TAILIEUCHUNG - Độc đáo bánh trung thu rau câu

Bánh nướng, dẻo là món quà quen thuộc trong dịp trung thu, nhưng bạn đã bao giờ thử bánh trung thu từ rau câu chưa. Vỏ bánh giòn mát, không quá ngọt,nhân bánh mềm mịn, đầy đủ vị truyền thống. | Độc đáo bánh trung thu rau câu Bánh nướng dẻo là món quà quen thuộc trong dịp trung thu nhưng bạn đã bao giờ thử bánh trung thu từ rau câu chưa. Vỏ bánh giòn mát không quá ngọt nhân bánh mềm mịn đầy đủ vị truyền thống. Nguyên liệu Vỏ cho khoảng 15-20 bánh - 1 gói bột rau câu 25g - 2 lít nước - 400g đường - Ít sữa đặc Nhân - 1kg đậu xanh cà - 5 lon sữa bò nước - 1kg đường - 1 2 chén dầu ăn - 200g mứt bí xắt hạt lựu - 200g mứt gừng cắt sợi - 200g hạt dưa - 200 mè trắng - Vài giọt tinh dầu hoa bưởi - 15-20 lòng đỏ trứng vịt muối luộc chín trứng lấy tròng đỏ Khuôn nhựa loại khuôn có đáy rời là tiện nhất Vỏ bánh có thể trong suốt nhìn được cả nhân bên trong rất thú vị Cách làm Nấu đậu xanh trong nước cho mềm. Dùng thìa to đánh đậu xanh thật nhuyễn. Sau đó cho đường vào quậy đều tay cho đến khi vón 1 ít lên xem thấy đậu xanh mềm mịn và trong là được. Cho 1 2 chén dầu ăn vào trộn đều lửa thấp. Sau cùng thì cho mứt bí mứt gừng hạt dưa và mè rang vào nhỏ vài giọt tinh dầu hoa bưởi trộn đều. Nhắc ra khỏi lửa. Chia nhân làm 15-20 viên kèm lòng đỏ trứng muối vào giữa. Rau câu ngâm với 2 lít nước độ 15 phút cho tan sau đó đun sôi cho thật trong để lửa nhỏ lại cho hết sữa đường vào nấu cho tan hớt bọt. Đổ rau câu vào 1 2 khuôn chờ cho rau câu nguội lại thành dung dịch sền sệt đặt khối nhân đã vo tròn hay nặn thành hình vuông tùy theo khuôn vào giữa rồi đổ nhè nhẹ phần rau câu còn lại cho đầy khuôn . .để khuôn bánh trước quạt máy hoặc ngâm vào khay có nước đá khoảng nửa giờ cho thật nguội rau câu đông cứng lại rồi hãy trút bánh ra khỏi khuôn. loại khuôn có đáy rời sẽ dễ lấy bánh ra hơn bằng cách xoay 1 vòng lấy đáy khuôn ra dùng tay đẩy bánh ra đĩa nhanh gọn Khi trút bánh ra bánh sẽ có màu trắng đục nhìn như bánh dẻo trung thu nhưng ăn ít ngán hơn và cũng lạ miệng hơn. Chúc bạn thành công. Và sau đây là một số loại bánh trung thu rau câu hấp dẫn để bạn thưởng thức no mắt trước nhé Bánh đậu xanh trứng .

• Ẩm thực
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• mẹo nấu canh ngon
• công thức cho món canh
• Cách nấu các món ăn ngon
• Các món ăn ngon dễ làm
• Bí quyết nấu món ăn ngon
• Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
• Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
• Cách nấu món gà bó xôi
• 3 món salad khoai tây tươi ngon
• Cách nấu salad hấp dẫn
• Cách làm 4 món cuốn Việt Nam
• Cách làm món phở cuốn tôm chua
• Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản
• Cách nấu món mực nhồi
• Cách làm nộm gà rán
• Hướng dẫn làm món nộm gà rán
• Hướng dẫn nấu món ăn ngon
• Cách làm 17 món ngon đãi khách
• Cách nấu món tôm chiên
• Phương pháp nấu món ngon
• Bí quyết nấu món ngon
• Hướng dẫn cách nấu món ăn ngon
• Cách nấu món vịt nấu chao
• Món ngon hàng ngày
• Cách nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon
• Cách nấu ăn các món ngon hàng ngày
• Các món ăn ngon hàng ngày
• Cách nấu món cá thu kho cà tím
• Cách nấu 8 món ăn ngon từ trứng
• Cách nấu trứng bác
• Cách làm nộm tôm
• quýt cải thảo
• Hướng dẫn cách nấu 4 món ăn ngon
• Cách nấu 4 món ăn ngon hàng
• món ngon bữa cơm chiều
• Món mới ngon lạ
• Hướng dẫn cách làm 3 món ăn sáng
• Cách làm món cơm cuộn
• cách chế món ăn ngon
• công thức món ăn ngon
• Cách làm 5 món ngon đãi khách
• Các món súp cho bé
• món ăn về sinh sản
• món ăn lợi và hại
• Sứa Món ăn mát