TAILIEUCHUNG - Cháo lòng

Cháo lòng là món ăn dân dã của người Việt. Mỗi người, mỗi nơi có cách ăn cháo khác nhau. Có người thì cho lòng vào trong cháo ăn kèm. Có người lại để riêng tô cháo nóng và hỗn hợp đĩa lòng. Hãy cùng tham khảo tài liệu dưới đây để học cách nấu món cháo lòng thơm ngon bổ dưỡng nhé. | Cháo lòng Mức độ Trung bình Chuẩn bị 20 phút Chế biến 35 phút Cháo lòng là món ăn dân dã của người Việt. Mỗi người mỗi nơi có cách ăn cháo khác nhau. Có người thì cho lòng vào trong cháo ăn kèm. Có người lại để riêng tô cháo nóng và hỗn hợp đĩa lòng. Nguyên liệu 1kg xương ống heo 1 2 chén gạo tẻ 700g lòng lợn cuống họng ruột lá lách gan. 100g thịt ba rọi 1 chén huyết sống Giá đậu phộng hành lá rau răm ngò húng quế ngò gai chanh chéo quẩy Gia vị Gừng ớt bột tiêu xay nước mắm bột ngọt muối Các bước thực hiện 1 Xương heo lòng rửa sạch để ráo. Gạo tẻ vo sạch. Hành lá cắt lấy phần gốc để riêng phần lá xắt nhuyển. Ngò gai xắt nhỏ. Gừng băm nhỏ. Đậu phộng rang vàng giã nhỏ. Rau răm xắt nhuyễn. 2 Làm dồi Băm nhỏ phần thịt 1 2 cuống họng 1 2 dạ dày 1 2 gan 1 2 cật. Cho hỗn hợp vào tô trộn đều 2 3 huyết sống rau răm đậu phộng. Ướp với một ít muối hạt nêm bột ngọt tiêu. Ruột heo rửa thật sạch cho hỗn hợp vừa ướp vào ruột nén lại vừa chặt lấy dây cột chặt hai đầu. Dùng kim chích lỗ trên ruột. 3 Cho khoảng 2 5 lít nước vào xương heo hầm cho ra hết nước cốt cho toàn bộ lòng vào luộc chín xắt miếng vừa ăn. 4 Lược qua nước dùng bỏ phần xương cho gạo vào um kỹ cho đến khi gạo nở bung. Dùng đũa đánh phần huyết còn lại cho vào nồi cháo quậy đều. Nêm nếm muối nước mắm bột ngọt tiêu xay cho vừa ăn. Cho gốc hành lá vào tắt bếp. 5 Cho cháo vào tô cho hỗn hợp lòng vào. Khi ăn cho ớt bột tiêu xay gừng băm vào. Ăn kèm giá hành ngò húng quế ngò gai chanh chéo .

• Ẩm thực
• Cách nấu cháo ngon
• Bí quyết nấu cháo
• Mẹo nấu món cháo
• các loại cháo
• Nấu cháo lòng ngon
• Cách nấu cháo lòng ngon
• Cháo chim cút
• Nấu cháo chim cút thơm ngon
• Món ngon cho bé
• Cháo nầm thịt bò
• Phương pháp nấu cháo thịt bò ngon
• Nguyên liệu nấu cháo thịt bò
• Kinh nghiệm nấu cháo ngon
• Cháo ếch kiểu Việt Nam
• Nấu cháo ếch
• Công thức nấu cháo
• Hướng dẫn nấu cháo ếch
• Món ngon Việt Nam
• Mẹo nấu cháo ngon
• Kinh nghiệm nấu ăn
• Công thức cho món cháo ngon
• Cháo cua đồng rau muống
• Cháo dinh dưỡng cho bé
• Cách nấu cháo
• Nấu cháo mực
• Cách làm cháo mực
• Hướng dẫn nấu cháo mực
• Nội trợ đảm đang
• Bí quyết nấu cháo ngon
• Cách nấu cháo biển
• Nguyên liệu nấu cháo biển
• Công thức nấu cháo biển
• Để món cháo biển thơm ngon
• Hướng dẫn nấu cháo dinh dưỡng
• Cách nấu cháo ngon cho bé
• Khoai tây nghiền sữa
• Cháo thịt heo rau ngót
• Cháo thịt heo bí đỏ
• Cháo thịt heo đậu Hà Lan
• Chăm sóc bé yêu
• Sức khoẻ bé yêu
• Chăm bé 6 tháng tuổi
• Cách nấu cháo ăn dặm cho bé
• Cách nấu cháo cho bé
• Dinh dưỡng cho bé
• Thực đơn cho bé
• cách làm cháo sườn
• bí kíp nấu cháo sườn
• phụ nữ đảm đang
• nữ công gia chánh
• nghệ thuật nấu ăn
• hướng dẫn nấu ăn
• Ăn dặm kiểu Nhật
• Cách nấu ăn cho bé
• Để bé không kén ăn
• Món ngon dễ làm
• bí quyết nấu ăn
• chế biến thực phẩm
• mẹo cho bà nội trợ
• kinh nghiệm náu ăn ngon
• cháo gà ngon cho bé
• cách trang trí nhà cửa
• mẹo nấu ăn ngon
• thường thức gia đình
• mẹo vặt gia đình
• bí quyết giữ hạnh phúc gia đình
• mẹo làm bếp
• chăm sóc phụ nữ
• dinh dưỡng cho bà bầu
• chăm sóc phụ nữ mang thai
• sức khoẻ bà bầu
• Văn hoá
• Nghệ thuật
• Ẩm thực
• Các món ăn ngon
• Cách chế biến
• Cách nấu ăn
• Khéo tay hay làm
• Cháo Hàu Nấu Sen
• dinh dưỡng từ cháo
• cháo ngon cho bé
• cách nuôi dạy bé
• chăm sóc trẻ em
• dinh dưỡng cho trẻ
• cách chăm sóc bé
• thức ăn cho bé
• nấu cháo ngon
• Sức khỏe trẻ em
• cách chăm sóc trẻ
• nuôi dạy trẻ
• y tế sức khỏe
• chế biến món ăn
• món ngon từ gà
• cách kho gà
• gà rán thơm ngon
• Lẩu cháo chim bồ câu
• cách chế biến món ăn
• các món ăn Việt Nam
• cách nấu ăn ngon
• tài liệu ẩm thực
• cách nấu cơm ngon
• cách nêm các gia vị
• dinh duong nấu cháo cho bé
• cháo dinh dưỡng
• bí quyết cho món xào
• mẹo nấu món xào ngon