TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu thực nghiệm xác định các thông số công nghệ sấy hạt mè (vừng) trên máy sấy tầng sôi xung khí dạng mẻ

Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu thực nghiệm nhằm xác định các thông số công nghệ của quá trình sấy hạt mè (vừng) theo phương pháp sấy tầng sôi xung khí dạng mẻ. Các thí nghiệm được tiến hành dựa trên quy hoạch thực nghiệm trực giao bậc 2, kết hợp tối ưu hóa đa mục tiêu theo phương pháp đáp ứng bề mặt để xác định giá trị tối ưu của các thông số công nghệ (nhiệt độ tác nhân, vận tốc tác nhân, tốc độ xung khí) trong quá trình sấy hạt mè. | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Số 25 2017 NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM XÁC ĐỊNH CÁC THÔNG SỐ CÔNG NGHỆ SẤY HẠT MÈ VỪNG TRÊN MÁY SẤY TẦNG SÔI XUNG KHÍ DẠNG MẺ PHẠM QUANG PHÚ BÙI TRUNG THÀNH Khoa Công nghệ Nhiệt lạnh Trường Đại học Công nghiệp thành phố Hồ Chí Minh phamquangphu@ buitrungthanh@ Tóm tắt. Bài báo trình bày kết quả nghiên cứu thực nghiệm nhằm xác định các thông số công nghệ của quá trình sấy hạt mè vừng theo phương pháp sấy tầng sôi xung khí dạng mẻ. Các thí nghiệm được tiến hành dựa trên quy hoạch thực nghiệm trực giao bậc 2 kết hợp tối ưu hóa đa mục tiêu theo phương pháp đáp ứng bề mặt để xác định giá trị tối ưu của các thông số công nghệ nhiệt độ tác nhân vận tốc tác nhân tốc độ xung khí trong quá trình sấy hạt mè. Kết quả là giá trị tối ưu của các thông số đã được xác định như sau nhiệt độ tác nhân 63 13 C vận tốc tác nhân 1 21 m s tốc độ xung khí 12 vòng phút. Dựa trên các kết quả tối ưu này độ ẩm sản phẩm sấy đạt 6 26 chi phí điện năng cho 1kg ẩm bay hơi đạt 408 Wh kg ẩm chi phí nhiệt năng cho 1kg ẩm bay hơi đạt 4989 kJ kg ẩm. Từ khóa. Tầng sôi xung khí sấy mè sấy tầng sôi phương pháp tầng sôi xung khí thực nghiệm đa yếu tố tối ưu hóa đa mục tiêu EXPERIMENTAL STUDY ON THE MAIN PARAMETERS DETERMINATION FOR SESAME SEEDS ON THE BATCH PULSED FLUIDIZED BED DRYER Abstract. The paper presents the results of experimental research to determine the technological parameters of sesame drying process in the batch pulsed fluidized bed dryer. The experiments were carried out according to the 2-level orthogonal experimental plan combined with multiple response optimization according to Response Surface method RSM to determine the optimal parameters gas temperature gas velocity pulsed speed in the sesame drying process. As the result the optimal parameters were determined such as gas temperature was Z1opt 63 13 C gas velocity was Z2opt 1 21 m s pulsed speed was Z3opt 12 RPM. Corresponding to these optimal parameters the objective functions reached the

• Hoá dầu
• Sấy tầng sôi
• Phương pháp tầng sôi xung khí
• Tính toán thiết kế hệ thống sấy
• Phương pháp đáp ứng bề mặt
• Bài toán tối ưu hóa đa mục tiêu
• Đồ án tốt nghiệp
• Quá trình sấy tầng sôi
• Động học quá trình sấy tầng sôi
• Kĩ thuật sấy tầng sôi
• Quá trình tầng sôi
• Báo cáo nông nghiệp
• Phương pháp sấy tầng sôi
• Qúa trình sấy tầng sôi
• Sấy nông sản
• Qúa trình sấy nông sản
• Đồ án sấy
• Thiết kế máy sấy tầng sôi
• Hệ thống sấy tầng sôi
• Thiết bị sấy ngô
• Thiết bị sấy
• Phương pháp sấy
• Bài thuyết trình Kỹ thuật sấy
• Thiết bị sấy thùng quay
• Thiết bị sấy tầng sôi
• Thiết bị sấy dòng cao tần
• Thiết bị sấy bức xạ
• Báo cáo công nghệ kỹ thuật nhiệt
• Chế độ sấy
• Máy sấy tầng sôi liên tục
• Thực nghiệm đơn yếu tố
• Hàm mục tiêu của quá trình sấy
• Sản xuất đường RS công nghiệp
• Tạp chí Khoa học Công nghệ
• Công nghệ Nhiệt lạnh
• Sấy đường RS
• Bảo quản đường lâu dài
• Sấy cấp khí kiểu xung
• Đồ án tốt nghiệp máy tự động hóa
• Thiết kế thiết bị sấy
• Phương pháp tầng sôi
• Thiết kế thiết bị sấy tầng sôi
• Đồ án thực phẩm
• Đồ án công nghê thực phẩm
• Độ rỗng khối hạt
• Sấy tầng sôi xung khí
• Khối hạt vật liệu rời
• Máy sấy tầng sôi
• luận văn
• PHƢƠNG PHÁP SẤY TẦNG SÔI
• QUY TRÌNH SẤY MEN
• MEN BÁNH MÌ
• Nấm men khô
• hệ thống sấy
• Động học quá trình sấy hạt mè
• Quá trình sấy hạt mè
• Hệ số khuếch tán ẩm hiệu dụng
• Định luật khuếch tán Fick
• Kỹ thuật nhiệt lạnh
• Chiều cao tấm chắn
• Lớp hạt sôi
• Máy sấy muối tinh
• Tầng sôi liên tục
• Thiết bị nhiệt
• Vận tốc khí
• Hạt sôi tối thiểu
• Máy sấy muối tinh tầng sôi liên tục
• Quá trình nhiệt
• Giáo trình Kỹ thuật sấy
• Kỹ thuật sấy
• Thiết bị sấy khí động
• Thiết bị sấy kiểu tháp
• Tác nhân khí
• Hạt ứng dụng
• Sấy muối tinh
• Quá trình truyền nhiệt
• Bề mặt trao đổi nhiệt
• Kỹ thuật nhiệt
• Phần mềm thiết kế máy tầng sôi
• Máy sấy muối
• Tính toán hệ thống Sấy
• Thiết kế hệ thống sấy
• Hệ thống sấy thùng quay
• Hệ thống sấy tháp
• Thủy động học
• Độ xốp khối hạt
• Vận tốc giả lỏng tối thiểu
• Vận tốc giả lỏng hoàn toàn
• Máy sấy tầng sôi xung khí
• Vật liệu rời
• Đường kính hạt
• Hạt tương đương cầu
• Kỹ thuật sấy khối hạt vật liệu
• chế tạo hệ thống sấy
• công nghệ sấy
• luận văn cơ khí
• chế tạo cơ khí
• Chỉ tiêu hóa lý
• Cầu tính của hạt
• Hạt tương đương cầu diện tích hạt
• Cơm dừa nạo
• Công nghiệp ép dầu
• Cơm dừa sấy khô
• Công nghệ sấy cơm dừa
• chính sách kinh tế
• dự án nông nghiệp
• kỹ thuật nông lâm
• trồng trọt chăn nuôi
• kinh doanh nông nghiệp