TAILIEUCHUNG - Đề tài: ỨNG DỤNG CỦA HỆ PROTEASE

Enzyme là thành phần không thể thiếu trong mọi tế bào. Chúng đóng vai trò quyết định trong mọi chuyển hoá vật chất trong tế bào và quyết định mối quan hệ giữa cơ thể sống và môi trường sống. Chính vì vậy mà từ khi phát hiện ra enzyme và biết được khả năng chuyển hoá của nó, con người đã nhanh chóng ứng dụng enzyme vào trong công nghiệp. Số lượng enzyme phát hiện ngày càng nhiều và khả năng ứng dụng enzyme vào sản xuất công nghiệp ngày càng tăng | Công nghệ Protein Enzyme KLMN TRỨƠNG DAI HOC BAN CONG TON DỨC ThAnG KHOA KHOA HOC ỨNG DUNG NGANH cOng nghE sinh SEMINAR ỨNG DUNG CUA HE PROTEASE GVHD ThS. NGUYEN THỊ THU SANG SVTH LE HUY KY DỨƠNG KIM LINH PHAM HOANG MINH NGUYEN THANH NGA THANH PHO ho CHÍ MINH THANG 5 NAM 2006 1 Công nghệ Protein Enzyme KLMN MUC LUC 2 LỜI NOI ĐẨU 3 Phan A PHAN LOAI VẨ TÍNH CHAT MOT SO ENZYME THUỘC HE PROTEASE I. Phân loai he II. Tính chat mot so en yme thuoc he Phẩn B ỨNG DUNG CUA he protease I TRONG SAN XUAT PHOMAI 8 Giới thieu Thanh phan va nguyen Quy trình san Rennin trong san xuat Bien hình Cau tao va đăc tính cua K-casein 12 Cau truc cua Micelle 14 Qua trình đong Cac yeu to anh hướng tới qua trình đong III. SAN xuất Nước mAm từ thúy SAN 19 Giới thieu Nguyen Quy trình cong nghe va vai tro cua enzyme Qua trình chuyen hoa Protein thanh cac acide amin 20 Qua trình tao hướng thớm 21 Cong nghe san xuat nước mam dai ngay Cong nghe san xuat nước mam ngan ngay Thanh phan hoa hoc cua nước IV. SAN xuất chất tay Rưấ 28 IV. 1 Giới thieu IV. 2 Sử dung e vme protease đe tay sach V. BIÊN HÌNH COLLAGEN VA LAM MEM thít 29 V. 1 Giới thieu Mot so tính chat cua thít sau giet Cac phướng phap lam tang đo mem cua Lam mem thít bang phướng phap sử dung che pham VI. sấn xuất banh MÌ 32 2 Công nghệ Protein Enzyme KLMN VU Giới thiệu Điều kien thuy Tính chat chức năng cua san pham thuy phân Khâ nâng câi thiền chat lưu biền cua bôt nhâo Tính tan cua san pham thuy phan gluten Sân pham thuy phân gluten cô tính tao bot Vai trô cua protease trong quâ trình sân xuât bânh VI. 5 Thì trướng VII. CÔNG NGHIEP da 36 VII. 1 Giới thieu Thânh phân da .

Diệu Loan 104 43 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Luận văn thạc sĩ giáo dục học: Phương pháp khai thác các kiến thức lý luận văn học trong đọc – hiểu văn bản văn học lớp 11 chương trình nâng cao

102 381 5

Ebook Luyện cách lập luận trong đoạn văn nghị luận cho học sinh phổ thông: Phần 2

111 279 0

Luận văn Thạc sĩ Khoa học Ngữ văn: Văn chính luận của Ngô Thì Nhậm

86 369 21

Làm thế nào để viết luận văn khoa học tốt một luận văn khoa học

6 353 0

Mấy ý kiến về viết luận văn thạc sĩ lí luận và phương pháp dạy học văn - Trần Thanh Bình

4 414 3

HƯỚNG DẪN QUY CÁCH TRÌNH BÀY LUẬN VĂN, TÓM TẮT LUẬN VĂN, XẾP TÀI LIỆU THAM KHẢO VÀ CÁCH TRÍCH DẪN, MẪU BÌA LUẬN VĂN VÀ TÓM TẮT LUẬN VĂN

14 371 6

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP NGÀNH NGỮ VĂN “ GIỌNG ĐIỆU NGHỆ THUẬT CỦA NHÀ VĂN BALZAC TRONG BA TIỂU THUYẾT TIÊU BIỂU

151 362 2

Khoá luận tốt nghiệp Sư phạm Ngữ Văn: Áp dụng mô hình vòng tròn thảo luận văn chương trong dạy học văn nghị luận văn học

78 9 3

Ebook Luyện cách lập luận trong đoạn văn nghị luận cho học sinh phổ thông: Phần 1

106 312 0

Luận văn Thạc sĩ Giáo dục học: Rèn luyện kỹ năng lập luận trong văn nghị luận cho học sinh Trung học phổ thông

148 376 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461863 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22634 59

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10884 529

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10064 446

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9518 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8278 1125

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8230 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7864 2220

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6674 253

Vật lý hạt cơ bản (1)

29 5769 85

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19

40 256 1 26-04-2024

BeginningMac OS X Tiger Dashboard Widget Development 2006 phần 2

34 210 0 26-04-2024

extremetech Hacking Firefox phần 7

46 187 0 26-04-2024

Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8

23 175 0 26-04-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "

7 175 0 26-04-2024

MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9

15 183 0 26-04-2024

Posted prices versus bargaining in markets_7

23 155 0 26-04-2024

Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5

6 194 0 26-04-2024

MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7

37 156 0 26-04-2024

Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1

5 125 0 26-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7864 2220

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5718 1364

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3767 1231

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5318 1136

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8278 1125

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3498 643

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10884 529

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3683 525

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4045 514

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4127 480