TAILIEUCHUNG - Mì tàu dễ mà khó

Mì tàu dễ mà khó Mì tàu là món ăn đặc trưng của người Hoa ở Sài Gòn, cách nấu đơn giản nhưng nếu không đúng cách sẽ không ra đúng vị của món ăn. Nguyên liệu: 2kg xương heo 1 kg thịt nạc đùi 200g râu mực khô 100g cải thảo muối ( còn gọi là tống xôi ) 100g củ cải muối ( còn gọi là xá bấu ) Màu đỏ cam (chọn loại màu dành cho thực phẩm), muối hột, đường. 200g vắt mì tươi Thực hiện: • Xương heo ngâm trong nước muối pha loãng, xả rồi ngâm. | Mì tàu dê mà khó Mì tàu là món ăn đặc trưng của người Hoa ở Sài Gòn cách nấu đơn giản nhưng nếu không đúng cách sẽ không ra đúng vị của món ăn. Nguyên liệu 2kg xương heo 1 kg thịt nạc đùi 200g râu mực khô 100g cải thảo muối còn gọi là tống xôi 100g củ cải muối còn gọi là xá bấu Màu đỏ cam chọn loại màu dành cho thực phẩm muối hột đường. 200g vắt mì tươi Thực hiện Xương heo ngâm trong nước muối pha loãng xả rồi ngâm nhiều lần cho đến khi nước ngâm không còn màu hồng là sạch. Đun một nồi nước sôi cho muối hột vào nồi thả xương heo vào nấu sôi khoảng 10 phút vớt ra rửa lại thật kỹ. Nấu tiếp một nồi nước khoảng 6 lít cho vào ít muối hột. Nước thật sôi thả xương heo vào đun sôi nếu còn bọt thì hớt hết sau đó giảm nhỏ lửa. Râu mực nướng thơm củ cải mặn và cải thảo muối rửa sạch. Cho tất cả ba thứ trên vào một cái túi vải thả vào nồi nước dùng nấu lửa nhỏ khoảng 2 tiếng cho ra hết chất ngọt từ xương. Nêm gia vị gồm muối hột và chút xíu đường . Thịt nạc đùi ướp với màu đỏ cam muối khoảng 1 tiếng đem luộc chín vớt ra để nguội khi nào ăn thì cắt mỏng ăn đến đâu cắt đến đấy . Vắt mì cho vào tô khi ăn có thể cho thêm hành phi tùy ý thích nhưng phải có giá hẹ. Múc nước dùng vào ăn .

• Ẩm thực
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• mẹo nấu canh ngon
• công thức cho món canh
• Cách nấu các món ăn ngon
• Các món ăn ngon dễ làm
• Bí quyết nấu món ăn ngon
• Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
• Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
• Cách nấu món gà bó xôi
• 3 món salad khoai tây tươi ngon
• Cách nấu salad hấp dẫn
• Cách làm 4 món cuốn Việt Nam
• Cách làm món phở cuốn tôm chua
• Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản
• Cách nấu món mực nhồi
• Cách làm nộm gà rán
• Hướng dẫn làm món nộm gà rán
• Hướng dẫn nấu món ăn ngon
• Cách làm 17 món ngon đãi khách
• Cách nấu món tôm chiên
• Phương pháp nấu món ngon
• Bí quyết nấu món ngon
• Hướng dẫn cách nấu món ăn ngon
• Cách nấu món vịt nấu chao
• Món ngon hàng ngày
• Cách nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon
• Cách nấu ăn các món ngon hàng ngày
• Các món ăn ngon hàng ngày
• Cách nấu món cá thu kho cà tím
• Cách nấu 8 món ăn ngon từ trứng
• Cách nấu trứng bác
• Cách làm nộm tôm
• quýt cải thảo
• Hướng dẫn cách nấu 4 món ăn ngon
• Cách nấu 4 món ăn ngon hàng
• món ngon bữa cơm chiều
• Món mới ngon lạ
• Hướng dẫn cách làm 3 món ăn sáng
• Cách làm món cơm cuộn
• cách chế món ăn ngon
• công thức món ăn ngon
• Cách làm 5 món ngon đãi khách
• Các món súp cho bé
• món ăn về sinh sản
• món ăn lợi và hại
• Sứa Món ăn mát