩnh Vỉẽn Kỹ sư Viện CN thực phản 11 Phạm Đình Đoàn Kỹ sư Vỉện CN thực phẩm 12 Vũ Thị Đức Kỹ sư Viện CN thực phẩm 13 Đào Thi Kim Nguyên Kỹ sư Viện CN thực phẩm 14 Phạm Thị Thu Hương Kỹ sư Viện CN thực phẩm 15 Đàm Thanh Bình Kỹ sư Viên CN thực phẵm 16 Nguyễn Thị Hạnh Phó tiến sĩ Viên CN thực phẩm 17 Nguyên Thị Bích Liên Kỹ sư Viện CN thực phẩm 18 Đinh Bích Mai Kỹ sư Viện CN thực phẩm 19 Nguyên Đình Hậu Kỹ sư Viện thiết kế CNTP 20 Vương Văn Hà Kỹ sư Viện thiết kế CNTP 21 Nguyễn Duy Lân Ky sư Viện CN sau thu hoạch 22 Mai Văn Thiết Kỹ sư Viện KHKTNN Việt nam 23 Nguyễn Thị Ngợi Kỹ sư Viện CN sau thu hoạch 24 Vu Thị Thìn Kỹ sư Viện KHKTNN Việt nam 25 Vũ Xuân Thao Kỹ sư Viện KHKTNN Việt nam 26 Hà Loan Phương Kỹ sư Viện KHKTNN Việt nam 27 Phạm Anh Dũng Kỹ sư Viện CN thực phẩm 28 Nguyễn Kim Hường Kỹ sư Viện CN thực phàm MỤC LỤC Trang Mở đầu I. Mục tiêu và nôi dung nghiẻn cứu 1 II. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu 2 III. Kết quả nghiên cứu 2 III. 1 Nghiên cưú triển khai công nghệ chế biến gạo đồ 3 Nghiên cứu chế biến và sử dụng ngô trong sản xuất bia V à mật tinh bột 10 Nghiên cứu chế biến khoai tây 23 Hoàn thiện quy trình sản xuâ t .

• Báo cáo khoa học
• chế biến nông sản thực phẩm
• chế biến nông sản
• chuyên đề khoa học
• khoa học môi trường
• nghiên cứu khoa học
• nông sản thực phẩm
• luận văn
• thực trạng kế toán
• công tác kế toán
• nguyên vật liệu
• công cụ nông sản
• xuất khẩu thực phẩm
• công ty chế biến nông sản thực phẩm xuất khẩu Hải Dương
• Tài liệu tập huấn
• An toàn thực phẩm nông lâm thủy sản
• Kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản
• Bảo quản nông lâm thủy sản
• Bảo đảm an toàn thực phẩm trong chăn nuôi
• Chế biến thủy sản ăn liền
• Sản xuất thủy sản khô
• Công nghệ thực phẩm
• Chuyển giao công nghệ
• Bảo quản nông sản
• Nông sản thực phẩm quy mô vừa và nhỏ
• Viện Công nghiệp Thực phẩm
• Lạnh đông thực phẩm
• Công nghệ lạnh thực phẩm
• Nguyên liệu chế biến thực phẩm
• Lạnh đông rau quả
• Hàng nông sản
• Thực phẩm chế biến xuất khẩu
• Chất lượng hàng nông sản
• Quản lý nông sản
• Quản lý chất lượng thực phẩm
• Công nghệ chế biến nông sản thực phẩm
• Chất thải trong sản xuất nông nghiệp
• Phân hữu cơ sinh học
• Phương pháp ủ men vi sinh
• Thủy hải sản
• Chế biến thủy hải sản
• Doanh nghiệp chế biến nông sản thực phẩm
• Quản lý doanh nghiệp vừa
• Quản lý doanh nghiệp nhỏ
• Kinh tế Việt Nam
• Nghiên cứu quản lý doanh nghiệp
• tiểu luận
• bảo quản chế biến nông sản
• quá trình chín của quả
• sự biến đổi màu sắc của quả
• sự biến đổi hương vị của quả
• công nghệ chín chậm
• Lạnh đông thủy sản
• Lạnh đông sữa
• Bảo quản thực phẩm
• Thực phẩm đông khô
• giáo trình công nghệ
• thu hoạch nông sản
• chế biến thực phẩm
• công nghệ sau thu hoạch
• cải tiến chất lượng
• phương pháp bảo quản nông sản
• tổn thất sau thu hoạch
• Công nghiệp chế biến nông sản
• Hội nhập kinh tế quốc tế
• Nông sản chế biến công nghiệp
• Cơ cấu sản phẩm chế biến tinh
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Dung dịch hoạt hóa điện hóa
• chế biến rau quả
• công nghệ chế biến
• qui trình chế biến
• phương pháp chế biến thực phẩm
• sản xuất sỉ rô gluco
• công nghệ hóa sinh
• kỹ thuật chế biến
• chế biến gạo đổ
• đề án
• công nghiệp thực phẩm
• công nghiệp chế biến
• nông sản xuất khẩu
• xuất khẩu nông sản
• Phát triển công nghiệp chế biến nông sản
• Nâng cao chất lượng sản phẩm nông sản
• Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm
• Công tác quản lý chất lượng nông sản
• Phát triển nông nghiệp bền vững
• Bảo quản chế biến nông sản
• Kỹ thuật chế biến nông sản
• Tóm tắt luận văn Thạc sĩ
• Tóm tắt luận văn
• Cơ sở chế biến nông sản
• Hiệu quả kinh tế
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm
• Chế biến lương thực thực phẩm
• Sản xuất dịch thủy phân giàu đạm
• Chế phẩm Aspergillus oryzae N2
• Phụ phẩm chế biến tinh bột sắn
• Nhân đỗ xanh
• Nuôi lợn thịt
• nông sản
• thực phẩm
• lương thực
• an toàn thực phẩm
• chất lượng thực phẩm
• luận văn nông nghiệp
• triển khai công nghệ mới
• dùng ngô sản xuất bia
• mật tinh bột
• nghiên cứu chế biến khoai tây
• sản xuất miến khoai lang
• thiết bị bóc vỏ đậu xanh
• chế biến thức ăn chăn nuôi
• phế phụ phẩm nông nghiệp