TAILIEUCHUNG - Ngọt - Mặn - Chua - Cay

Do đặc điểm cơ thể của mỗi người khác nhau nên nhu cầu về các vị chua, cay, ngọt, mặn. của mỗi người cũng khác nhau. Người này thích ăn ngọt, người khác lại thích ăn các thức ăn chua, cay. | Ngọt Mặn Chua Cay Do đặc điểm cơ thể của mỗi người khác nhau nên nhu cầu về các vị chua cay ngọt mặn. của mỗi người cũng khác nhau. Người này thích ăn ngọt người khác lại thích ăn các thức ăn chua cay. Qua nghiên cứu các nhà dinh dưỡng học đã đúc kết các vị trong thức ăn đều có vai trò tác dụng nhất định đối với sức khoẻ và bệnh tật của mỗi người. Vị ngọt Vị ngọt trong thức ăn có tác dụng kích thích não bộ hưng phấn làm việc. Vì thế trong các bữa sáng người ta thường dùng các loại bánh ngọt và sữa để giúp cho tinh thần minh mẫn hơn trong một ngày mới. Vị ngọt có tác dụng bổ ích khí huyết giảm căng bắp và tăng giải độc cho gan. Cơ thể nên hấp thu vị ngọt từ nhiều loại thức ăn khác nhau chẳng hạn từ hoa quả chín . Tuy nhiên chúng ta không nên sử dụng nhiều đường bởi ăn nhiều đường có nguy cơ tăng đường huyết béo phì viêm thần kinh thị giác và đục thuỷ tinh thể. Vị mặn Chất mặn trong thức ăn chủ yếu là muối. Muối trong cơ thể có tác dụng giữ cho dung lượng máu bình thường khống chế việc hấp thu và thải loại nước trong tế bào cơ thể. Ngoài ra vị mặn có tác dụng truyền dẫn thần kinh chuyển hoá protein và đường. Vị mặn là chất điều vị không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của mọi người. Nhưng ăn uống quá nhiều chất mặn sẽ có hại cho sức khoẻ đặc biệt những người mắc bệnh tim và cao huyết áp không nên ăn mặn. Vị chua Ngoài tác dụng ngon miệng vị chua trong thức ăn còn kích thích tiêu hoá tạo cảm giác thèm ăn tạo cảm giác sảng khoái và tăng khả năng kháng bệnh cho gan tăng hấp thu các chất khoáng như canxi kali sắt. Ngoài ra thức ăn vị chua chứa nhiều vitamin C có tác dụng ngăn ngừa lão hoá giúp ích cho hệ miễn dịch. Chẳng hạn như sữa chua rất tốt cho đường ruột v à phòng ngừa táo bón. Dấm chua có tác dụng điều hoà vị thức ăn giúp cho việc tiêu hoá được dễ dàng. Ngoài ra dấm còn có thể diệt khuẩn sát trùng khử tanh và dã rượu. Cần lưu ý nếu chúng ta ăn nhiều thức ăn chua có thể gây hại tì làm khô da nhăn da nếu sử dụng quá nhiều có thể gây rối loạn công năng tiêu

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.