TAILIEUCHUNG - Phá lấu

Phá lấu Món phá lấu ăn với nước chấm tắc, em rất thích món này, nhưng không biết cách nấu, lâu lâu nhớ quá. Nguyên liệu: - Tai heo: 1 cái 200g - Bao tử: 1 cái 300g - Lưỡi heo: 1 cái 300g - Dừa xiêm: 2 quả - Quế: 1 miếng nhỏ bằng ngón cái. - Đinh hương: 5 nụ - Tai vị (đại hồi): 3 cái - Dầu hào: 2 muỗng canh - Gia vị: muối, đường, nước tương ngon, dầu ăn Thực hiện: - Bao tử cạo, rửa sạch bằng cách dùng bột năng hay bột mì bóp kỹ. | Phá lấu Món phá lấu ăn với nước chấm tắc em rất thích món này nhưng không biết cách nấu lâu lâu nhớ quá. Nguyên liệu - Tai heo 1 cái 200g - Bao tử 1 cái 300g - Lưỡi heo 1 cái 300g - Dừa xiêm 2 quả - Quế 1 miếng nhỏ bằng ngón cái. - Đinh hương 5 nụ - Tai vị đại hồi 3 cái - Dầu hào 2 muỗng canh - Gia vị muối đường nước tương ngon dầu ăn Thực hiện - Bao tử cạo rửa sạch bằng cách dùng bột năng hay bột mì bóp kỹ rồi dùng dao cạo hết lớp bột dính trong bao tử rửa nước lạnh rồi lại bóp bột khoảng 3 lần là hết mùi hôi rồi mang ra rửa sạch cắt làm tư. - Tai heo cạo rửa sạch cắt làm đôi theo chiều dọc. - Lưỡi heo trụng nước sôi cạo sạch cắt đôi theo chiều dọc. - Cho bao tử lưỡi heo tai heo vào tô ướp với 1 muỗng cà phê muối 2 muỗng canh nước tương 2 muỗng cà phê đường . - Cho bao tử tai lưỡi vào nồi đổ nước dừa cho tiếp quế đinh hương tai vị dầu hào nấu sôi hớt bọt giảm nhỏ lửa nấu cho nước sệt lại. Trong quá trình nấu nêm lại gia vị cho vừa ăn. - Phá lấu để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn lấy ra cắt mỏng dùng chung với bánh mì hay cuốn bánh tráng đều .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.