Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Kinh Doanh Marketing
Kế hoạch kinh doanh
135 nghề ít vốn dễ làm- phần 9
TAILIEUCHUNG - 135 nghề ít vốn dễ làm- phần 9
Đọt trà tươi hái về đem rảnh thành lớp mỏng trên nia, để chỗ gió hay ngoài nắng cho héo đi. Thời gian trà héo tùy trời và tùy nơi. Trên cao nguyên phải để 3 giờ, tại Sài Gòn chỉ phơi 1 giờ thôi hoặc phơi đêm thì để 1 đêm, khi nào bóp trà trong tay thấy cọng mềm là được. | 2. Ép trà. 3. Rang và vò trà lần thứ nhát. 4. Rang và vò trà lần thứ hai. 5. Sâ y lần thứ nhất. 6. Rang và vò lần thứ ba. 7. Sấy lần thứ ba. Nay phương pháp mới để chê trà tầu cớ sáu cóng việc sau đây 1 Phơi trà cho héo Đọt trà tươi hái về đem rải thành lớp mỏng trên nia để chổ gió hay ngoài nắng cho héo đi. Thời gian trà héo tùy trời và tùy nơi. Trên cao nguyên phải 3 giờ tại Sàigòn chỉ phơi 1 giờ thôi hoặc phơi đêm thì đế 1 đêm khi nào bóp trà trong tay thấy cọng mềm là được. 2 Xào trà Xào trà là quan trọng nhất để chế ra trà ngon nhiều hay ít. Nếu xào trà quá lửa trà sẽ có mùi khét nếu xào trà non lửa thì trà vần giữ mùi lá tươi. Nếu xào 2 ký đọt trà tươi thì đốt chảo nóng 150 độ rồi xào trong 6 hay 7 phút khi xào phâi đảo đều tay trước khi bỏ vào chảo để xào lấy nước lạnh phun vào đọt trà khi ngửi thây trà thơm bóp trà trong tay thấy mềm dịu búp cuốn lại với nhau là được. 3 Vò trà Xào xong rải trà thành lượt mỏng cho hơi nguội rồi lâ y tay hay máy mà vò. Vò bằng máy phải mất 35 phút thì được 35 ký-lô trà tươi vò tay 20 phút thì được 3 ký-lô trà tươi. Vò càng kỹ thì nước trong đọt trà mới tươm ra được. 4 ủ trà Trà vò xong đem rải trên nong nia thành một lượt mỏng độ 2 phân và để chổ rợp mát ủ trong thời gian 2 đến 3 giờ tùy theo thời tiết không được để lâu trà sẽ bốc hơi nóng và sau trà và nước sẽ thành màu đỏ. 241 5 Sấy trà Đốt than trong hỏa lò hay lò sấy khi than cháy hồng không còn khói mới bỏ trà vào một cái sàng mà đạt trong lồng sây. Lúc đầu phải để già lửa nóng 120 độ rồi sấy cho trà vừa khô đoạn bớt dần than đo rồi mới phủ tro lên than đế lửa riu riu lom đom nóng 60 -70 độ cho đến khi trà thật khô. Khi ây cọng trà ròn và màu đen bóng láng. Khi sấy phải cẩn thận đừng đụn mạnh đến lồng sấy mà làm cho cọng nhỏ trà khô lọt qua sàng rớt xuống than cháy khói bốc lên làm cho trà có mùi oi khói. Phải bưng sàng ra ngoài mà đảo trà rồi đặt sàng vào lồng sấy. Sấy 1 ký-lô trà mat 1 giờ rưởi. Trà tốt sấy xong sẽ không có quá 8 phần trâm độ ẩm. Chế trà tầu theo .
Quang Thuận
74
31
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
135 nghề ít vốn dễ làm part 1
31
80
1
135 nghề ít vốn dễ làm - Đánh bóng bang ghế bằng vẹc- ni tăm bông
31
61
1
135 nghề ít vốn dễ làm - phần 3
31
83
1
135 nghề ít vốn dễ làm - Dầu Dừa
31
54
0
135 nghề ít vốn dễ làm - phần 6
31
57
0
135 nghề ít vốn dễ làm part 7
31
63
0
135 nghề ít vốn dễ làm part 8
31
60
0
135 nghề ít vốn dễ làm- phần 9
31
54
0
135 nghề ít vốn dễ làm - Chế hóa Tẩu vị yểu
26
73
0
135 nghề ít vốn dễ - phần 5
31
62
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462064
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23820
74
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11126
536
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10365
458
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9648
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8640
1148
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8357
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7943
2249
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6979
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6744
1610
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Kế hoạch kinh doanh
nghề ít vốn dễ làm
hướng dẫn nghề ít vốn dễ làm
135 nghề ít vốn dễ làm
những nghề ít vốn dễ làm
tìm hiểu những nghề ít vốn dễ làm
Ebook 135 nghề ít vốn dễ làm phần 2
Ngành sản phẩm
Chế tạo đồ vật dụng
Sản phẩm gia công chế biến
Những nghề của khoa học thường thức
Ebook 135 nghề ít vốn dễ làm phần 1
Ngành may mặc trang sức
Ngành xây cất và trang trí nhà cửa
Nghề tiểu thủ công nghệ
Ngành Xây dựng
Ngành Chế biến thực phẩm
Kỹ năng làm tiểu thủ công nghệ
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
427
3
29-06-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
217
0
29-06-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
189
2
29-06-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
180
3
29-06-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " HÃY LÀM CHO HUẾ XANH HƠN VÀ ĐẸP HƠN "
6
143
1
29-06-2024
Tự học thổi sáo và ngâm thơ part 4
11
174
1
29-06-2024
Color Atlas of Ophthamology
165
106
0
29-06-2024
báo cáo hóa học:" A decade of modelling research yields considerable evidence for the importance of concurrency: a response to Sawers and Stillwaggon"
7
120
0
29-06-2024
MANAGING NANO-BIO-INFO-COGNO INNOVATIONS
380
128
0
29-06-2024
Đề tài " Dự báo về tác động của Tổ chức Thương mại Thế giới WTO đối với các doanh nghiệp xuất khẩu vừa và nhỏ Việt Nam – Những giải pháp đề xuất "
72
155
0
29-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7943
2249
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6744
1610
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4020
1300
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5701
1194
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8640
1148
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3635
665
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3846
601
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4404
545
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11126
536
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4293
483
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.