TAILIEUCHUNG - Dưa Hấu Đỏ Trong Món Ăn Ngày Tết

Thành ngữ "xanh vỏ đỏ lòng" mượn hình ảnh dưa hấu nói về lòng người bên ngoài lạnh lùng nhưng bên trong ấm áp. Và với quả dưa hấu, dù xanh vỏ hay đỏ lòng đều có thể. ăn được Từ lâu, quả dưa hấu đã trở thành thông điệp báo xuân bởi Tết đến, dù giàu dù nghèo, hầu như nhà nào cũng phải có cặp dưa xanh để chưng. Theo quan niệm dân gian, đó cũng là điềm báo may mắn trong năm. Dưa chẻ ra đỏ lòng dạ, thịt chắc, ngọt mát thì năm ấy xem như nhà. | Dưa Hấu Đỏ Trong Món Ăn Ngày Tết Thành ngữ xanh vỏ đỏ lòng mượn hình ảnh dưa hấu nói về lòng người bên ngoài lạnh lùng nhưng bên trong ấm áp. Và với quả dưa hấu dù xanh vỏ hay đỏ lòng đều có thể. ăn được Từ lâu quả dưa hấu đã trở thành thông điệp báo xuân bởi Tết đến dù giàu dù nghèo hầu như nhà nào cũng phải có cặp dưa xanh để chưng. Theo quan niệm dân gian đó cũng là điềm báo may mắn trong năm. Dưa chẻ ra đỏ lòng dạ thịt chắc ngọt mát thì năm ấy xem như nhà có điềm tốt làm ăn phát đạt. Ở góc độ khoa học dưa hấu là một loại quả nhiều dinh dưỡng có thể tận dụng cả phần vỏ thịt đến hạt. Vỏ xanh Ngoài việc tận dụng như một loại dưa cho các món gỏi hay món ngâm chua ưa thích ngày Tết thì vỏ dưa hấu còn có thể được sấy khô và nấu nước uống như một loại trà. Vì trên cơ bản thành phần của vỏ dưa hấu có tác dụng thanh nhiệt giải khát. Ngoài ra có một bài thuốc được lưu truyền là vỏ dưa hấu đốt cháy tán mịn có thể dùng để trị chứng lỡ miệng. Do đó trên hết vỏ dưa hấu là một dược phẩm thông dụng nên biết tận dụng sẽ mang lại hiệu quả khá tốt mà không cần dùng đến dược phẩm. Ruột đỏ Không có gì để bàn cãi dưa hấu là một loại quả mọng nước nước chiếm đến 90 thành phần của quả và có tác dụng giải khát thanh nhiệt ngay tức khắc. Do đó không ngạc nhiên khi quả dưa hấu mang tên tiếng anh là watermelon. Người ta có thể ăn dưa hấu tươi như một loại trái cây thông thường hoặc ép lấy nước và xay sinh tố. Dù với cách thưởng thức nào dưa hấu cũng rất ngọt và mát. Dưa hấu bây giờ có quanh năm nhưng chỉ trong tiết trời sang xuân dưa mới đạt đến độ ngon hoàn hảo. Thịt dưa chắc ngọt ngon và rất thơm. Hạt đen Có nhiều người theo thói quen khi ăn dưa hấu ăn luôn cả hạt. Bạn sẽ nghĩ rằng đó là một thói quen mang tính lười biếng vì ngại nhả hạt. Nhưng thật ra đó là một cách ăn bài thuốc. Ở góc độ y học hạt dưa hấu là một dược phẩm thông dụng. Bản thân hạt dưa cũng chứa những thành phần .

• Ẩm thực
• tài liệu ẩm thực
• các loại chè
• các món hấp
• các món xào
• các món nướng
• nghệ thuật nấu ăn
• Văn hóa ẩm thực ở người Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Ẩm thực ở người Việt Nam
• Văn hóa tinh thần người Việt Nam
• Ẩm thực miền Bắc
• Ẩm thực miền Nam
• Ẩm thực miền Trung
• Ẩm thực các dân tộc thiểu số Việt Nam
• Đặc điểm ẩm thực các vùng miền
• Ẩm thực các vùng miền
• Ẩm thực Việt Nam trên thế giới
• Văn hóa ẩm thực
• Lý luận văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực vùng miền
• Văn hóa ẩm thực Hà Nội
• Câu truyện ẩm thực
• Đặc điểm ẩm thực nhà hàng
• Tiểu luận ẩm thực
• Ẩm thực Việt Nam
• Ẩm thực thế giới
• Văn hoá ẩm thực Đông Bắc
• Ẩm thực Đông Bắc
• Ẩm thực Bắc Giang
• Đặc trưng văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Tính hòa đồng đa dạng trong ẩm thực
• Tính đậm đà hương vị trong ẩm thực
• Tính cộng đồng trong ẩm thực
• Ẩm thực trong đám cưới
• Ẩm thực Hà Nội
• Dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Khai thác dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tìm hiểu dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tham khảo dịch vụ văn hóa ẩm thực
• vai trò văn hóa ẩm thực
• Ẩm thực đồng bằng Sông Cửu Long
• Biến đổi ẩm thực ĐB Sông Cửu Long
• Thích nghi ẩm thực ĐB Sông Cửu Long
• Ẩm thực Tây Nam bộ
• Văn hóa ẩm thực truyền thống
• Bài giảng Văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực châu Á
• Văn hóa ẩm thực Asean
• Ẩm thực Trung Hoa
• Ẩm thực Nhật Bản
• Ẩm thực châu Âu
• Ẩm thực châu Mỹ
• Văn hóa ẩm thực của Mỹ
• Ẩm thực Pháp
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Á
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Âu
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực
• Văn hoá ẩm thực thế giới
• Văn hoá ẩm thực Trung Quốc
• Văn hoá ẩm thực Nhật Bản
• Văn hoá ẩm thực Đông Nam Á
• Văn hoá ẩm thực
• Văn hoá ẩm thực của cư dân Nam Định
• Văn hoá ẩm thực của cư dân Ninh Bình
• Văn hoá ẩm thực của cư dân Quảng Ninh
• Ẩm thực Nam Định
• Ca dao tục ngữ Nam Định
• Cách thức chế biến ẩm thực Nam Định
• Tiểu luận Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực tỉnh Cà Mau
• Đặc trưng trong văn hóa ẩm thực
• Quảng bá văn hóa ẩm thực Cà Mau
• Đặc sản Cà Mau
• Du lịch ẩm thực
• Du lịch ẩm thực trên thế giới
• Vai trò của du lịch ẩm thực
• Phát triển du lịch ẩm thực
• Du lịch ẩm thực ở Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực Việt
• Tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt
• Tài liệu văn hóa ẩm thực Việt
• Văn hóa Việt
• Ẩm thực Việt
• Ẩm thực Việt Nam xưa
• Ẩm thực Việt Nam nay
• Tản mạn với ẩm thực Việt
• Hướng dẫn du lịch
• Ẩm thực Hà Thành
• Ẩm thực Hà Thành Tập 5
• Đặc trưng của ẩm thực Hà Nội
• Bánh cuốn Phủ Lý Hà Thành
• Xu hướng ẩm thực
• bữa ăn của người Việt
• khuynh hướng ẩm thực
• Văn hoá ẩm thực Hà Nội xưa nay
• Văn hoá ẩm thực Hà Nội
• Ẩm thực Thủ đô
• Lịch sử văn hoá ẩm thực Hà Nội
• ẩm thực Sài Gòn
• đa ẩm thực
• Sài Gòn
• đa dạng ẩm thực
• văn háo ẩm thực
• nghệ thuật ẩm thực
• văn hoá ẩm thực Việt Nam
• đặc trưng văn hoá ẩm thực
• Món ngon Hà Nội
• Tìm hiểu ẩm thực Hà Nội