TAILIEUCHUNG - NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG MÔ HÌNH THỰC NGHIỆM THIẾT BỊ SẤY BẰNG BƠM NHIỆT

Bài báo trình bày kết quả nghiên cứu xây dựng mô hình thực nghiệm thiết bị sấy ở nhiệt độ thấp sử dụng bơm nhiệt, đồng thời xây dựng các bài thí nghiệm trên mô hình này để phục vụ công tác học tập và nghiên cứu khoa học cho khoa Nhiệt - lạnh trường Cao đẳng Công nghiệp Huế. | TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 4 27 .2008 NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG MÔ HÌNH THỰC NGHIỆM THIẾT BỊ SẤY BẰNG BƠM NHIỆT A PRACTICAL RESEARCH MODEL OF THE LOW TEMPERATURE DRYING SYSTEM USING A HEAT PUMP HOÀNG NGỌC ĐỒNG Trường Đại học Bách Khoa Đại học Đà Nang LÊ MINH TRÍ Trường Cao đắng Công nghiệp Huế TÓM TẮT Bài báo trình bày kết quả nghiên cứu xây dựng mô hình thực nghiệm thiết bị sấy ở nhiệt độ thấp sử dụng bơm nhiệt đồng thời xây dựng các bài thí nghiệm trên mô hình này để phục vụ công tác học tập và nghiên cứu khoa học cho khoa Nhiệt - lạnh trường Cao đẳng Công nghiệp Huế. ABSTRACT This paper deals with the result of the study on the practical experiments of a low temperature drying system using a heat pump. Simultaneously the experimental tests on this system are intended for academic studies and researches of ThermalRefrigeration Technology Faculty of Hue Junior College of Industry. 1. Đặt vấn đề Yêu cầu về chất lượng sản phẩm ngày càng cao nhất là ngoài yêu cầu về độ khô một số sản phẩm còn đòi hỏi phải đảm bảo màu sắc hương vị cao như các sản phẩm có chứa tinh dầu hương hoa dược phẩm. Các phương pháp sấy ở nhiệt độ cao có thể phá huỷ các chất hoạt tính sinh học như hóc môn màu mùi vị men vitamin protêin. và làm thay đổi chất lượng sản phẩm. Vì vậy để đáp ứng được yêu cầu về màu sắc mùi vị tự nhiên sau khi sấy người ta đã áp dụng phương pháp sấy ở nhiệt độ thấp trong đó phương pháp sấy sử dụng bơm nhiệt tỏ ra có hiệu quả cao hơn cả. Phương pháp này có các ưu điểm sau - Phù hợp với điều kiện khí hậu nóng ẩm ở Việt Nam. - Điện năng sử dụng cũng thấp hơn so với phương pháp dùng máy hút ẩm hấp phụ. - Thích hợp để sấy khô các vật phẩm không chịu được nhiệt độ cao. - Chất lượng màu sắc và mùi vị của sản phẩm sấy được giữ tốt hơn. Đã có một số công trình nghiên cứu về hút ẩm và sấy lạnh sử dụng bơm nhiệt trong phạm vi nhiệt độ từ 15 đến 300C. Tuy nhiên việc nghiên cứu ứng dụng bơm nhiệt ở nhiệt độ từ 30 đến 600C là chưa được quan tâm. 2. Mục tiêu nghiên

• Báo cáo khoa học
• mô hình thực nghiệm
• thiết bị sấy
• nghiên cứu khoa học
• phương pháp sấy ở nhiệt độ thấp
• mô hình thực nghiệm bơm nhiệt
• Thực nghiệm đa nhân tố
• Mô hình hóa thực nghiệm
• Mô hình thực nghiệm đa nhân tố
• Thực nghiệm đa nhân tố bậc hai
• Thực nghiệm bậc hai trực giao
• Thực nghiệm bậc hai tâm xoay
• Nhân tố bậc một đầy đủ
• Nhân tố bậc một rút gọn
• Mô hình hóa bậc một đầy đủ
• Đồ án tốt nghiệp
• Xây dựng mô hình thực nghiệm
• Mô hình thực nghiệm wireless multi hop
• Công nghệ điều khiển từ xa
• Điều khiển từ xa
• Mô hình học trải nghiệm
• Quản trị văn phòng
• Giảng dạy thực hành theo mô hình
• Thực hành chủ động
• Phương pháp giảng dạy theo mô hình
• Mô hình học của David Kolb
• Experiential learning model
• Nhận dạng hệ thống
• Mô hình hóa mờ
• Mô hình mờ Takagi Sugeno
• Hệ thống bồn liên kết
• Phân nhóm mờ
• Thực nghiệm một nhân tố
• Mô hình thực nghiệm một nhân tố
• Hồi quy tuyến tính
• Hồi quy phi tuyến tính
• Hệ số tương quan Spearson
• thiết kế thiết bị sấy
• Công nghệ điện tử
• Điều khiển thông minh
• Điện tử tự động
• Điều hành controller
• Mô hình thực nghiệm tay máy
• Chuyển đổi mô hình kinh tế
• Chuyển đổi kinh tế
• Mô hình kinh tế
• Đổi mới cơ quản lý kinh tế
• Bài học chuyển đổi mô hình kinh tế
• Mô hình kinh tế Việt Nam
• Luận án Tiến sĩ Y học
• Mô hình thực nghiệm bệnh tự kỷ bằng natri valproat
• Cải thiện hành vi của môi trường
• Chuột nhắt trắng
• Mô hình thực nghiệp
• Thực hành thí nghiệm sinh học 9
• Thí nghiệm sinh học
• Quan sát hình ADN
• Lắp mô hình ADN
• Cấu trúc ADN
• Cấu trúc ADN trên mô hình
• Sáng kiến kinh nghiệm
• Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non
• Sáng kiến kinh nghiệm Mẫu giáo
• Quản lý giáo dục
• Quản lý trường mầm non
• Mô hình vườn chuồng tạo thực phẩm sạch
• Đảm bảo an toàn thực phẩm cho trẻ
• Tạp chí phân tích
• Mô hình hóa quy trình hòa tách thiếc
• Mô hình hóa quy trình hòa tách chì
• Bản mạch in thiết bị điện tử gia dụng thải
• Phương pháp quy hoạch thực nghiệm
• Máy kéo nông nghiệp
• Mô hình Burckhardt
• Mô tả toán học
• Bánh xe máy kéo nông nghiệp
• Động lực học
• Hệ số của mô hình bánh xe
• Bài giảng Điều khiển quá trình
• Điều khiển quá trình
• Mô tả quá trình
• Dạng mô hình toán học
• Mô hình hóa lý thuyết
• Mô phỏng quá trình tách bụi
• Quá trình tách bụi
• Mô hình cyclone
• Phần mềm Solidworks Simulation
• Ô nhiễm môi trường không khí
• Mô hình lớp học đảo ngược
• Mô hình Flipped Classroom
• Công nghệ thực phẩm
• Sản xuất đồ hộp thực phẩm
• Sản xuất chè
• Mô hình dự báo kinh tế
• Dự báo kinh tế vĩ mô
• Kỹ thuật giảm chiều dữ liệu
• Kinh tế vĩ mô của Việt Nam
• Chỉ số kinh tế vĩ mô
• ngôn ngữ mô hình hóa thống nhất
• mô hình hóa nghiệp vụ
• biểu đồ lớp và gói
• mô hình hóa dữ liệu
• biểu đồ chuyển trạng thái
• mô hình hóa tương tác đối tượng
• Mô hình tăng trưởng vùng
• Tăng trưởng vùng Nam Trung bộ
• Mô hình kinh tế lượng
• Hệ số đóng góp vốn
• Lao động vùng Nam Trung bộ
• Mô hình tăng trưởng kinh tế bền vững
• Mô hình đánh giá khả năng chịu tải công trình
• Số liệu đo đạc
• Mô hình toàn cầu
• Ứng suất biến dạng
• Kết cấu cầu
• Thông số RF
• Công nghệ xây dựng
• Hạn chế nở hông
• Mô hình Mohr Coulomb
• Mô hình Hoek Brown
• Mô hình Johnston
• Vườn thực nghiệm
• Mô hình trải nghiệm hướng nghiệp
• Dạy học môn Sinh học
• Công nghệ nông nghiệp
• Giáo dục địa phương tỉnh Quảng Trị
• Dạy học tích hợp môn Sinh học