Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Công nghệ - Môi trường
Chuyên đề: Kiểm Tra VSTY Sữa Và Các Sản Phẩm Sữa Trong Thực Tế Hiện Nay
TAILIEUCHUNG - Chuyên đề: Kiểm Tra VSTY Sữa Và Các Sản Phẩm Sữa Trong Thực Tế Hiện Nay
Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang trở thành mối quan tâm hàng đầu. Sữa là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, trong sữa có chữa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể với hàm lượng cao và tỷ lệ cân đối nhất là các axit amin và nhiều thành phần khác. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y MÔN: KIỂM NGHIỆM THÚ SẢN Chuyên đề: “ Kiểm Tra VSTY Sữa Và Các Sản Phẩm Sữa Trong Thực Tế Hiện Nay” Giảng viên: Nguyễn Thị Kim Lan Sinh viên thực hiện: Nhóm 4 Lớp: 40B-CNTY DANH SÁCH SINH VIÊN NHÓM 4 1. Hoàng văn sơn Trần Thanh Sơn Chu Văn Thành Lê Mạnh Thành Vũ Thị Thu Thảo Trần Đình Thông Hoàng Văn Thuận 8. Nguyễn Cảnh Thuận 9. Trương Văn Tiến 10. Nguyễn Thị Tình 11. Vi Văn Toàn 12. Ngô Thị Tới 13. Đoàn Thị Trang 14. Nguyễn Thị Trang Nội Dung Thảo Luận Phần 1 : Đặt vấn đề Phần 2 : Nội dung - Sữa và các sản phẩm từ sữa Kiểm nghiệm sữa Phần 3 : Kết luận I. Đặt vấn đề Cùng với sự đi lên không ngừng của nền kinh tế - khoa học, nhu cầu về dinh dưỡng của con người ngày càng đòi hỏi được nâng cao không những về số lượng mà còn cả về chất lượng. Do đó vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang trở thành mối quan tâm hàng đầu. Sữa là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, trong sữa có chữa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể với hàm lượng cao và tỷ lệ cân đối nhất là các axit amin và nhiều thành phần khác. Tuy nhiên con người chưa quan tâm đến các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, do vậy nguồn thực phẩm chưa đảm bảo vệ sinh đã đe dọa đến sức khỏe và tính mạng con tổ chức y tế thế giới (WHO) hàng năm có khoảng triệu lượt người bị tiêu chảy trong đó nguyên nhân chính là do ăn phải thực phẩm bị ô nhiếm. Để giảm bớt tác hại đó thì việc kiểm tra chất lượng sữa là rất quan trọng II. Nội dung . Sữa và các sản phẩm từ sữa. Sữa và các tính chất của sữa. - Sữa là sản phẩm được vắt ra từ vú của các động vật cái khỏe mạnh, được nuôi dưỡng tốt và không làm việc quá sức. - Thành phần hóa học của sữa thay đổi theo giống gia súc, tuổi, mùa vụ, chế độ dinh dưỡng, kỹ thuật vắt sữa. - Căn cứ vào tỷ trọng để đánh giá bản chất thật của sữa. - Sữa thêm nước → d giảm - Sữa lấy bớt mỡ → d tăng + Điểm đóng băng của sữa. Phụ thuộc các thành phần trong sữa: -0,54→ -0,57. + Khi pha thêm nước, .
Thành Thiện
123
51
ppt
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tiểu luận Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất thực phẩm: Qui trình sản xuất thạch dừa
36
264
13
Tiểu luận Hóa thực phẩm: Vai trò và tác dụng của các nguyên tố vi lượng
48
245
4
Tiểu luận Phân tích thực phẩm: Quả vải tươi
39
132
3
Tiểu luận: Sản xuất sôđa
23
122
6
Tiểu luận Vệ sinh an toàn thực phẩm: Những thực phẩm và lối sống có hại cho sức khỏe
20
174
4
Đề tài: Màng thực phẩm và các ứng dụng của màng
42
222
8
Tiểu luận: Phát triển sản phẩm thực phẩm - Phát triển sản phẩm đồ uống - Trường ĐH Công nghiệp
33
905
108
TIỂU LUẬN:NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ NANO TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM
34
134
6
Tiểu luận công nghệ chế biến sữa: Công nghệ chế biến Yaourt
25
152
15
Tiểu luận Thực phẩm truyền thống: Tìm hiểu qui trình sản xuất ô mai
30
112
12
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461871
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22681
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10901
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10071
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9535
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8294
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8244
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6696
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5777
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Công nghệ - Môi trường
Tiểu luận công nghệ thực phẩm
Đồ án công nghê thực phẩm
Kiểm nghiệm vệ sinh thực phẩm
Kiểm nghiệm vệ sinh sữa
Sản phẩm sữa
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Tiểu luận ứng dụng công nghệ sinh học
Đề tài qui trình sản xuất thạch dừa
Tiểu luận công nghệ sinh học
Ứng dụng công nghệ sinh học trong thực phẩm
Tiểu luận hóa thực phẩm
Tiểu luận công nghệ hóa thực phẩm
Luận văn công nghệ thực phẩm
Đồ án công nghiệp
Đồ án thực phẩm
Tiểu luận phân tích thực phẩm
Phân tích tiêu chuẩn quả vải
Phân tích thực phẩm quả vải tươi
Tiểu luận thực phẩm
Tiểu luận công nghệ sản xuất các chất vô cơ
Đề tài Sản xuất sôđa
Tiểu luận vệ sinh an toàn thực phẩm
Đề tài an toàn thực phẩm
Đề tài màng thực phẩm
Ứng dụng màng protein trong thực phẩm
Nghiên cứu màng thực phẩm
Phát triển sản phẩm thực phẩm
Ứng dụng công nghệ sinh học
Phát triển sản phẩm đồ uống
Công nghệ sinh học thực phẩm
Chiến lược phát triển sản phẩm
Ngành công nghệ sinh học thực phẩm
tiểu luận
công nghệ thực phẩm
chế biến thực phẩm
công nghiệp thực phẩm
công nghệ nano
ứng dụng công nghệ nano
Tiểu luận công nghệ chế biến sữa
Công nghệ chế biến Yaourt
Tiểu luận thực phẩm truyền thống
Tìm hiểu qui trình sản xuất ô mai
Đề tài qui trình sản xuất ô mai
Tiểu luận Công nghệ thực phẩm đại cương
Công nghệ thực phẩm đại cương
Phương pháp làm trong nước quả
Trạng thái chuyển động Brown
Quy trình sản xuất nước quả
Công nghệ bao bì và đóng gói thực phẩm
Tiểu luận công nghệ lên men cơm rượu
Tiểu luận công nghệ lên men
Công nghệ lên men truyền thống
Đề tài lên men cơm rượu
protein
protein trong thực phẩm
Hóa sinh thực phẩm
Lipid thực phẩm
Quá trình biến đổi của lipid
Bảo quản thực phẩm
Đề tài công nghệ thực phẩm
Đồ án công nghệ thực phẩm
Công nghệ chế biến sữa
Bài tiểu luận
Bài tiểu luận Công nghệ thực phẩm
Phương pháp bảo quản lương thực
Bảo quản lương thực ở trạng thái khô
Cây lương thực
Bảo quản lương thực
Công nghệ sản xuất bánh kẹo
Lịch sử ngành bánh kẹo
Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo
Công nghệ chế biến thực phẩm
Tiểu luận Phát triển sản phẩm
Bánh bông lan nha đam
Tiểu luận Công nghiệp thực phẩm
Chiến lược sản phẩm
Phát triển sản phẩm
Phân loại thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm
Độc tố học thực phẩm
Kẹo truyền thống Việt Nam
Công nghệ sản xuất kẹo truyền thống
Báo cáo hóa học thực phẩm
Báo cáo công nghệ thực phẩm
Quy định sử dụng chất phụ gia
Tiểu luận về chất phụ gia thực phẩm
Đề tài quy định phụ thực phẩm
nhận biết hóa học
tính chất hóa học
chuỗi phản ứng hóa học
cấu trúc thực phẩm
gel protein
cấu trúc gel
thực phẩm giàu protein
tạo cấu trúc gel
Tiểu luận phụ gia thực phẩm
khảo xác thực trạng sử dụng chất keo
Chất keo ưa nước
Keo ưa nước trong nước
Phụ gia thực phẩm
Trình bày kỹ thuật nhân giống in vitro
tiểu luận Trình bày kỹ thuật nhân giống in vitro
sinh học thực phẩm
bài giảng công nghệ thực phẩm
kiểm nghiệp thực phẩm
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
312
1
28-04-2024
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
353
3
28-04-2024
Management and Services Part 1
10
157
0
28-04-2024
Posted prices versus bargaining in markets_7
23
157
0
28-04-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
138
0
28-04-2024
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG PHẦN MỀM CAITA part 9
18
130
0
28-04-2024
Báo cáo khoa học: "Modèle d’évolution des peuplements en futaie jardinée M Bruciamacchie"
10
78
0
28-04-2024
Tự học thổi sáo và ngâm thơ part 4
11
150
1
28-04-2024
Điều bạn cần làm để giữ chặt tình yêu
5
107
0
28-04-2024
Bài giảng hệ điều hành : HỆ ĐIỀU HÀNH NÂNG CAO part 4
6
114
0
28-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5759
1382
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5327
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8294
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3503
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10901
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3688
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4059
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4132
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.