TAILIEUCHUNG - Tráng nước sôi, bát có sạch khuẩn?

Tráng bát bằng nước nóng trước khi ăn là thói quen của nhiều người để đảm bảo vệ sinh đồ dùng ăn uống. Tuy nhiên, trong những hoàn cảnh khác nhau, không ít người lựa chọn giải pháp tráng bằng nước đun sôi để nguội hay nước canh, nước luộc rau. Làm như vậy thật sự có tác dụng? Cần thời gian đủ lâu để diệt khuẩn Mục đích của việc nhúng nước sôi cho đồ dùng ăn uống là để tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh đường ruột như vi khuẩn tả, vi khuẩn salmonella, khuẩn gây độc. | Tráng nước sôi bát có sạch khuẩn Tráng bát bằng nước nóng trước khi ăn là thói quen của nhiều người để đảm bảo vệ sinh đồ dùng ăn uống. Tuy nhiên trong những hoàn cảnh khác nhau không ít người lựa chọn giải pháp tráng bằng nước đun sôi để nguội hay nước canh nước luộc rau. Làm như vậy thật sự có tác dụng Cần thời gian đủ lâu để diệt khuẩn Mục đích của việc nhúng nước sôi cho đồ dùng ăn uống là để tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh đường ruột như vi khuẩn tả vi khuẩn salmonella khuẩn gây độc tố tụ cầu vàng. Cách làm này có thể loại trừ khá tốt các loại vi khuẩn này tuy nhiên cần phải chú ý đến điều kiện nhiệt độ nước và thời gian tiếp xúc. Đa số các vi khuẩn bị tiêu diệt ở nhiệt độ trên 100 độ C thường không phải vi khuẩn gây bệnh thực phẩm. Vi khuẩn đường ruột đa số là các loại vi khuẩn yếu có thể tiêu diệt ở nhiệt độ gần tới 100 độ C. Tuy nhiên để thực sự có hiệu quả diệt khuẩn thì thời gian tiếp xúc phải đủ lâu. Với nước đang sôi tức nhiệt độ sôi gần 100 độ C thì chỉ cần 5 phút là vi khuẩn bị tiêu diệt nhưng với nước đã đun sôi và vẫn nóng khoảng 60 độ C thì cần đến 30 phút. Bát đĩa cần rửa sạch để ráo nước đảm bảo diệt khuẩn. Ảnh Nước nguội không có tác dụng diệt khuẩn Nước đun sôi khi để nguội trên 2 giờ bắt đầu đã có vi khuẩn xâm nhập và sau 24 giờ thì lượng vi khuẩn tăng lên rất nhiều. Do vậy việc tráng đồ dùng ăn uống bằng nước đun sôi để nguội là không có tác dụng thậm chí có thể tiềm ẩn nguy cơ bị nhiễm khuẩn ngược lại. Bản thân nước đun sôi để nguội nếu bảo quản không tốt ví dụ như không cho vào bình chứa đậy kín mà để trong nồi múc bằng cốc hay bát cầm tay hoặc cho vào bình nhưng mở nắp. Với những trường hợp này nước sôi để nguội sẽ bị nhiễm khuẩn từ các vật dụng cũng như tay người đưa vào. Khảo nghiệm thực tế đã cho thấy sự có mặt của các loại vi khuẩn như trong nước sôi để nguội. Đặc biệt ở các vùng nông thôn miền núi có trẻ nhỏ cho tay khuấy hoặc đưa cốc vào múc nước vi khuẩn theo đó sẽ xâm nhập vào nước. Nước sôi để nguội lâu dễ xảy ra tình .

• Y học thường thức
• y học phổ thông
• kiến thức sức khoẻ
• y tế sức khoẻ
• cách chăm sóc sức khoẻ
• nghiên cứu y học
• Kiến thức về y học phổ thông
• Tài liệu về y học phổ thông
• Y học phổ thông cho trẻ em
• Tìm hiểu về y học phổ thông
• Lưu ý khi tiêm vắc xin
• Kiến thức y học phổ thông
• Y học phổ thông cho người cao tuổi
• Thoái hóa khớp
• Bệnh da ở người già
• Chóng mặt ở người cao tuổi
• Đau lưng ở người cao tuổi
• Chứng khó nuốt ở người cao tuổi
• Chứng tiểu đêm người cao tuổi
• Dinh dưỡng người cao tuổi
• Giảm trí nhớ người cao tuổi
• Bệnh loãng xương người cao tuổi
• Táo bón ở người cao tuổi
• Thực phẩm cho trẻ biếng ăn
• Bí quyết giúp trẻ hay ăn
• Chăm sóc rốn cho trẻ
• Dinh dưỡng cho trẻ bị bệnh
• Chăm sóc trẻ đúng cách
• Kiến thức cho trẻ bị ho
• Nấu cháo cho bé ăn dặm
• Kiến thức về sữa bột cho trẻ
• Phòng viêm hô hấp ở trẻ nhỏ
• Chăm sóc sức khỏe cho bà bầu
• Kiến thức y học cho bà bầu
• Lưu ý sau khi sinh con
• Dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh con
• Giảm mệt mỏi khi mang thai
• Làm đẹp da trong thời kỳ mang thai
• Làm gì để nhiều sữa cho con bú