TAILIEUCHUNG - Các giống cà phê

Cà phê vối Robusta (Coffea canephora var. Robusta) Cà phê vối giống Robusta được trồng phổ biến ở các nước Châu Phi, Ấn Độ. Indonesia, Việt Nam nước ta diện tích cà phê vối chiếm hơn 95% diện tích cà phê. Đặc tính của giống này là cây to, khoẻ, lá to, có sức đề kháng được một số loại sâu bệnh hại , cho năng suất cao nhưng phẩm chất nước uống chưa được cho là thơm ngon lắm so với cà phê chè. Do đặc tính thụ phấn chéo bắt buộc nên dạng hình cà phê. | Các giông cà phê 1. Cà phê vối Robusta Coffea canephora var. Robusta Cà phê vối giống Robusta được trồng phổ biến ở các nước Châu Phi Ân Độ. Indonesia Việt Nam nước ta diện tích cà phê vối chiếm hơn 95 diện tích cà phê. Đặc tính của giống này là cây to khoẻ lá to có sức đề kháng được một số loại sâu bệnh hại cho năng suất cao nhưng phẩm chất nước uống chưa được cho là thơm ngon lắm so với cà phê chè. Do đặc tính thụ phấn chéo bắt buộc nên dạng hình cà phê trong một vườn cà phê vối không đồng nhất nhau cả về hình dạng và kích cỡ hạt cũng như khả năng cho năng suất của từng cá thể. Ngày nay việc sử dụng các tinh dòng bằng kỹ thuật nhân vô tính như giâm cành ghép chồi các hạt lai đa giòng có kiểm soát ở cây cà phê vối nhằm tạo ra các vườn cà phê vối đồng đều về dạng hình có kích cỡ hạt lớn và đồng đều cho năng suất cao và kháng được một số loại sâu bệnh hại chính đang là bước tiến quan trọng trong ngành sản xuất cà phê của nhiều nước trồng cà phê trên thế giới. 2. Cà phê chè Coffea arabica Liné Cà phê chè nổi tiếng về hương vị thơm ngon. Cây nhỏ hơn cà phê vối lá nhỏ tính chống chịu kém với điều kiện sâu bệnh và điều kiện ngoại cảnh bất lợi. Một số giống cà phê chè đã từng được trồng phổ biến ở nước ta là Typica Bourbon Caturra amarello. Một số giống được trồng với diện tích không nhiều mang tính thí nghiệm là Mundo novo Catuai. Các giống vừa kể trên đều rất mẫn cảm với bệnh rĩ sắt nên việc mở rộng diện tích cà phê chè trước đây rất khó khăn. Hiện nay giống cà phê chè Catimor có tính kháng cao với bệnh rỉ sắt và hạn chế được sâu đục thân đang được trồng phổ biến ở nhiều vùng trồng cà phê chè nước ta. Giống này tỏ ra có khả năng thích nghi cao với nhiều vùng sinh thái khác nhau sinh trưởng khoẻ cho năng suất cao hơn các giống cũ trước đây. Đến nay diện tích Catimor chiếm hầu hết diện tích cà phê chè ở nước ta vào khoảng hơn . Bên cạnh các ưu điểm nêu trên Catimor có nhược điểm là hương vị nước uống nghiêng về cà phê vối không thơm dịu bằng các .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.