TAILIEUCHUNG - Kỹ thuật vắt sữa và sơ + chế biến sữa (Chương VI)

Sữa được tạo thành từ tuyến sữa. Các tuyến sữa hấp thu các dưỡng chất từ máu để tổng hợp nên các thành phần của sữa. Để có 1 kg sữa, cần một lượng máu từ 400 –500kg chảy qua bầu vú. | Kỹ thuật vắt sữa và sơ chế biến sữa Chương VI Nguồn Sữa được tạo thành từ tuyến sữa. Các tuyến sữa hấp thu các dưỡng chất từ máu để tổng hợp nên các thành phần của sữa. Để có 1 kg sữa cần một lượng máu từ 400 -500kg chảy qua bầu vú. . Kỹ thuật vắt Sữa . Vắt sữa bằng tay Có hai cách vắt sữa vắt nắm và vắt vuốt Vắt nắm áp dụng cho bò có núm vú 2 kiểu vắt vắt nắm ngón tay cái bên ngoài và vắt nắm cho ngón tay cái bên trong xem hình minh hoạ . Kiểu vắt ngón tay cái bên trong tốt hơn vì vắt nhanh hơn vắt kiệt hơn nhưng khó vắt hơn thường thì những người vắt sữa lành nghề áp dụng. Vắt vuốt áp dụng cho bò có núm vú ngắn nhược điểm của phương pháp này là gây đau đớn cho bò. . Vắt sữa bằng máy Khi đàn bò vắt sữa nhiều thì nên áp dụng máy vắt sữa. Hiện nay đã có nhiều hộ chăn nuôi bò sữa tại thành phố Hồ Chí Minh sử dụng máy vắt sữa. Giá một máy vắt sữa hiện nay vào khoảng 20 triệu Tuy nhiên khi sử dụng máy vắt sữa cần phải nắm vững kỹ thuật. Khi mua máy nhớ yêu cầu nơi bán máy hướng dẫn cách sử dụng. . Quy trình vắt sữa . Chỗ vắt sữa Nơi vắt sữa phải thoáng mát vệ sinh yên tĩnh xa nơi có mùi hố phân nhà kho chứa thức ăn . vì sữa dễ bắt mùi. Nếu có diện tích đất rộng nên bố trí nơi vắt sữa riêng biệt. . Người vắt sữa giờ vắt sữa Người vắt sữa và giờ vắt sữa phải ổn định để tạo phản xạ xuống sữa. Người vắt sữa phải không mắc bệnh truyền nhiễm và được định kỳ khám sức khỏe. . Dụng cụ vắt sữa Các dụng cụ chứa sữa phải chuyên biệt không dùng cho mục đích khác . Các xô vắt sữa thùng chứa sữa thùng chuyên chở sữa nên bằng nhôm để dễ vệ sinh tẩy trùng. Khăn lau vú nên sử dụng riêng cho từng bò để tránh lây lan bệnh viêm vú. Sau khi sử dụng các dụng cụ phải rửa sạch sau đó phơi nắng để sát trùng tránh nấm mốc và cacù mầm bệnh sinh sản phát triển. . Lau rửa và kích thích bầu vú Trước khi vắt sữa khoảng nửa giờ nên tắm chải bò sạch sẽ dọn chuồng. Sau đó khi bắt đầu vắt sữa dùng khăn nhúng nước ấm để lau bầu vú .

• Nông nghiệp
• Nông nghiệp
• Lâm nghiệp
• Ngư nghiệp
• Kỹ thuật nuôi trồng thuỷ sản
• Kỹ thuật chăn nuôi
• Chế phẩm sinh học
• Kỹ thuật vắt và chế biến sữa bò
• Nông nghiệp nông thôn
• Nông nghiệp nông thôn Việt Nam
• Thành tựu phát triển nông nghiệp nông thôn
• Chính sách phát triển nông nghiệp nông thôn
• Tiềm năng nông nghiệp nông thôn
• Thách thức phát triển nông nghiệp nông thôn
• Nông nghiệp nông thôn từ 1986 đến 2013
• Chủ trương phát triển nông nghiệp nông thôn
• Thực trạng nông nghiệp nông thôn
• Kết quả phát triển nông nghiệp nông thôn
• Quản lý Nhà nước nông nghiệp nông thôn
• Định hướng phát triển nông nghiệp
• Định hướng phát triển nông thôn
• Phát triển nông nghiệp nông thôn Việt Nam
• Mục tiêu phát triển nông nghiệp nông thôn
• Quan điểm phát triển nông nghiệp nông thôn
• Đầu tư cho nông nghiệp nông thôn
• Thực trạng đầu tư nông nghiệp nông thôn
• Thành tựu đầu tư nông nghiệp nông thôn
• Chính sách tài chính nông nghiệp nông thôn
• Đầu tư nông nghiệp nông thôn
• Khó khăn đầu tư nông nghiệp nông thôn
• Đầu tư nông nghiệp nông thôn Việt Nam
• Giải pháp đầu tư nông nghiệp nông thôn
• Quản lý nông nghiệp
• Khái quát chung về nông nghiệp
• Phát triển nông thôn
• Vai trò của nông nghiệp nông thôn
• Đặc thù của nông nghiệp nông thôn
• Nông nghiệp trong phát triển kinh tế
• Quản lý đầu tư nông nghiệp nông thôn
• Nhà nước đầu tư nông nghiệp nông thôn
• Giải pháp phát triển nông thôn
• báo cáo tốt nghiệp
• cơ giới hóa nông nghiệp
• thiết bị nông nghiệp
• vai trò của nông nghiệp
• kinh tế trang trại
• sản xuất nông nghiệp
• công nghiệp hóa hiện đại hóa
• kinh tế nông thôn
• Nông dân Việt Nam
• Công nghiệp hóa nông nghiệp nông thôn
• Hiện đại hóa nông nghiệp nông thôn
• Quá trình hội nhập quốc tế
• Giải pháp phát triển nông nghiệp nông thôn
• Công nghiệp hóa nông nghiệp
• Khởi động công nghiệp hóa
• Phát triển nông nghiệp
• Tiến trình công nghiệp hóa nông nghiệp
• Đổi mới nông nghiệp
• Kinh nghiệp đổi mới nông nông ngiệp
• Công nghiệp hóa hiện đại hóa nông nghiệp
• Nông nghiệp Việt Nam
• Thực trạng công nghiệp hóa nông nghiệp
• Giải pháp công nghiệp hóa nông thôn
• Giải pháp hiện đại hóa nông thôn
• Phát triển nông nghiệp nông thôn
• Giải quyết vấn đề nông dân
• Thực trạng vấn đề nông nghiệp
• Chính sách phát triển nông nghiệp
• Quá trình công nghiệp hóa hiện đại hóa
• Xây dựng nông nghiệp nông thôn
• Nông thôn mới
• Cơ cấu kinh tế nông nghiệp
• đô thị sinh thái
• nông nghiệp đô thị
• kinh tế nông nghiệp
• luận văn nông nghiệp
• luận văn
• thạc sỹ nông nghiệp
• Bài giảng Quản trị kinh doanh nông nghiệp
• Quản trị kinh doanh nông nghiệp
• Kinh doanh nông nghiệp
• Ngành nông nghiệp
• Nông sản xuất khẩu
• báo nông nghiệp
• công nghiệp hoá
• Vốn tín dụng
• Vốn tín dụng nông nghiệp nông thôn
• Khuyến khích vốn tín dụng nông nghiệp
• Tình hình tín dụng nông nghiệp nông thôn
• Giải pháp phát triển tín dụng nông nghiệp
• Bài giảng Quản lý Nhà nước
• Đặc thù của nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp nông thôn
• Doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam
• Chức danh doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam
• Danh hiệu doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam
• Doanh nghiệp Việt Nam
• Mô hình sản xuất lớn nông nghiệp
• Phát triển mô hình sản xuất nông nghiệp
• Tái cơ cấu nông nghiệp
• Động lực tái cơ cấu nông nghiệp
• Xây dựng nông thôn mới
• Thực trạng mô hình sản xuất nông nghiệp
• Đổi mới quản lý nông nghiệp
• Vấn đề quản lý nông nghiệp
• Việc quản lý nông nghiệp
• Quản lý nông nghiệp ở nông thôn
• Tình hình quản lý nông nghiệp
• Phân tích chính sách nông nghiệp
• Xây dựng chính sách nông lâm nghiệp
• Phát triển nông lâm nghiệp
• Giáo trình xây dựng chính sách nông nghiệp
• Giáo trình nông nghiệp & nông thôn
• Tài chính nông thôn
• Dự án tài chính nông thôn
• Tác động dự án tài chính nông thôn
• Cơ cấu nông nghiệp nông thôn
• Chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp
• Nông thôn Việt Nam
• Thách thức đối với nông nghiệp
• Thách thức đối với nông thôn
• Gợi ý chính sách nông nghiệp