TAILIEUCHUNG - Ngừa bệnh mùa lạnh với gia vị

Một số gia vị thông thường trong nhà bếp không chỉ mang lại hương vị đặc trưng cho các món ăn, chúng còn có tác dụng phòng ngừa bệnh rất hiệu quả. | Ngừa bệnh mùa lạnh với gia vị Một số gia vị thông thường trong nhà bếp không chỉ mang lại hương vị đặc trưng cho các món ăn chúng còn có tác dụng phòng ngừa bệnh rất hiệu quả. Củ nghệ Nghệ có vị cay hơi đắng nhưng không gây độc tính ôn hòa. Nghệ có tác dụng giúp cải thiện hoạt động của hệ tim mạch làm tan máu bầm chảy máu cam làm liền sẹo cũng như một số bệnh có liên quan đến bao tử. Thông thường nghệ được dùng như bài thuốc dưới hình thức sắc củ nghệ còn tươi hay sau khi phơi khô thành nước để uống làm gia vị ăn kèm các món ăn trong ngày hoặc vùi trong than cho chín để ăn kèm với muối. Tuy nhiên người có thể trạng nóng cần hạn chế ăn nhiều nghệ. Củ gừng Nhờ vào đặc tính vị cay ấm và có tác dụng chống lạnh trị ho đau tức ngực trừ độc . củ gừng tươi khi chưa gọt vỏ rất thích hợp giúp giữ ấm cơ thể và đề phòng cảm lạnh. Chất cay của gừng tươi khi tiếp xúc với niêm mạc không gây phồng rộp. Vị cay độc đáo của gừng còn giúp điều hòa thân nhiệt cơ thể như hạ sốt chống lạnh và đổ mồ hôi. Hợp chất trong gừng có khả năng làm giảm đau các khớp xương không kém các loại dược phẩm đắt tiền khác. Uống trà gừng hoặc đập một củ gừng tươi nhỏ cho vào các món rau xào như cải bẹ xanh và canh cũng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên có một số trường hợp không nên dùng gừng tươi hoặc khô như người đang có bệnh về chảy máu như chảy máu cam băng huyết ho ra máu sốt xuất huyết. Củ hành Loại củ gia vị này có vị cay nồng tính bình lại không gây độc. Không chỉ có công dụng ngừa một số bệnh lý thông thường như cảm gió nhức mỏi mắt đau bụng đau đầu. dùng củ hành thường xuyên có thể giúp đề phòng bệnh loãng xương nhờ vào thành phần Gamma Glutamyl Peptide có trong củ. Củ hành còn giúp ngừa những bệnh lý về tim mạch bằng cách làm giảm lượng homocysteine có trong máu - nguy cơ đáng kể gây nên bệnh tim mạch và đột quỵ nhờ có chứa nhiều chất crôm và vitamin B6. Ngoài ra củ hành còn giúp ngừa chứng viêm khớp mãn tính dị ứng với hen suyễn gây tắc nghẽn hô hấp và cảm thông thường nhờ có chứa những tác nhân

• Ẩm thực
• tài liệu về ẩm thực
• kinh nghiệm về nội trợ
• mẹo hay về nội trợ
• cách nấu ăn ngon
• bí quyết về nội trợ
• Văn hoá ẩm thực Đông Bắc
• Ẩm thực Đông Bắc
• Văn hóa ẩm thực
• Ẩm thực Việt Nam
• Ẩm thực Bắc Giang
• Tản mạn về ẩm thực Cần Thơ
• Ẩm thực Cần Thơ
• Khai thác tự nhiên phục vụ cho ẩm thực
• Ứng xử văn hóa trong ẩm thực
• Đặc trưng ẩm thực Cần Thơ
• Văn hóa ẩm thực Ninh Bình
• Ẩm thực Ninh Bình
• Bàn về ẩm thực Ninh Bình
• Văn hóa truyền thống
• Ẩm thực truyền thống
• Nét độc đáo ẩm thực
• Đánh giá ẩm thực
• Du khách quốc tế
• Hình ảnh ẩm thực Việt Nam
• Cảm nhận của du khách về ẩm thực
• Câu đố của người Việt
• Câu đố Việt
• Văn hóa ẩm thực người Việt
• Nội dung ẩm thực qua câu đố
• Câu đố" về các loại bánh
• Câu đố về vật dụng ẩm thực
• đề thi văn hóa ẩm thực
• khuynh hướng ẩm thực
• chuyên ngành ẩm thực
• công nghệ thực phẩm
• nghệ thuật ẩm thực
• văn hoá ẩm thực
• văn hoá ẩm thực Việt Nam
• đặc trưng văn hoá ẩm thực
• tuyên ngôn ẩm thực
• tìm hiểu về ẩm thực
• nghệ thuật nấu ăn
• phụ nữ đảm đang
• Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt
• Nghệ thuật câu đố về ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực Hà Nội
• Nghệ thuật ngôn từ
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực
• Khái quát về văn hóa
• Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực phương Đông
• Văn hóa thế giới
• văn hóa Nga
• Ẩm thực Nga
• Đôi nét về ẩm thực Nga
• truyền thống ẩm thực nga
• Tết nói về ẩm thực thời khẩn hoang
• Ẩm thực thời khẩn hoang
• Ẩm thực Nam bộ xưa
• Cá khô ở Nam bộ
• Món luộc ở Nam bộ
• Món ăn thời đầu khai hoang
• Phát huy giá trị của văn hóa ẩm thực
• Dân tộc thiểu số
• Giá trị của văn hóa ẩm thực
• Dân tộc thiểu số tỉnh Hà Giang
• Kho tàng câu đố dân gian Việt Nam
• Câu đố vể thực vật