TAILIEUCHUNG - báo cáo khoa học: "Croissance et caractéristiques de poulets sélectionnés en lignées"

Tuyển tập báo cáo các nghiên cứu khoa học quốc tế ngành y học dành cho các bạn tham khảo đề tài: Croissance et caractéristiques de poulets sélectionnés en lignées | Génét. sél. Evol. 1985 17 4 549-560 Croissance et caractéristiques de carcasse de poulets sélectionnés en lignées divergentes soit sur la vitesse de croissance soit sur rétat d engraissement . RICARD et B. LECLERCQ avec la collaboration technique de G. Marche . Station de Recherches avicoles Centre de Recherches de Tours Nouzilly F 37380 Monnaie Resume Des poulets de 4 lignées experimentales sélectionnées soit pour une vitesse de croissance forte OU faible X-33 et X-44 soit pour un depot gras abdominal fort OU faible grasse et maigre ont été élevés ensemble jusqu a 1 âge de 9 semaines. Les animaux ont été pesés aux âges de 3 6 et 9 semaines et 1 angle de poitrine a été mesuré sur le vivant à 9 semaines. Aprệs abattage de 32 coquelets par lignée on a procédé à la mesure de 1 angle de poitrine sur la carcasse effilee et du depot gras abdominal. Le choix des lignées étudiées entraĩne des differences entre échantillons pour tous les caractères mesurệs. En tre 3 et 9 semaines la lịgnée maigre présente un gain de poids légèrẹ-ment mais significativement supérieur à celui de la lignpe grasse. Les correlations ạvec le poids vif sont en moyenne de 0 994 pour le poids effile de 0 59 pour le poids du dépôt gras abdominal đe . 40 p ur le pourcentage de gras abdominal de 0 29 pour le rapport poids effile poids vif et seulement de 0 26 pour 1 angle de poitrine. Les variations de poids de la carcasse effilee suivent strictement celles du poids vif et les 4 droites de regression du poids effile sur le poids vif peuvent être confondues. Les variations de 1 état d engraissement font apparaitre un comportement different selon les lignées. Les correlations avec 1 angle de poitrine sont pratiquement nulles pour les lignees grasse et maigre et de I ordre de 0 45 pour les lignées X-33 et X-44. Les coefficients d allometrie poids du gras abdominal-poids vif varient de 1 9 à 3 5 et les 4 droites de regression quand on utilise les valeurs brutes sont differentes. Toutefois une .

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