TAILIEUCHUNG - Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản - Chương 4

Carbohydrate là nguồn cung cấp năng lương rẻ tiền nhất cho ĐVTS. Carbohydrate chiếm trên 80% VCK ở TV, ở ĐV khoảng 1 -1,5% tồn tại chủ yếu ở dạng glycogen. | DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶSẢN CHƯƠNG 4 DINH DƯỠNG CARBOHYDRATE NỘI DUNG KHÁI NIỆM PHÂN LOẠI VAI TRÒ DINH DƯỠNG CỦA CARBOHYDRATE TIÊU HÓA VÀ HẤP THU NHU CẦU VÀ KHẢ NĂNG SỬ DỤNG CARBOHYDRATE CỦA ĐVTS 1. KHÁI NIỆM Carbohydrate là nguồn cung cấp năng lượng rẻ tiền nhất cho ĐVTS. Carbohydrate chiếm trên 80 % VCK ở TV; ở ĐV khoảng 1-1,5%, tồn tại chủ yếu ở dạng glycogen. Ở TV, carbohydrat được tổng hợp thông qua chu trình quang hợp. Ở ĐV sử dụng nguồn carbohydrate từ thực vật Carbohydrate chứa Carbon, Hydrogen và Oxygen. Công thức tổng quát của (CH2O)n hay Cx(H2O)y. 2. PHÂN LOẠI a. Theo cấu tạo: Monosaccharide: Đường đơn (Fructose, glucose, manose, galactose, ribose) Triose: Monosaccharide có 3 Carbon (C3H6O3) Tetrose: có 4 C (C4H8O4) Pentose: có 5 C (C5H10O5) Hexose: có 6 C (C6H12O6) Heptose: có 7 C (C7H14O7) Oligosacharide: có 2-8 đường đơn (saccharose, lactose, maltose), dễ tan, dễ kết dính giống như đường đơn Polysaccharide: nhiều đường đơn hợp thành (Tinh bột, glycogen, cellulose,

• Ngư nghiệp
• thức ăn thủy sản
• khẩu phần ăn
• thức ăn chăn nuôi
• dinh dưỡng và thức ăn
• tiêu chuẩn và khẩu phần ăn
• Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản
• Tiêu chuẩn ăn thủy sản
• Khẩu phần ăn thủy sản
• Xác định lượng thức ăn
• Công thức thức ăn
• Sản xuất thức ăn
• nuôi trồng thủy sản
• Thức ăn nhân tạo
• Thức ăn tự nhiên
• chế biến các loại thuỷ sản
• các bệnh về tôm
• dự án nuôi trồng thủy sản
• kỹ thuật nuôi cá
• tài liệu ngành thủy sản
• chăm sóc thủy sản
• dinh dưỡng trong nuôi thủy sản
• cách chế biến tôm
• cách phòng bệnh cho tôm
• Công nghệ thực phẩm
• Công nghệ chế biến thức ăn thủy sản
• Giáo trình Công nghệ chế biến thức ăn thủy sản
• Nguyên liệu chế biến thức ăn thủy sản
• Chế biến thức ăn thủy sản
• Giáo trình nghề Nuôi trồng thủy sản
• Thức ăn trong nuôi trồng thủy sản
• Ao đầm nuôi thủy sản
• Sản xuất thức ăn nhân tạo
• Quản lý chế độ cho ăn
• Thủy hải sản
• Kỹ thuật nuôi thủy sản
• Dinh dưỡng động vật thủy sản
• Thức ăn gia súc
• Sản xuất thức ăn gia súc
• Phế phẩm thủy sản
• Quá trình sản xuất thức ăn gia súc
• Thức ăn gia súc từ phế phẩm thủy sản
• Bài giảng Thức ăn trong nuôi trồng thủy sản
• Dinh dưỡng thủy sản
• Thành phần hoá học của thức ăn
• Dinh dưỡng protein
• kinh nghiệm nuôi thủy sản
• tài liệu nuôi thủy sản
• hướng dẫn nuôi thủy sản
• khai thác thủy sản
• chế biến thức ăn
• thành phần dinh dưỡng của thức ăn
• thủy sản và các loại bệnh
• các loại cá nước ngọt
• Bảo quản thủy sản
• Chế biến thủy sản
• Dinh dưỡng học
• Phương pháp phân tích thức ăn
• Phân tích thức ăn
• Chất lượng thức ăn
• thức ăn thủy sản dinh dưỡng
• bài giảng ngành thủy sản
• giáo trình ngành thủy sản
• giáo trình chế biến thủy sản
• tìa liệu thủy sản
• tài liệu thủy sản
• Bệnh học thuỷ sản
• Dinh dưỡng thức ăn thủy sản
• Giáo trình Dinh dưỡng thức ăn thủy sản
• Động vật thuỷ sản
• Chế biến thức ăn thuỷ sản
• Ngành nuôi trồng thủy sản
• Phụ phẩm giết mổ
• Sản phẩm chế biến
• Thức ăn cho thủy hải sản
• Sản xuất thức ăn cho thủy hải sản