TAILIEUCHUNG - Giáo trinh kinh tế thủy sản part 1

Nền nông nghiệp hiện đại ở Việt Nam bao gồm các ngành trồng trọt, chăn nuôi, lâm nghiệp và thủy sản đang trong quá trình hội nhập và phát triển. Sự hình thành và phát triển các ngảnh chuyên môn hóa hẹp trong nong nghiệp đã và đang đòi hỏi nhiều môn khoa học chuyên ngành từng bước hình thành và phát triển để đảm đương vai trò dẫn dắt, mở đường cho sự phát triển cùa mỗi ngành | TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TE Qưốc dân KHOA KINH TÊ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT Đồng chủ biên . Vũ Đình Thắng . Nguyễn Viết Trung Giáo trình KIMI It mil SÀN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA KINH TÊ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT Đồng chủ biên PGS. TS. Vũ Đình Thắng . Nguyễn Viết Trung GIÁO TRÌNH KINH TÊ THỦY SẢN NHÀ XUẤT BẢN LAO ĐỘNG - XÃ HỘI HÀ NỘI 2005 LỜI GIỚI THIỆU Nền nông nghiệp hiện đại ở Việt Nam bao gồm các ngành trồng trọt chăn nuôi lâm nghiệp và thuỷ sản đang trong quá trình hội nhập và phát triển. Sự hình thành và phát triển các ngành chuyên môn hoá hẹp trong nông nghiệp đã và đang đối hỏi nhiều môn khoa học chuỵén ngành từng bước hình thành và phát triển để đảm đương vai trò dẫn dắt mở dường cho sự phát triển của mỗi ngành. Trong số các môn khoa học giữ vai trò dẫn dắt mở đường cho sự phát triển ngành thuỷ sản Việt Nam có môn học kinh tế thuỷ sản. Trong những năm qua môn học kinh tếthuỷ sản đã được bô trí trong khung chương trình đào tạo chuyên ngành kinh tế nông nghiệp và phát triển nông thôn thuộc Trường Đại học Kinh tể quốc dân dược giảng dạy cho các hệ đào tạo cử nhân chính quy vả tại chức. Nhằm đáp ứng nhu cầu học tập giảng dạy và nghiên cứu khoa học của sinh viên giáo viên cũng như góp phần phục vụ nghiên cứu ứng dụng của các cán bộ nghiên cứu cán bộ quản lý và chỉ đạo thực tiễn phát triển ngành thuỷ sản ở nước ta chúng tôi đã phối hợp với Nhà Xuất bản Lao động - Xã hội xuất bản cuốn Giáo trình Kinh tếthuỷ sản. Để bảo đảm yêu cầu về chất lượng của giáo trình Hội đồng khoa học và đào tạo Khoa Kình tê nông nghiệp vừ Phát triển nông thôn đã tổ chức các cuộc trao đổi học thuật thảo luận đề cương với sự tham gia của các chuyên gia trong và ngoài trường am hiểu về khoa học kình tếthuỷ sản. Trong quá trình biên soạn các tác giả dã quán triệt tư tưởng phải đảm bảo tính cơ bản hiện đại và phù hợp . iAirS- v

• Kinh tế học
• Giáo trinh kinh tế thủy sản
• tài liệu kinh tế thủy sản
• bài giảng kinh tế thủy sản
• kinh tế thủy sản
• thủy sản
• Giáo trình Kinh tế thủy sản
• Giáo trình nghề Nuôi trồng thủy sản
• Nuôi trồng thủy sản
• Hạch toán trong doanh nghiệp
• Thị trường thủy sản
• tìm hiểu kinh tế thủy sản
• Phương pháp nuôi trồng thủy sản
• Ngành thủy sản Việt Nam
• Cơ cấu ngành thủy sản
• Xuất khẩu thủy sản
• Giáo trình mô đun Nuôi thủy đặc sản
• Nuôi thủy đặc sản
• Chọn địa điểm nuôi thủy sản
• Xây dựng công trình nuôi thủy sản
• Cải tạo ao nuôi thủy sản
• Giáo trình Bệnh ở động vật thủy sản
• Bệnh ở động vật thủy sản
• Chẩn đoán bệnh thủy sản
• Phòng bệnh do ký sinh trùng
• Trị bệnh do vi khuẩn
• Giáo trình Bảo quản thủy sản sau thu hoạch
• Kế toánBảo quản thủy sản sau thu hoạch
• Những biến đổi ở nguyên liệu cá tươi
• Bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản
• Kỹ thuật lạnh đông nguyên liệu thủy sản
• Giáo trình Nuôi động vật thân mềm
• Nuôi động vật thân mềm
• Quản lý môi trường nuôi thủy sản
• Chăm sóc thủy sản
• Xây dựng nơi nuôi thủy sản
• Giáo trình Sinh lý động vật thủy sản
• Sinh lý động vật thủy sản
• Sinh lý máu
• Sinh lý hô hấp
• Sinh lý tiêu hóa
• Kỹ thuật cấp đông thủy sản
• Kỹ thuật tách khuôn thủy sản
• Chế biến thủy sản
• Bảo quản thủy sản
• Quá trình cấp đông thủy sản
• Trình tự tách khuôn
• Sinh lý máu và tuần hoàn
• Sinh lý tiêu hoá
• Sinh lý bài tiết
• Giáo trình Sản xuất giống và nuôi cua biển
• Sản xuất giống và nuôi cua biển
• Sản xuất giống cua biển
• Nuôi cua biển
• Giáo trình Sản xuất giống cá nước ngọt
• Sản xuất giống cá nước ngọt
• Quy trình nuôi vỗ cá bố mẹ; Ấp trứng cá
• Ương cá giống
• Giáo trình Nuôi tôm cá nước lợ
• Nuôi tôm cá nước lợ
• Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản
• Điểm sinh học về tôm nước lợ
• Quy trình kỹ thuật nuôi tôm lợ mặn
• Giáo trình Sản xuất giống cua
• Sản xuất giống cua
• Nuôi tôm thành thục
• Ương nuôi ấu trùng cua
• Chăm sóc và quản lý cua mẹ
• Giáo trình Quản lý chất lượng nước
• Quản lý chất lượng nước
• Cấp nước vào ao nuôi
• Xử lý nước ao nuôi
• Gây màu nước ao nuôi
• Quản lý môi trường nước ao nuôi