TAILIEUCHUNG - CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG TRONG BỆNH THẬN (Kỳ 3)

Chế độ ăn uống đối với người sức khỏe bình thường đã quan trọng, nay bị bệnh thận càng quan trọng hơn. Nó có thể làm bệnh nặng lên (phù tăng nếu không ăn nhạt), thiểu dưỡng, suy kiệt nếu cân bằng nitơ âm tính nhiều trong suy thận mạn tính, lọc màng bụng ngoại trú liên tục. 1. Chế độ ăn nhạt: Khi bị phù do bệnh thận, suy tim, xơ gan và tăng huyết áp cần thực hiện chế độ ăn nhạt. Người ta phân biệt: ăn nhạt hoàn toàn, ăn nhạt vừa ăn, nhạt ít. * Ăn nhạt. | CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG TRONG BỆNH THẬN Kỳ 3 II. CHẾ ĐỘ ĂN BỆNH LÝ TRONG MỘT SỐ BỆNH THẬN Chế độ ăn uống đối với người sức khỏe bình thường đã quan trọng nay bị bệnh thận càng quan trọng hơn. Nó có thể làm bệnh nặng lên phù tăng nếu không ăn nhạt thiểu dưỡng suy kiệt nếu cân bằng nitơ âm tính nhiều trong suy thận mạn tính lọc màng bụng ngoại trú liên tục. 1. Chế độ ăn nhạt Khi bị phù do bệnh thận suy tim xơ gan và tăng huyết áp cần thực hiện chế độ ăn nhạt. Người ta phân biệt ăn nhạt hoàn toàn ăn nhạt vừa ăn nhạt ít. Ăn nhạt hoàn toàn Lượng natri hàng ngày được cung cấp vào khoảng 200-300 mg tương đương với 9-13 mmol có sẵn trong thực phẩm của bữa ăn. Vì thế khi chế biến cần - Không dùng muối nước mắm mì chính bột canh trong nấu nướng. - Chọn thực phâm chứa ít natri như gạo mì khoai củ rau quả ngọt. Thịt cá ít khoảng 100 g ngày. - Không dùng các thực phâm nướng rán sẵn có muối ướp các dạng đồ hộp phomát vì chứa nhiều muối. - Ăn cơm và đường đơn điệu cũng không hợp lý vì sẽ mất cân đối thành phần các chất gây thiểu dưỡng. Ăn nhạt vừa Lượng natri hàng ngày khoảng 400-700 mg tương đương với 18-30 mmol tức khoảng 1-2 g muối ăn. - Dùng 1g muối ăn hoặc 1 thìa con nước mắm trong chế biến bữa ăn hàng ngày. - Ngoài ra còn có sẵn khoảng 1g muối trong ngũ cốc rau quả thịt cá của khâu phần. Nếu thêm mì chính bột canh thì phải giảm muối với lượng tương đương. - Chọn thực phâm ít natri. Không dùng các thức ăn chế biến sẵn như đồ hộp phomát. Tôm cá biển nếu dùng cần rửa kỹ bỏ vảy trước khi chế biến. Ăn nhạt ít Lượng natri hàng ngày được cung cấp khoảng 800-1200 mg tương đương với 35-50 mmol tức khoảng 2-3 g muối ăn. - Dùng 2g muối ăn hoặc 2 thìa cà phê nước mắm để chế biến thực phẩm. Ngoài ra còn có sẵn khoảng 1g muối trong ngũ cốc rau quả thịt cá của khẩu phần. - Không dùng thức ăn chế ướp sẵn đồ hộp phomát. - Nếu dùng mì chính bột canh thì giảm muối ăn với số lượng tương đương. 2. Chế độ nước uống Trong một số trường hợp bệnh lý phù suy thận cấp giai đoạn thiểu niệu-vô niệu cần thực .

• Y học thường thức
• ăn uống khi bệnh thận
• bệnh học nội khoa
• bệnh thận
• hệ tiết niệu
• bài giảng bệnh nội khoa
• bệnh nội khoa gia súc
• giáo trình bệnh nội khoa gia súc
• bài giảng bệnh nội khoa gia súc
• tài liệu bệnh nội khoa gia súc
• đề cương bệnh nội khoa gia súc
• điều trị bệnh nội khoa gia súc
• Bài giảng Bệnh nội khoa thú y
• Bệnh nội khoa thú y
• Bệnh của gia súc non
• Bệnh viêm thận cấp tính
• Bệnh nội khoa
• giáo trình bệnh nội khoa
• tài liệu bệnh nội khoa
• lý thuyết bệnh nội khoa
• Bệnh học và điều trị nội khoa
• giáo trình Bệnh học và điều trị nội khoa
• tài liệu Bệnh học và điều trị nội khoa
• nghiên cứu Bệnh học và điều trị nội khoa
• bài giảng Bệnh học và điều trị nội khoa