TAILIEUCHUNG - Cách nấu một số món ăn ngày Tết

Bài viết "Cách nấu một số món ăn ngày Tết" cung cấp cho bạn đọc cách chế biến một số món trong mâm cỗ Tết miền Bắc như: măng ninh (hầm) chân giò, bóng nấu, mực nấu, thịt nấu đông. Chúc bạn thành công. | Cách nấu một số món ăn ngày Tết Không chỉ để ăn mà trước hết là để dâng cúng nên những món ăn ngày Tết thường phong phú hơn về loại món nhiều hơn về số lượng và cầu kỳ hơn trong chế biến. Chính vì vậy người miền Bắc gọi bữa ăn ngày Tết là bữa cỗ. Cỗ Tết của người miền Bắc thường gồm 4 bát 8 đĩa. Mỗi bát đĩa là một món ăn. Trong đó bát là những món ăn nóng gồm măng hầm bóng nấu mực nấu nấm thả còn đĩa thường là những món ăn nguội gồm xôi gấc nộm xu hào thịt đông bánh chưng dưa hành thịt gà giò lụa và giò thủ. Thịt gà màu vàng rắc lá chanh màu xanh và xôi gấc đỏ làm cho mâm cỗ Tết của người Bắc nhìn rất hấp dẫn. Dưới đây chuyên gia ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân cung cấp cho bạn đọc cách chế biến một số món trong mâm cỗ Tết miền Bắc 1. Măng ninh hầm chân giò Nguyên liệu 150g măng lưỡi lợn hay măng vầu 1kg chân giò giò heo Hành lá Nước mắm muối đường Thực hiện Măng ngâm và xả nước nhiều lần cho đến khi nở bấm móng tay vào thấy mềm là được. Luộc và thay nước luộc khoảng 3 lần cho hết mùi măng. Vớt ra xả nước lạnh cắt miếng vừa ăn. Chân giò lấy nguyên cái làm sạch chặt miếng lớn. Chần nước sôi rồi xả nước lạnh. Cho măng và chân giò vào nồi đổ ngập nước nấu sôi hớt bọt. Nêm gia vị vừa ăn nấu nhỏ lửa cho đến khi măng và thịt mềm. Múc ra tô trên mặt thả hành lá chần. 2. Bóng .

• Ẩm thực
• Món ngon ngày Tết
• Cách nấu món ăn ngày Tết
• Ẩm thực ngày Tết
• Măng hầm chân giò
• Ẩm thực Việt Nam
• Chế biến món ăn ngày Tết
• Món cuốn ngày Tết
• Chế biến món cuốn ngày Tết
• Văn hóa ẩm thực
• Cách làm món ngon ngày Tết
• Món ăn ngày Tết
• Cách làm trứng bọc thịt chiên giòn
• Cách làm gà chiên mắm
• Cách làm ba chỉ chiên muối
• Cách nấu canh măng
• Hướng dẫn nấu chè ngon ngày Tết
• Cách nấu chè rau câu nhãn nhục đường phèn
• Cách nấu chè vải hạt sen
• Cách nấu chè khúc bạch trái cây
• Món ăn Tết cổ truyền miền Trung
• Cách làm bánh tét miền Trung
• Cách làm nem chua
• Cách làm dưa món
• Cách làm tôm chua
• Cách làm chả bò
• Món ăn Tết cổ truyền miền Nam
• Cách làm bánh tét miền Nam
• Cách làm thịt kho hột vịt
• Cách làm củ kiệu tôm khô
• Cách làm dưa giá hẹ
• Món ăn Tết cổ truyền miền Bắc
• Cách làm bánh chưng
• Cách làm thịt đông lạnh
• Cách làm xôi gấc
• Cách làm giò lụa
• Tự làm món dưa chua ngày Tết
• Dưa chua ngày Tết
• Chế biến dưa chua ngày Tết
• Cách làm dưa chua
• Cách làm mứt siêu ngon
• Hướng dẫn làm mứt siêu ngon cho ngày Tết
• Cách làm mứt quất
• Cách làm mứt vỏ bưởi
• Cách làm mứt cà rốt
• Cẩm nang món ăn ngày tết
• Canh măng nấu chân giò
• Cách làm kẹo cho ngày Tết
• Cách làm kẹo chuối
• Cách làm che lam
• Cách làm kẹo dẻo
• Cách làm kẹo hồ lô
• Chân gà nướng mật ong
• Món nhậu ngày Tết
• Chân gà nướng
• Chế biến chân gà nướng mật ong
• 10 món ăn ngon
• Món ăn trong mâm cỗ miền Bắc
• Mân cỗ tết ở miên Bắc
• Tết ở miền Bắc
• Món ăn đặc trưng ngày Tết
• Thịt kho hột vịt
• Bí quyết chế biến món ăn ngày tết
• Cẩm nang nấu ăn
• Cẩm nang món ngon ngày Tết
• Dạy nấu ăn
• Món ăn truyền thống
• Gân bò ngâm chua ngọt
• Thịt kho tàu ngày Tết
• Mẹo nấu món kho
• Bí quyết nấu món kho
• Thịt kho tàu
• nấu ăn ngày tết
• mứt sữa dừa
• bánh mứt tết
• mẹo nấu ăn
• Món ăn giải nhiệt
• Món ăn giải nhiệt ngày Tết
• Cháo dưa leo
• Tai heo ngâm dấm
• Cách làm tai heo ngâm dấm
• Chế biến giò lụa
• Hướng dẫn chế biến giò lụa
• món ăn ngon
• cách nấu ăn ngày tết
• khoa học giáo dục
• giáo dục đời sống
• kiến thức phổ thông
• 3 món đồ uống ngon lạ cho Tết
• Cách làm đồ uốn ngon
• Đồ uốn ngon cho ngày Tết
• Cách làm nước lipton trà đào
• Chè nha đam
• Nước ép cam dứa
• Bắp bò chua cay mặn ngọt
• Tự làm bắp bò ngày Tết
• Cách làm mứt Tết
• Hướng dẫn cách làm mứt xoài dẻo thơm
• Cách làm mứt xoài
• Nguyên liệu làm mứt xoài
• Cách làm mứt xoài ngày Tết