TAILIEUCHUNG - Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị nhà hàng - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: QTNH-LT15

Dưới đây là Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị nhà hàng - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: QTNH-LT15 dành cho các bạn sinh viên nghề Quản trị nhà hàng tham khảo, chuẩn bị tốt cho kì thi tốt nghiệp. . | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO. ĐẲNG NGHỀ KHÓA 5 2012 - 2015 NgHỀ quản trị nhà hàng MÔN THI lý thuyết chuyên môn nghề Mã đề QTNH - LT 15 Hình thức thi Viết Thời gian 150 phút không kể thời gian chép giao đề thi ĐỀ THI I. PHẦN BẮT BUỘC 7 điểm - 105 phút Câu 1 điểm Hãy liệt kê các thông tin cơ bản khi tổ chức tiệc. Câu 2 điểm Hãy nêu trình tự các món ăn của một thực đơn đặt trước set menu . Cho ví dụ 01 một thực đơn minh họa. Câu 3 điểm Trình bày quy trình và tiêu chuẩn phục vụ rượu Champagne. Câu 4 điểm Tạị sao nghiên cứu thị trường lại là một hoạt động quan trọng trong chiến lược Marketing nhà hàng Khi nghiên cứu thị trường kinh doanh nhà hàng anh chị quan tâm đến những nội dung nào II. PHầN tự chọn 3 điểm - 45 phút Nội dung phần này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạo của từng trường. Chú ý Thí sinh không sử dụng tài liệu Cán bộ coi thi không giải thích gì thêm Ngày . tháng . năm 2012 DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ .

• Quản trị kinh doanh
• Cao đẳng nghề khóa 5
• Đề thi cao đẳng nghề 2015
• Đề thi tốt nghiệp nghề khóa 5
• Đề thi lý thuyết chuyên môn nghề
• Nghề Quản trị nhà hàng
• Đề thi Lý thuyết nghề
• Nghề Quản trị khách sạn
• Đề thi Thực hành nghề
• Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn
• Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5
• Đề thi thực hành quản trị khách sạn
• Quản trị khách sạn
• Đề thi thực hành cao đẳng nghề
• Đề thi cao đẳng nghề khóa 5