TAILIEUCHUNG - Ba món ăn chơi ngày lạnh

Có những món ăn chơi tuy dân dã nhưng lại mang đến cảm giác ấm áp, ngon miệng và hấp dẫn nhiều người trong tiết trời se lạnh đầu đông. Bánh ram bột nếp Bánh ram bột nếp luôn là món ăn hấp dẫn với hương vị thơm ngon, nóng hổi và giòn tan. Chọn loại nếp thơm ngon nhất, vo sạch, ngâm mềm, xay thành bột mịn. Ép cho bột chảy hết nước rồi nhồi cho đến khi bột dẻo quánh lại, không dính vào tay. Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ. Hấp chín đậu xanh rồi nghiền nhuyễn,. | Ba món ăn chơi ngày lạnh Có những món ăn chơi tuy dân dã nhưng lại mang đến cảm giác ấm áp ngon miệng và hấp dẫn nhiều người trong tiết trời se lạnh đầu đông. Bánh ram bột nếp Bánh ram bột nếp luôn là món ăn hấp dẫn với hương vị thơm ngon nóng hổi và giòn tan. Chọn loại nếp thơm ngon nhất vo sạch ngâm mềm xay thành bột mịn. Ép cho bột chảy hết nước rồi nhồi cho đến khi bột dẻo quánh lại không dính vào tay. Đậu xanh ngâm mềm đãi sạch vỏ. Hấp chín đậu xanh rồi nghiền nhuyễn trộn với một ít muối đường làm nhân bánh. Để nhân bánh thêm béo đậm đà và dậy mùi cần phải xào phần nhân này với dầu phộng để nguội. Lấy một ít bột nếp dàn đều mỏng cho nhân đậu xanh vào giữa tạo hình cho bánh tròn. Lăn bánh qua mè trắng và chiên cho đến khi bánh vàng rộm tỏa hương thơm. Bánh ram bột nếp có vị thơm của hạt mè dẻo bùi béo của đậu xanh bột nếp vừa nóng lại vừa giòn ăn rất ngon. Bánh chuối chiên Bánh chuối chiên là món khá quen thuộc của những hàng quán bình dân. Không mất nhiều thời gian bạn cũng có thể có một dĩa bánh chuối đẹp mắt thơm miệng. Chọn những trái chuối vừa chín lột bỏ vỏ ngoài cắt đôi theo chiều dọc. Trộn hỗn hợp gồm bột mì bột năng đường kính ít muối vài cái trứng gà thêm một ít nước rồi đánh thật đều. Để khoảng mười phút cho bột mì nở đều hỗn hợp bột đặc sền sệt. Nhúng từng miếng chuối vào bột rồi thả vào chảo dầu nóng nhanh tay lật trở để bánh được chín đều vàng ươm cả hai mặt. Gắp bánh ra khỏi chảo và để lên vỉ cho bánh ráo bớt dầu. Bánh chuối chiên có màu vàng bắt mắt nóng hổi thoảng hương thơm bột năng vị ngọt béo nhưng không ngán. Kẹo đậu .

• Ẩm thực
• nghệ thuật ẩm thực
• văn hoá ẩm thực
• văn hoá ẩm thực Việt Nam
• văn hoá ẩm thực
• đặc trưng văn hoá ẩm thực
• Kỹ thuật chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực của Trung Quốc
• Văn hóa ẩm thực truyền thống
• bảo vệ luận văn
• bài tiểu luận ẩm thực Huế
• nghệ thuật ẩm thực huế
• tài liệu ẩm thực
• nghệ thuật
• Văn hóa nghệ thuật ẩm thực Huế
• Ẩm thực Huế
• Món ăn của Huế
• Văn hóa ẩm thực Huế
• Thẩm mỹ trong nghệ thuật ẩm thực
• Ẩm thực của dân tộc thiểu số
• Yếu tố thẩm mỹ trong ẩm thực
• Cách trang trí món ăn
• Tạp chí Khoa học Đại học Đông Á
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc
• Trà sen Hồ Tây
• Ẩm thực Hà Nội
• Nghệ thuật ẩm thực Hà Nội
• Văn hóa ẩm thực Hà Nội
• Trà sen Hà Nội
• ẩm thực tuyên ngôn
• bí kíp ẩm thực
• nghệ thuật nấu ăn
• phụ nữ đảm đang
• tuyên ngôn ẩm thực
• tìm hiểu về ẩm thực
• ẩm thực bỏ túi
• Du lịch Nam Bộ
• Ẩm thực Nam Bộ
• Văn hóa Nam Bộ
• Du lịch Việt Nam
• Ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt
• Nghệ thuật câu đố về ẩm thực
• Nghệ thuật ngôn từ
• đặc trưng văn hoá ẩm
• đề thi văn hóa ẩm thực
• khuynh hướng ẩm thực
• chuyên ngành ẩm thực
• công nghệ thực phẩm