TAILIEUCHUNG - Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị nhà hàng - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: QTNH-LT36

Sau đây là Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị nhà hàng - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: QTNH-LT36. Việc tham khảo đề thi sẽ giúp sinh viên nghề này củng cố kiến thức được học, ôn thi hiệu quả. | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO. ĐẲNG NGHỀ KHÓA 5 2012 - 2015 NgHỀ quản trị nhà hàng MÔN THI lý thuyết chuyên môn nghề Mã đề thi số QTNH - LT 36 Hình thức thi Viết Thời gian 150 Phút Không kể thời gian chép giao đề thi ĐỀ BÀI I. PHẦN CHUNG 7 điểm - 105 phút Câu 1 điểm Trình bày đặc điểm và tính chất của các kiểu ăn sáng lục địa và kiểu Anh Continental English breakfast . Câu 2 điểm Liệt kê những yêu cầu vệ sinh cá nhân của nhân viên phục vụ ăn uống. Câu 3 điểm Trình bày quy trình và tiêu chuẩn phục vụ rượu vang trắng. Câu 4 điểm Quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật nhà hàng là gì Trình bày các nội dung cơ bản của quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật trong nhà hàng II. PHẦN TỰ CHỌN 3 điểm - 45 phút Nội dung phần này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạo của từng trường. Chú ý Thí sinh không sử dụng tài liệu cán bộ coi thi không giải thích gì thêm Ngày tháng năm DUYỆT HĐ THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ .

• Quản trị kinh doanh
• Đề thi nghề khóa 5
• Đề thi lý thuyết Quản trị nhà hàng
• Đề thi Quản trị nhà hàng 2015
• Quản trị nhà hàng
• Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề
• Cao đẳng nghề khóa 5
• Đề thi cao đẳng nghề 2015
• Đề thi tốt nghiệp nghề khóa 5
• Đề thi lý thuyết chuyên môn nghề
• Nghề Quản trị nhà hàng
• Đề thi Lý thuyết nghề
• Nghề Quản trị khách sạn
• Đề thi Thực hành nghề
• Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn