TAILIEUCHUNG - Trà có chống được ung thư không?

Trà hay Chè (Comellia sinensis) được sử dụng hàng năm qua để làm thức uống dưới dạng Trà đen (lá, đọt Trà tươi được giã nát, cho lên men rồi phơi sấy khô). Trà cũng được chế biến thành Trà xanh (Trà tươi được giã nát rồi phơi sấy khô ngay) hoặc Trà ô long (ủ lên men ngắn hạn rồi phơi sấy khô). Các nghiên cứu khoa học cho thấy Trà tươi và Trà xanh chứa nhiều hóa hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học tốt nhất cho cơ thể: các polyphenol, kể cả epigallocatechin-3-gallat (EGCG). | m r 1 Ấ J. . J1 1 1 A o Trà có chông được ung thư không Trà hay Chè Comellia sinensis được sử dụng hàng năm qua để làm thức uông dưới dạng Trà đen lá đọt Trà tươi được giã nát cho lên men rồi phơi sấy khô . Trà cũng được chế biến thành Trà xanh Trà tươi được giã nát rồi phơi sấy khô ngay hoặc Trà ô long ủ lên men ngắn hạn rồi phơi sấy khô . Các nghiên cứu khoa học cho thấy Trà tươi và Trà xanh chứa nhiều hóa hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học tôt nhất cho cơ thể các polyphenol kể cả epigallocatechin-3-gallat EGCG và epigallocatechin EGC chông oxy hóa chông lão hóa ngừa ung thư. Trà ô long là trung bình giữa Trà xanh và Trà đen. Ứng dụng chính của Trà xanh là phòng ngừa ung thư và bệnh tim mạch. Nghiên cứu có kiểm chứng nhóm người có nguy cơ những bệnh này cho thấy Trà xanh tạo ra tính chống ung thư ở ung thư dạ dày ruột tuyến tụy đại tràng phổi và ung thư liên quan đến estrogen gồm ung thư vú. Súc miệng với Trà xanh cho thấy giảm mảng bám răng và ức chế vi khuẩn gây sâu răng Yamamoto và cộng sự 1997 . Trà xanh cho tính chất gây nhiệt và oxy hóa chất béo và có thể là chất hỗ trợ có ích trong điều trị bệnh béo mập. Trà ô long hồng trà giảm nồng độ glucose và fructosamin huyết tương ở người bệnh tiểu đường type 2 trong nghiên cứu lâm sàng Hosoda và cộng sự 2003 . Trà xanh có thể có ích để phòng ngừa và điều trị bệnh tiêu chảy do vi khuẩn Clostridium nhưng lại giúp khuẩn có ích Lactobacillus và Bidifobacter của hệ vi khuẩn ruột phát triển tốt. Nghiên cứu trên thú vật chứng minh tác dụng chống viêm trong điều trị viêm kết tràng và tác dụng giảm cholesterol. Những polyphenol trong Trà xanh được tin là tạo hoạt động bảo vệ hóa chất chống sinh sản và chống oxy hóa. Những nghiên cứu mới đây về thành phần không phải polyphenol của Trà xanh chứng minh pheophytin A và B có hoạt tính chống độc hại gen và chống viêm. Nhiều cơ chế được đề nghị cho tính chống tăng sinh khối u và làm tế bào tự hủy. Đặc tính này cho các bệnh mạch máu. Cafein trong Trà có tính kích thích thần

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.