Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Đặc điểm ẩm thực các vùng miền
TAILIEUCHUNG - Đặc điểm ẩm thực các vùng miền
Việt Nam là một nước nông nghiệp thuộc về xứ nóng, vùng nhiệt đới gió mùa. Ngoài ra lãnh thổ Việt Nam được chia ra ba miền rõ rệt là Bắc, Trung, Nam. Chính các đặc điểm về địa lý, văn hóa, dân tộc, khí hậu đã quy định những đặc điểm riêng của ẩm thực từng vùng - miền. Mỗi miền có một nét, khẩu vị đặc trưng. tài liệu để hiểu hơn về đặc trưng ẩm thực của các vùng - miền Việt Nam. | Đặc Điểm Ẩm Thực Các Vùng Miền Việt Nam là một nước nông nghiệp thuộc về xứ nóng vùng nhiệt đới gió mùa. Ngoài ra lãnh thổ Việt Nam được chia ra ba miền rõ rệt là Bắc Trung Nam. Chính các đặc điểm về địa lý văn hóa dân tộc khí hậu đã quy định những đặc điểm riêng của ẩm thực từng vùng - miền. Mỗi miền có một nét khẩu vị đặc trưng. Điều đó góp phần làm ẩm thực Việt Nam phong phú đa dạng. Đây là một văn hóa ăn uống sử dụng rất nhiều loại rau luộc xào làm dưa ăn sống nhiều loại nước canh đặc biệt là canh chua trong khi đó số lượng các món ăn có dinh dưỡng từ động vật thường ít hơn. Những loại thịt được dùng phổ biến nhất là thịt lợn bò gà ngan vịt các loại tôm cá cua ốc hến trai sò . Những món ăn chế biến từ những loại thịt ít thông dụng hơn như thịt chó thịt dê thịt rùa thịt rắn thịt ba ba. thường không phải là nguồn thịt chính nhiều khi được coi là đặc sản và chỉ được sử dụng trong một dịp liên hoan nào đó với rượu uống kèm. Người Việt cũng có một số món ăn chay theo đạo Phật được chế biến từ các loại thực vật không có nguồn thực phẩm từ động vật. Tuy nhiên trong cộng đồng thì lại có rất ít người ăn chay trường chỉ có các sư sãi trong các đền chùa hoặc người bị bệnh nặng buộc phải ăn kiêng. Ẩm thực miền Bắc Ẩm thực miền Bắc thường không đậm các vị cay béo ngọt bằng các vùng khác chủ yếu sử dụng nước mắm loãng mắm tôm. Sử dụng nhiều món rau và các loại thủy sản nước ngọt dễ kiếm như tôm cua cá trai hến . và nhìn chung do truyền thống xa xưa có nền nông nghiệp nghèo nàn ẩm thực miền Bắc trước kia ít thịnh hành các món ăn với nguyên liệu chính là thịt cá. Nhiều người đánh giá cao Ẩm thực Hà Nội một thời cho rằng nó đại diện tiêu biểu nhất của tinh hoa ẩm thực miền Bắc Việt Nam với những món phở bún thang bún chả các món quà như cốm Vòng bánh cuốn Thanh Trì . và gia vị đặc sắc như tinh dầu cà cuống rau húng Láng. Ẩm thực miền Nam Ẩm thực miền Nam là nơi chịu ảnh hưởng nhiều của ẩm thực Trung Quốc Campuchia Thái Lan có đặc điểm là thường gia thêm đường và hay sử
Trọng Kim
245
1
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Đặc điểm ẩm thực các vùng miền
1
186
0
Thưởng thức kem trà xanh đặc sản của Nhật
13
57
0
Thưởng thức nem lụi đặc biệt tại Nét Huế
8
58
0
Lạ miệng nướng xiên que
5
44
0
Quán cà phê bán đồ nội thất độc đáo
7
55
0
Cà phê Ovi huyền ảo trong đêm
8
54
0
Yên Cafe - Điểm đến lãng mạn
4
54
0
Thưởng thức các món 'có một không hai' tại Thai
4
56
0
Thưởng thức các món dân tộc tại Độc Quán
9
56
0
Điểm danh 14 loại bánh đặc sản các miền đất nước Việt Nam
15
84
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462337
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
25992
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11342
542
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10547
466
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9838
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8889
1161
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8502
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8100
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7730
1790
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7245
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
Đặc điểm ẩm thực các vùng miền
Ẩm thực các vùng miền
Ẩm thực miền Bắc
Ẩm thực miền Nam
Ẩm thực miền Trung
Ẩm thực các dân tộc thiểu số Việt Nam
Ẩm thực Việt Nam trên thế giới
Du lịch ẩm thực
Du lịch ẩm thực trên thế giới
Vai trò của du lịch ẩm thực
Phát triển du lịch ẩm thực
Du lịch ẩm thực ở Việt Nam
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12
145
2
26-12-2024
Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải
8
164
3
26-12-2024
Bảng màu theo chữ cái – V
11
164
2
26-12-2024
Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "
11
178
2
26-12-2024
Word Games with English 1
65
137
1
26-12-2024
5 thói quen ăn uống hủy hoại hàm răng đẹp
5
167
1
26-12-2024
The Ombudsman Enterprise and Administrative Justice
309
140
0
26-12-2024
Xinh xinh vườn nhà
6
131
0
26-12-2024
Determini prounoun 1
6
139
0
26-12-2024
Phạm trù Chủ nghĩa cá nhân của tư tưởng phương Tây trong sự lý giải của Phan Khôi _1
9
130
0
26-12-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8100
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7730
1790
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4406
1371
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6281
1266
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8889
1161
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3838
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3919
609
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4705
565
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11342
542
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4505
490
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.