Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Báo cáo khoa học
Báo cáo " Khảo sát các điều kiện thích hợp cho phản ứng transgalactosyl sử dụng galactosidase Aspergillus oryzae 3 để sản xuất galactooligosaccharid (GOS) từ lactose"
TAILIEUCHUNG - Báo cáo " Khảo sát các điều kiện thích hợp cho phản ứng transgalactosyl sử dụng galactosidase Aspergillus oryzae 3 để sản xuất galactooligosaccharid (GOS) từ lactose"
Khảo sát các điều kiện thích hợp cho phản ứng transgalactosyl sử dụng galactosidase Aspergillus oryzae 3 để sản xuất galactooligosaccharid (GOS) từ lactose | TAP CHÍ KHOA HỌC VÀ CỒNG NGHỆ Tập 47 số 2 2009 Tr 101-107 KHẢO SÁT CÁC ĐIÊU KIỆN THÍCH HỢP CHO PHẢN ỨNG TRANSGALACTOSYL sử DỤNG P-GALACTOSIDASE ASPERGILLUS ORYZAE 3 ĐẾ SẢN XUẤT GALACTOOLIGOSACCHARID GOS TỪ LACTOSE BÙI THỊ HẢI HÒA NGUYỄN VĂN CÁCH ĐẶNG THỊ THU VÁN ĐÈ Trong những năm gân đây các nghiên cứu thu nhận và sư dụng các oligosaccharid còn gọi là prebiotic đang được triển khai mạnh mẽ ở một số nước công nghiệp phát triển như Hoa Kỳ Nhật Bản Đức Ao. Nhu câu vê các loại prebiotic trong đó có galactooligosaccarid GOS đang ngày càng táng trên thị trường thế giới 3 8 Tại Nhật Bàn đường GOS được dùng đế thay thế đường saccharose cho các đối tượng mắc bệnh béo phì và tiểu đường. Ngoài ra một lượng lớn dường GOS cũng được dùng như một chất ngọt bố sung. Người ta đã tìm ra trên 500 loại sán phẩm thực phẩm có sử dụng đường GOS như bánh quy các sàn phâm sữa. bột dinh dường trẻ em nhiều loại thực phẩm chức năng thực phẩm điểm tâm kẹo bánh 1 . GOS được tạo ra bời phản ứng transgalactosyl lactose dưới sự xúc tác cua P-galactosidase. Với ưu điểm có cường lực xúc tác mạnh P galactosidase có thể dễ dàng và nhanh chóng thuy phân lactose cũng như xúc tác phản ứng liên kết galactose và glucose vào lactose tạo galactooligosaccharid vói hiệu suất cao 6 7 . Đường GOS được nghiên cứu và sản xuất ờ qui mô công nghiệp ó nhiều nước trên thế giới đặc biệt tại Nhật Bản Trung Quốc . Ở Việt Nam việc nghiên cứu về vấn đề này đang được bắt đầu. Xuất phát từ mối quan tâm này chúng tôi tiến hành khảo sát các điều kiện thích hợp cho phàn ứng transgalactosyl lactose để tạo GOS khi sừ dụng P-galactosidase từ chủng Aspergillus oryzae 3. 2. VẶT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu . Nguyên vật liệu Enzim Chế phẩm P-galactosidase thu nhận từ Aspergillus oryzae 3 cùa Bộ môn Hóa sinh Viện Công nghệ sinh học và Công nghiệp thực phâm trường đại học Bách Khoa Hà Nội được sử dụng trong nghiên cứu. Các hóa chất tinh khiết cua Merck Sigma Aldrich. sử dụng cho phương pháp sắc kí định tính và định lượng .
Bích Huệ
81
7
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Báo cáo " Bảo quản môt số quả có múi sáu thu hoạch bằng màng phủ shellac"
7
63
0
Bảo quản một số quả có múi sau thu hoạch bằng màng phủ Shellac
7
80
1
Báo cáo "Nghiên cứu quá trình khâu mạch nhiệt trên cơ sở nhựa Epoxy biến tính dầu trẩu và anhydride maleic "
8
66
0
Báo cáo "Đánh giá tổn thất điện năng trong mạng điện phân phối có xét đến các đặc tính ngẫu nhiên của phụ tải "
8
88
0
Báo cáo " Một tiêu chuẩn mới chọn nút xây dựng cây quyết định"
11
75
0
Báo cáo " Sử dụng hệ thông tin địa lí (Gis) để xây dựng mô hình phân bố loài, lấy ví dụ loài Sao La (Pseudoryx nghetinhensis) ở Việt Nam"
9
78
0
Báo cáo " Nghiên cứu trích li polyphenol từ chè xanh vụn. Phần 2. Tối ưu hoá quá trình trích li polyphenol bằng phương pháp hàm mong đợi"
8
65
2
Báo cáo " "Nghiên cứu hiệu lực khử khuẩn của dung dịch nano bạc đối với phẩy khuẩn Vibrio cholerae gây bệnh tả
7
69
0
Báo cáo " Nghiên cứu ảnh hưởng của tốc độ gió, nhiệt độ của môi trường xung quanh và điều kiện địa hình đối với khả năng mang tải của mạng điện"
6
63
0
Báo cáo " ảnh hưởng của quá trình làm khô và đánh bóng đến chất lượng sản phẩm chè xanh "
6
82
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462057
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23756
74
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11118
535
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10356
458
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9635
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8634
1148
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8356
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7942
2249
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6976
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6701
1606
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Báo cáo khoa học
màng phủ shellac
mạng điện phân phối
phương pháp thí nghiệm
công nghê khoa học
nghiên cứu khoa học
phát triển công nghệ
Công nghệ thực phẩm
Chế biến nông sản
Hoa quả có múi
Bảo quản nông sản
Chất lượng thực phẩm
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
424
3
26-06-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3
23
225
3
26-06-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
216
0
26-06-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
187
2
26-06-2024
ĐỀ THI THỬ ĐẠI HỌC 2009 – THPT ĐÔNG SƠN 1 – LẦN 2 – MÔN TOÁN
8
123
1
26-06-2024
Tự học thổi sáo và ngâm thơ part 4
11
173
1
26-06-2024
báo cáo hóa học:" Perceptions of rewards among volunteer caregivers of people living with AIDS working in faith-based organizations in South Africa: a qualitative study"
10
120
0
26-06-2024
CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA
28
131
0
26-06-2024
MANAGING NANO-BIO-INFO-COGNO INNOVATIONS
380
127
0
26-06-2024
Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "
11
142
1
26-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7942
2249
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6701
1606
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4005
1299
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5688
1193
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8634
1148
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3633
665
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3845
601
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4378
543
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11118
535
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4291
483
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.