TAILIEUCHUNG - Kiến thức về Vị Giác

Vị giác là một trong mấy nhiệm vụ chính của Lưỡi, một bộ phận mềm mềm, không xương, nằm trong miệng. Lưỡi do các sợi cơ cấu tạo thành và gồm có hai phần: thân lưỡi ở phía trước, lắt léo cử động lên xuống, qua lại được; cuống lưỡi nằm ở phía sau, gắn với xương móng và vòm miệng. Mặt trên của lưỡi có những chồi nhỏ với các nụ nếm rải rác ở giữa các rãnh của lưỡi. Lưỡi có bốn chức năng quan trọng mà trong tiếng Việt đều bắt đầu bằng chữ N: nếm,. | Vị Giác Vị giác là một trong mấy nhiệm vụ chính của Lưỡi một bộ phận mềm mềm không xương nằm trong miệng. Lưỡi do các sợi cơ cấu tạo thành và gồm có hai phần thân lưỡi ở phía trước lắt léo cử động lên xuống qua lại được cuống lưỡi nằm ở phía sau gắn với xương móng và vòm miệng. Mặt trên của lưỡi có những chồi nhỏ với các nụ nếm rải rác ở giữa các rãnh của lưỡi. Lưỡi có bốn chức năng quan trọng mà trong tiếng Việt đều bắt đầu bằng chữ N nếm nói nhai và nuốt. Lưỡi giữ thức ăn ở gần răng để được nhai nghiền nát rồi lưỡi đưa đẩy thức ăn nhuyễn về thực quản để nuốt xuống dạ dày. Nhai và nuốt là hai giai đoạn sơ khởi nhưng rất quan trọng của sự tiêu hóa. Lưỡi hành động phối hợp với môi răng và vòm miệng để tạo ra tiếng nói. Chỉ thiếu mươi chiếc răng cửa có cặp môi chẻ hoặc cụt một phần lưỡi là tiếng nói đã phì phò ngọng nghịu. Lưỡi giúp con người nếm để phân biệt thưởng thức các vị khác nhau trong thực phẩm nước uống cũng như dược phẩm hoặc các chất khác. Đó là Vị Giác một trong năm giác quan của cơ thể. Chuyên gia nếm nằm trên lưỡi có tên Nụ hoặc Chồi Nếm Bud taste . Nụ nếm Nhìn qua kính hiển vi điện tử nụ nếm nhỏ li ti có hình dạng như củ hành hoặc chiếc núi lửa. Khi sinh ra mỗi người có trên 10 000 nụ rải rác ở đầu lưỡi hai bên cạnh và phía sau lưỡi. Mỗi tuần lễ một số nụ nếm bị tiêu hủy nhưng được thay thế ngay bằng các nụ mới. Tuổi thọ của nụ nếm trung bình là 10 ngày. Sau tuổi 50 sự thay thế chậm lại và số nụ nếm ngày một giảm. Người tuổi cao chỉ có khoảng 5000 nụ nếm còn khả năng hoạt động. Hút thuốc lá cũng làm giảm số nụ nếm. Loài thỏ háu ăn có nhiều nụ hơn chúng ta khoảng 17 000 nụ trong khi đó bò đực bò cái có tới 25 000 nụ để thưởng thức chất xơ của rơm của cỏ còn những con bướm lại có nụ nếm ở cả miệng lẫn bàn chân Nụ phân bố thành từng vùng trên mặt lưỡi với các thụ cảm khác nhau nụ nếm với chất ngọt nằm phía đầu lưỡi nụ mặn và chua ở hai bên cạnh lưỡi và nụ đắng ở đằng sau lưỡi. Mặt dưới của lưỡi vòm miệng cuống họng cục thịt dư cũng có một ít nụ do đó .

• Y học thường thức
• y học phổ thông
• kiến thức y học
• bệnh thường gặp
• lý thuyết y khoa
• y học cho mọi người
• dinh dưỡng cơ thể
• Kiến thức về y học phổ thông
• Tài liệu về y học phổ thông
• Y học phổ thông cho trẻ em
• Tìm hiểu về y học phổ thông
• Lưu ý khi tiêm vắc xin
• Kiến thức y học phổ thông
• Y học phổ thông cho người cao tuổi
• Thoái hóa khớp
• Bệnh da ở người già
• Chóng mặt ở người cao tuổi
• Đau lưng ở người cao tuổi
• Chứng khó nuốt ở người cao tuổi
• Chứng tiểu đêm người cao tuổi
• Dinh dưỡng người cao tuổi
• Giảm trí nhớ người cao tuổi
• Bệnh loãng xương người cao tuổi
• Táo bón ở người cao tuổi
• Thực phẩm cho trẻ biếng ăn
• Bí quyết giúp trẻ hay ăn
• Chăm sóc rốn cho trẻ
• Dinh dưỡng cho trẻ bị bệnh
• Chăm sóc trẻ đúng cách
• Kiến thức cho trẻ bị ho
• Nấu cháo cho bé ăn dặm
• Kiến thức về sữa bột cho trẻ
• Phòng viêm hô hấp ở trẻ nhỏ
• Chăm sóc sức khỏe cho bà bầu
• Kiến thức y học cho bà bầu
• Lưu ý sau khi sinh con
• Dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh con
• Giảm mệt mỏi khi mang thai
• Làm đẹp da trong thời kỳ mang thai
• Làm gì để nhiều sữa cho con bú