TAILIEUCHUNG - Trứng hấp kiểu Nhật - mềm mịn thơm ngon

Khi hoàn thành, trứng có màu vàng nhạt, ăn mềm như bánh flan. Món này cực kỳ dễ ăn, đảm bảo bạn sẽ “ghi điểm” với cả gia đình đó! | Trứng hấp kiểu Nhật - mềm mịn thơm ngon Khi hoàn thành trứng có màu vàng nhạt ăn mềm như bánh flan. Món này cực kỳ dễ ăn đảm bảo bạn sẽ ghi điểm với cả gia đình đó Nguyên liệu - 2 quả trứng - 300 ml nước dashi Dashi là nước dùng chế biến từ loại rong biển Kombu hoặc cá bào khô Katsuo. Trên thị trường có bán sẵn bột dashi bạn chỉ cần pha thêm với nước là thành nước dashi rất tiện lợi. Nhưng nếu không có nước dashi bạn có thể dùng nước luộc gà thay thế cũng rất ngon đấy. Tuy nhiên dùng nước luộc gà thì sẽ ít nhiều có váng mỡ bạn nên hớt bỏ hoặc dùng vải xô lọc hết váng mỡ đi nhé - 3g muối - 3 ml xì dầu - 3ml mirin nu không có mirin bạn có thể dùng hỗn hợp rượu đường theo tỉ lệ 1 1 để thay thế nhé - 4 con tôm - 40g thịt gà - 2 cây nấm - Rau để trang trí có thể dùng rau mùi . Bước 1 Thịt gà rửa sạch thái miếng vuông nhỏ khoảng 1cm. Sau đó đem ướp với chút xì dầu. Bước 2 Nấm nhặt bỏ chân rửa sạch rồi thái mỏng khoảng 0 5cm. Tôm rửa sạch bóc vỏ rồi dùng tăm để tách bỏ chỉ đen ở phần lưng tôm. Bước 3 Đập trứng ra bát tô khẽ đánh tan không đánh nổi bọt . Tiếp theo cho nước dashi đã để nguội khoảng 25 - 30 C cùng muối xì dầu mirin vào bát trứng và đảo .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.