TAILIEUCHUNG - Nấu nướng khi ở trại

Nấu nướng ở trại không dễ như nấu ở nhà. Nắng gió, mưa, củi ẩm, bếp ướt. Đi trại dài ngày mà trong những ngày mưa gió nếu không có một căn bếp đàng hoàng, thì đầu bếp có giỏi cũng đành bó tay. Trước tiên, căn bếp phải có thứ tự và sạch sẽ. Vật nào chỗ đó; củi khô xếp cạnh bếp. Chén, bát, nồi niêu, soong, chảo. thực phẩm và gia vị, phải có giàn cao và che đậy cẩn thận. Nếu trại ngắn ngày thì chúng ta làm bếp tạm, nhưng nếu dài ngày thì làm. | Nâu nướng khi ở trại Nấu nướng ở trại không dễ như nấu ở nhà. Nắng gió mưa củi ẩm bếp ướt. Đi trại dài ngày mà trong những ngày mưa gió nếu không có một căn bếp đàng hoàng thì đầu bếp có giỏi cũng đành bó tay. Trước tiên căn bếp phải có thứ tự và sạch sẽ. Vật nào chỗ đó củi khô xếp cạnh bếp. Chén bát nồi niêu soong chảo. thực phẩm và gia vị phải có giàn cao và che đậy cẩn thận. Nếu trại ngắn ngày thì chúng ta làm bếp tạm nhưng nếu dài ngày thì làm bếp đứng cho tiện nghi và thoải mái như thế chúng ta không quá vất vả khi nấu nướng. Nấu nướng ở trại chúng ta phải nhớ không cần phải bày biện nhiều món tỉa bông tỉa hoa xào nấu như tiệc tùng đình đám nhưng cũng không nên cho trại sinh ăn uống quá kham khổ. Thức ăn phải ngon bổ rẻ giản dị dễ làm phù hợp với nguyên vật liệu và gia vị mà chúng ta mang theo nhất là phải biết đổi món cho ngon miệng và dễ tiêu hóa. Lưu ý khi nâu cơm Trong mười lần ăn cơm trại thì hết chín lần cơm không đạt tiêu chuẩn vì những lý do sau Ở trại củi ẩm ướt gió nhiều nên lửa không đều lúc nóng lúc không nên cơm dễ bị sống. Gạo do trại sinh góp nên không đồng nhất do đó khó nấu hơn một loại gạo như ở nhà. Trại sinh hay nổi lửa lớn để kịp thời gian ấn định nên cơm thường khê. Trại sinh hay sốt ruột mở nồi ra xem và ngoáy nhiều nên cơm bị đổ lông và nhão. Không quen ước lượng gạo để nấu cho nhiều người ăn nên thường bị bung nắp nồi. Trại sinh nào khắc phục được những trở ngại trên để có thể nấu được những nồi cơm đạt tiêu chuẩn thì thật xứng đáng là dân đi trại chuyên nghiệp. Tiểu xảo - Mẹo vặt Ngoài những công thức để chế biến thức ăn chúng ta cũng cần biết một số tiểu xảo mẹo vặt về nấu nướng để khắc phục những sự cố nhỏ trong khi làm bếp. Ghi nhớ Các món hầm luộc canh súp. có thể nấu trước hay cùng lúc với nồi cơm. Các món chiên xào. làm sau khi rế cơm. Thịt heo thì phải xào nấu thật chín nhưng thịt bò thì xào tái. Nấu lạt dễ điều chỉnh hơn nấu mặn. Muốn thịt mau mềm - Cho vào nồi thịt hầm một chung rượu trắng hoặc một cục nước đá. - Bỏ một ít đu

• Nghệ thuật sống
• kỹ năng sống
• kỹ năng học đường
• kinh nghiệm học tập
• bí quyết sinh hoạt nơi học đường
• kiến thức về sinh hoạt trại
• cách nấu nướng khi ở trại
• nguyên tắc sống
• bí quyết sống
• ứng xử công sử
• mẹo văn phòng
• Kỹ năng sống cho trẻ mầm non
• Dạy trẻ kỹ năng sống
• Dạy trẻ xử lý tình huống
• Giáo dục kỹ năng sống cho trẻ
• Phát triển kỹ năng sống cho trẻ
• Xây dựng kỹ năng sống cho trẻ
• Kỹ năng sống cho trẻ
• Bài giảng Giáo dục kỹ năng sống
• Giáo dục kỹ năng sống
• Tìm hiểu kỹ năng sống
• Các loại kỹ năng sống
• Hình thành kỹ năng sống cho học sinh
• Hướng dẫn kỹ năng sống
• Bài giảng Tập huấn kỹ năng sống
• Giáo dục kỹ năng sống
• Kỹ năng sống
• Phương pháp giáo dục kỹ năng sống
• Nhận thức lợi ích kỹ năng sống
• Bài giảng Kỹ năng sống
• Giáo dục kỹ năng sống ở trường
• Giáo dục kỹ năng sống cho học sinh
• Tích hợp giáo dục kỹ năng sống
• Mục tiêu giáo dục kỹ năng sống
• Phân loại kỹ năng sống
• Kỹ năng sống khi trẻ vào tiểu học
• Giáo dục trẻ kỹ năng sống
• Chủ đề giáo dục kỹ năng sống
• Tài liệu Giáo dục kỹ năng sống
• Tìm hiểu về kỹ năng sống
• Bài giảng Tập huấn kỹ năng sống
• Tập huấn kỹ năng sống
• Ý nghĩa của kỹ năng sống
• Kỹ năng sống học sinh
• Sáng kiến kinh nghiệm Giáo dục kỹ năng sống
• Tổ chức giáo dục kỹ năng sống
• Thực hiện giáo dục kỹ năng sống
• Giáo dục kỹ năng sống học sinh trung học
• Đề kiểm tra môn Kỹ năng sống
• Môn Kỹ năng sống
• Đề thi Kỹ năng sống
• Kiểm tra Kỹ năng sống
• Ôn thi Kỹ năng sống
• Ôn tập Kỹ năng sống
• Kỹ năng sống của học sinh THCS
• Hoạt động giáo dục kỹ năng sống
• Tình huống giáo dục kỹ năng sống
• Quản lý giáo dục kỹ năng sống
• Giáo dục kỹ năng sống tại trường học
• Thực trạng giáo dục kỹ năng sống
• Giải pháp giáo dục kỹ năng sống
• Dạy con kỹ năng sống mầm non tự lập
• Dạy con kỹ năng sống
• Phương pháp dạy kỹ năng sống cho trẻ
• Dạy con kỹ năng sống tự lập
• Kỹ năng sống tự lập
• Phương pháp Montessori
• Kỹ năng sống về cách làm việc nhóm
• Giáo dục giới tính cho trẻ
• Kỹ năng sống học sinh trung học
• Giáo dục kỹ năng lắng nghe
• Tác dụng giáo dục kỹ năng sống
• Tiểu luận Kỹ năng sống
• Giáo dục kỹ năng sống cho sinh viên
• Kỹ năng sống cho sinh viên
• Vấn đề giáo dục kỹ năng
• Dạy trẻ kỹ năng lập kế hoạch
• Kỹ năng sống giao tiếp với người lạ
• Kỹ năng giao tiếp
• Nguyên tắc dạy trẻ kỹ năng sống
• Kỹ năng sống tự chăm sóc bản thân
• Dạy trẻ cách ứng xư