TAILIEUCHUNG - Giáo trình : Công nghệ sản xuất bia và malt part 7

Tanin và Polyphenol - Giá trị CN :- Kết lắng và loại bỏ các hợp chất chứa nitơ -Ổn định và tăng độ bền keo -Có vị se, oxy hoá flobaphen (mầu đỏ) -Tanin : Antocyanidin, Leucoantocyanidin, cc flavon và catechin, cc axit phenolic | Tinh dầu thơm Hạt lupulin 200 chất bay hơi dễ tan trong rượu Các hydrocacbua chiếm 75 -Sesquitecpen C15 Nerolidol Humulen Aromadendren Caryophyllen -Rất dễ bay hơi còn lại rất ít trong dịch nấu hoa O-Mùiothơm đặc trưng 8 27 2U09 Đại học Bách khoa Hà nội Tinh dầu thơm 2 Monotecpen C10 Linalol Geranyl pyrophosphat Micxen Tecpinolen a-Tecpinolen Limonen Nerol Geraniol 8 27 2009 Đại học Bách khoa Hà nội 62 Tinh dầu thơm 3 Các hợp chất lưu huỳnh - CH3SSSCH3 CH3SSSSCH3 ch3ssch2sch3 - CH3SOCH2 Các dẫn xuất oxygen các vòng epoxy 8 27 2009 Đại học Bách khoa Hà nội .

Tuấn Châu 103 10 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bài giảng Công nghệ sản xuất bia

140 193 3

Đề tài: Quy trình công nghệ sản xuất bia tại Công ty TNHH Bia Việt Nam

40 218 8

Tiểu luận Công nghệ sản xuất bia: Lên men bia

64 173 3

NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT BIA

64 140 0

Công nghệ Malt và Bia

26 269 1

Quy trình công nghệ sản xuất bia của nhà máy bia Việt -Đức -Hà Nội

98 130 2

Luận văn: Quy trình công nghệ sản xuất bia

89 191 3

CÔNG NGHỆ TRONG SẢN XUẤT MALT VÀ BIA

90 149 3

Bài giảng Công nghệ sản xuất Malt và bia - TS. Nguyễn Kính

152 377 4

Giáo trình : Công nghệ sản xuất bia và malt part 1

10 158 3

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461846 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22508 57

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10861 529

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10024 445

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9488 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8241 1124

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8199 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7859 2219

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6642 253

Vật lý hạt cơ bản (1)

29 5754 85

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn

4 309 1 19-04-2024

Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.

8 349 3 19-04-2024

Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 2 part 8

32 258 0 19-04-2024

extremetech Hacking BlackBerry phần 9

31 239 0 19-04-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "

7 173 0 19-04-2024

MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9

15 183 0 19-04-2024

Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG

45 136 0 19-04-2024

The profit magic of stock Timing The Markets_5

22 117 0 19-04-2024

Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9

10 115 0 19-04-2024

Khurana et al. Journal of Orthopaedic Surgery and Research 2010, 5:23

7 133 0 19-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7859 2219

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5591 1326

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3749 1228

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8241 1124

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5246 1124

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3471 641

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10861 529

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3668 524

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4023 513

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4098 478