TAILIEUCHUNG - Xác định điều kiện thích hợp cho quá trình sinh tổng hợp enzym Chitosanaza từ Penicillium oxalicum BKH2

Nghiên cứu thu nhận enzym chitosanaza mới có hoạt tính cao là hướng đi quan trọng nhằm phục vụ cho việc ứng dụng vào sản xuất thu nhận chitooligosaccharit. Bài báo này đề cập đến nghiên cứu tìm điều kiện thích hợp cho việc sinh tổng hợp chitosanaza từ chủng Penicillium oxalicum BKH2 đã được lựa chọn trong nghiên cứu trước. | TẠP CHÍ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT SỐ 71 - 2009 XÁC ĐỊNH ĐIỀU KIỆN THÍCH HỢP CHO QUÁ TRÌNH SINH TỔNG HỢP ENZYM CHITOSANAZA TỪ Penicillium oxalicum BKH2 STUDY ON APPROPRIATE CONDITIONS FOR CHITOSANASE BIOSYNTHESIS BY Penicillium oxalicum BKH2 Lê Thanh Hà Nguyễn Thị Tuyết Mai Quản Lê Hà Trường Đại học Bách khoa Hà Nội TÓM TẮT Các ảnh hưởng của nguồn dinh dưỡng C N và điều kiện nuôi cấy như nhiệt độ và pH ban đầu đến khả năng sinh tổng hợp chitosanaza của chủng Penicillium oxalicum BKH 2 đã được nghiên cứu. Nguồn C chitosan làm tăng hoạt độ chitosanaza lên đến 2 lần so với nguồn tinh bột. Nguồn nitơ pepton làm tăng hoạt độ chitosanaza lên gần 2 lần so với NaNO3. Nhiệt độ nuôi cấy 30oC tăng hoạt độ chitosanaza thu được lên 5 7 lần so với 40 C. Giá trị pH ban đầu 7 làm tăng hoạt độ chitosanaza lên 2 6 lần so với pH 7 5. Điều kiện thích hợp cho quá trình tổng hợp enzym chitosanaza nguồn C chitosan với tỉ lệ 0 3 nguồn nitơ pepton với tỉ lệ 0 5 nhiệt độ nuôi cấy 30 C. pH ban đầu 7 0 và thời gian nuôi cấy 84 h. Với điều kiện này hoạt độ chitosanaza đạt được 1 08 U ml. ABSTRACT The effect of C N sources and cultivation conditions such as temperature initial cultivation pH on the chitosanase activity obtained from Penicillium oxalicum BKH2 was investigated. The chitosanase activity can be increased up to 2 fold if the chitosan was chosen instead of starch and peptones was chosen instead of NaNO3. Furthermore the chitosanase activity can be inreased up to fold if cultivation temperature of 30oC was chosen instead of 40oC and to fold if the initial pH of was chosen instead of . The right conditions shown in this study are chitosan as C source at concentration of w v peptone as N source at concentration of w v cultivation temperature of 30oC initial cultivation pH of and cultivation time of 84 h. The chitosanase activity has reached U ml. I. MỞ ĐẦU Chitosan được thu nhận từ quá trình deaxetyl hóa chitin được chiết xuất chủ yếu

• Sinh học
• Quá trình sinh tổng hợp
• Enzym Chitosanaza
• Penicillium oxalicum BKH2
• Chủng vi sinh vật
• Nguồn dinh dưỡng C
• Nguồn dinh dưỡng N
• Bài giảng Sinh học 10 bài 23
• Bài giảng điện tử Sinh học 10
• Bài giảng điện tử lớp 10
• Bài giảng lớp 10 môn Sinh học
• Tổng hợp các chất ở vi sinh vật
• Phân giải các chất ở vi sinh vật
• Quá trình tổng hợp protein
• Giáo án Sinh học 10 bài 23
• Giáo án điện tử Sinh học 10
• Giáo án điện tử lớp 10
• Giáo án lớp 10 môn Sinh học
• Bài giảng Hóa sinh
• Hóa sinh đại cương
• Sinh tổng hợp protein
• Luận thuyết trung tâm
• Quá trình sinh tổng hợp protein
• Cơ chế sinh tổng hợp protein
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Hoạt tính kháng oxy hoá
• Quá trình tổng hợp hắc tố
• Con đường tổng hợp hoá học melanin
• Quá trình tổng hợp melanin
• Sinh học phân tử
• Sinh tổng hợp RNA
• RNA transcription
• Quá trình tổng hợp RNA
• Quá trình trưởng thành rRNA
• Đề tài khoa học cấp trường
• Phân lập khả năng sinh tổng hợp enzyme cellulase
• Tuyển chọn chủng nấm mốc
• Khả năng sinh tổng hợp enzyme cellulase cao
• Quá trình ủ phân hữu cơ
• Vỏ trái ca cao
• Quá trình dịch mã
• Quá trình dịch mã ở prokaryote
• Giai đoạn dịch mã
• Quá trình dịch mã ở eukaryote
• vi sinh vật
• Tổng hợp axit nuclêic
• vi khuẩn
• Tổng hợp pôlisaccarit
• axit béo
• Tổng hợp sinh khối
• Sinh học 10 bài 23
• Giáo án Sinh học 10
• Sinh học tế bào
• Quá trình phân giải các chất
• Protein translation
• Dịch mã của mRNA
• Luận văn Thạc sĩ Sinh học ứng dụng
• Gen mã hóa enzyme peroxidase
• Tổng hợp alkaloid
• Hợp chất alkaloid
• Quá trình sinh tổng hợp vinblastine
• tảo Spirulina
• Quá trình sinh tổng hợp SCP
• môi trường nước
• sinh học thực phẩm
• nuôi cấy tảo
• sinh tổng hợp flavonoid
• quá trình biến dưỡng tổng hợp
• hợp chất flavonoid
• sinh tổng hợp phenylpropanoid
• thực vật bật cao
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm
• Chế biến lương thực thực phẩm
• Công nghệ thực phẩm
• Quá trình sinh tổng hợp ethylene
• Bảo quản quả bơ Booth7 sau thu hoạch
• Quan hệ giữa tổng hợp và phân giải
• Phân giải prôtêin
• Giáo án điện tử
• Khoa học tự nhiên
• sinh học phổ thông
• sinh học lớp 11
• sinh học ứng dụng
• Quá trình tổng hợp và phâ
• khoa học
• tự nhiên
• sinh học
• Di truyền học Mendel
• Gene
• Bài giảng Hóa sinh đại cương
• Đại cương về lipid
• Quá trình tổng hợp lipid
• Quá trình phân giải lipid
• Tổng hợp acid béo bão hòa
• sinh tổng hợp Nucleotide
• DNA
• sinh tổng hợp các nucleotide purine
• nucleotide pyrimidine
• quá trình phosphoryl hoá
• Sản phẩm khí
• Chuyển đổi TAR
• Quá trình khí hóa hỗn hợp than
• Hàm lượng ẩm trong sinh khối
• Hỗn hợp than và sinh khối
• Quá trình sinh tổng hợp chitinase
• Phân lập từ xác côn trùng
• Chủng nấm Metarhizium sp
• Hoạt tính chitinase
• Tỉnh Thanh Hóa
• Bài giảng Sinh học phân tử
• Cơ chế dịch mã
• Tế bào nhân nguyên thủy
• Sinh tố tổng hợp protein