TAILIEUCHUNG - Giáo trình : Công nghệ sản xuất bia và malt part 7

Tanin và Polyphenol - Giá trị CN :- Kết lắng và loại bỏ các hợp chất chứa nitơ -Ổn định và tăng độ bền keo -Có vị se, oxy hoá flobaphen (mầu đỏ) -Tanin : Antocyanidin, Leucoantocyanidin, cc flavon và catechin, cc axit phenolic | Tinh dầu thơm Hạt lupulin 200 chất bay hơi dễ tan trong rượu Các hydrocacbua chiếm 75 -Sesquitecpen C15 Nerolidol Humulen Aromadendren Caryophyllen -Rất dễ bay hơi còn lại rất ít trong dịch nấu hoa O-Mùiothơm đặc trưng 8 27 2U09 Đại học Bách khoa Hà nội Tinh dầu thơm 2 Monotecpen C10 Linalol Geranyl pyrophosphat Micxen Tecpinolen a-Tecpinolen Limonen Nerol Geraniol 8 27 2009 Đại học Bách khoa Hà nội 62 Tinh dầu thơm 3 Các hợp chất lưu huỳnh - CH3SSSCH3 CH3SSSSCH3 ch3ssch2sch3 - CH3SOCH2 Các dẫn xuất oxygen các vòng epoxy 8 27 2009 Đại học Bách khoa Hà nội .

Tuấn Châu 118 10 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bài giảng Công nghệ sản xuất bia

140 193 3

Đề tài: Quy trình công nghệ sản xuất bia tại Công ty TNHH Bia Việt Nam

40 218 8

Tiểu luận Công nghệ sản xuất bia: Lên men bia

64 173 3

NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT BIA

64 140 0

Công nghệ Malt và Bia

26 269 1

Quy trình công nghệ sản xuất bia của nhà máy bia Việt -Đức -Hà Nội

98 130 2

Luận văn: Quy trình công nghệ sản xuất bia

89 191 3

CÔNG NGHỆ TRONG SẢN XUẤT MALT VÀ BIA

90 149 3

Bài giảng Công nghệ sản xuất Malt và bia - TS. Nguyễn Kính

152 377 4

Giáo trình : Công nghệ sản xuất bia và malt part 1

10 158 3

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462345 61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 26345 79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11358 542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10555 466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9848 108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8894 1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8511 426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8104 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7808 1802

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 7283 268

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson

19 230 4 02-01-2025

Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải

8 167 3 02-01-2025

Bảng màu theo chữ cái – V

11 172 2 02-01-2025

Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính

57 237 7 02-01-2025

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp

5 173 2 02-01-2025

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Sự nhất quán phát triển kinh tế thị trường XHCN trong xây dựng xã hội hài hoà của Trung Quốc và đổi mới của Việt Nam "

8 147 1 02-01-2025

IT Audit: EMC’s Journey to the Private Cloud

13 160 1 02-01-2025

Báo cáo lâm nghiệp: "Assessment of the effects of below-zero temperatures on photosynthesis and chlorophyll a fluorescence in leaf discs of Eucalyptus globulu"

4 145 0 02-01-2025

Determini prounoun 1

6 143 0 02-01-2025

ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC MÔN: TIẾNG ANH - SỐ 3

4 133 1 02-01-2025

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8104 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7808 1802

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4412 1374

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 6334 1275

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8894 1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3850 680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3925 609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4736 566

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11358 542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4515 490