TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu khả năng kháng oxy hóa, ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase của cao chiết từ vỏ lựu (Punica granatum)

Bài viết Nghiên cứu khả năng kháng oxy hóa, ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase của cao chiết từ vỏ lựu (Punica granatum) được thực hiện để tìm hiểu khả năng ức chế hoạt động của enzyme α-amylase, α-glucosidase và kháng oxy hóa của vỏ lựu ở phòng thí nghiệm. | NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA ỨC CHẾ ENZYME α-AMYLASE VÀ α-GLUCOSIDASE CỦA CAO CHIẾT TỪ VỎ LỰU PUNICA GRANATUM Nguyễn Thị Ái Lan1 Nguyễn Phạm Tuấn2 1 Trường Đại học Trà Vinh 2 Trung tâm Công nghệ sinh học tỉnh An Giang Tóm tắt Mục tiêu nghiên cứu được thực hiện để tìm hiểu khả năng ức chế hoạt động của enzyme α-amylase α-glucosidase và kháng oxy hóa của vỏ lựu ở phòng thí nghiệm. Mẫu vỏ lựu được ly trích bằng phương pháp Soxhlet với các dung môi nước Ethanol 70 và Methanol 70 . Khả năng ức chế enzyme α-amylase enzyme α-glucosidase và kháng oxy hóa được xác định bằng việc đo quang phổ ở bước sóng 660 nm 405 nm và 517 nm. Kết quả độ ẩm đạt 69 04 và hiệu suất chiết của vỏ lựu đạt 10 27 - 13 27 . Cao chiết vỏ lựu có sự hiện diện của các hợp chất Alkaloid Terpenoids Flavonoid Steroid Tanin và Phenol. Hàm lượng Phenolic Flavonoid và Tannin tổng của cao chiết vỏ lựu đạt lần lượt 101 24 - 311 34 mg GE g cao chiết 67 99 - 90 54 mg Quercetin g cao chiết và 76 67 - 124 92 mg Tannic acid g cao chiết. Cao chiết vỏ lựu có khả năng kháng oxy hóa bằng phương pháp với giá trị IC50 lần lượt là 65 27 µg mL nước 57 26 µg mL Ethanol và 49 17 µg mL Methanol . Cao chiết vỏ lựu có khả năng ức chế enzyme α-amylase với giá trị IC50 lần lượt là 63 46 µg mL nước 53 24 µg mL Ethanol và 47 37 µg mL Methanol . Cao chiết vỏ lựu có khả năng ức chế enzyme α-glucosidase với giá trị IC50 lần lượt là 73 30 µg mL nước 68 36 µg mL Ethanol và 60 37 µg mL Methanol . Từ khóa α-amylase α-glucosidase Kháng oxy hóa DPPH Cây lựu. Abstract Antioxidant activity α-amylase and α-glucosidase inhibiting activities of the extract of Punica granatum peel This study was to evaluate the inhibitory effects of extracts of Pomegranate peel on enzyme α-amylase and α-glucosidase antioxidant at in vitro. The plant extraction was carried out by Soxhlet method with solvents aqueous Ethanol 70 and Methanol 70 . Inhibition activities of α-amylase α-glucosidase and antioxidant were measured by spectrophotometer at 660 nm 405

• Nông nghiệp
• Kháng oxy hóa
• Ức chế enzyme α amylase
• Ức chế α glucosidase
• Cao chiết từ vỏ lựu
• Rối loạn chuyển hóa Carbohydrate
• Nghiên cứu khoa học
• Khả năng kháng oxy hóa
• Cao methanol rễ me keo
• Chuột bị stress oxy hóa
• Kháng oxy hóa in vitro
• Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa
• Hoạt tính kháng oxy hóa
• Hoạt tính bảo vệ gan
• Cao chiết vỏ thân cây cò sen
• Cây cò sen
• Enzyme kháng oxy hóa
• Kháng ung thư
• Nano oxy hóa khử
• Bao thuốc kháng sinh cephalothin
• Thuốc kháng ung thư sorafenib
• Enterobacter cloacae
• Kháng khuẩn
• Thành phần hóa học
• Tính kháng oxy hóa
• Cây cỏ mực
• Dung môi methanol
• Điều kiện tách chiết hợp chất polyphenol
• Hoạt tính kháng oxy hóa hợp chất polyphenol
• Kháng khuẩn hợp chất polyphenol
• Vỏ thân cây quao nước
• Kháng viêm in vitro
• Cao chiết lá cây cò sen
• Stress oxy hóa
• Sàng lọc hoạt tính kháng oxy hóa
• Tính oxi hóa ở rau củ
• Tính oxi hóa trái cây
• Vùng Đồng bằng sông Cửu Long
• Rosmarinus officinalis L
• Hương thảo (Rosmarinus officinalis L
• Tinh dầu cây hương thảo
• Thành phần hóa học tinh dầu cây hương thảo
• Khảo sát khả năng kháng oxy hóa
• Cây rau sam
• Portulaca oleracea L
• Phương pháp HPLC ESR
• Phương pháp in vitro
• Ruồi giấm chuyển gen
• Cơ chế kháng oxy hóa
• Lý thuyết phiếm hàm mật độ
• Phiếm hàm B3LYP
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Hoá phân tích
• Chất kháng oxy hoá
• Cây thuốc An giang
• Phân bố sinh thái của cây Nauclea orientalis
• Rong biển nâu
• Phụ gia thực phẩm
• Chất kháng oxy hóa tự nhiên
• Phương pháp Folin Ciocalteu
• Hợp chất polyphenol
• Phương pháp trích ly
• Dịch trích giàu hợp chất kháng Oxy
• Hiệu suất trích ly
• Phương pháp trích ly bằng ngâm dầm
• Kháng oxy hoá
• Chiết xuất ethanol từ tảo lục
• Tảo lục Caulerpa racemosa
• Chủng vi khuẩn Bacillus subtilis
• Gốc oxy phản ứng
• Điều trị nha chu không phẫu thuật
• Điều trị nha chu
• Tổng năng kháng oxy hóa trong nước bọt
• Bệnh nhân viêm nha chu mạn
• Chẩn đoán bệnh viêm nha chu mạn
• Khoa học nông nghiệp
• Kháng oxy hóa bột lêkima
• Khả năng chống oxy hóa DPPH
• Hàm lượng polyphenol
• Phương pháp sấy phun
• Tạp chí Khoa học
• Hoạt tính kháng khuẩn
• Tinh dầu lá và vỏ tắc
• Sự ly trích tinh dầu
• Nghiên cứu Y học
• Khoa học Dược
• Thiên niên kiện tía
• Hóa thực vật
• Khảo sát các điều kiện thu hồi
• Thu hồi dịch chiết
• Dịch chiết bắp cải tím
• Tạp chí khoa học nông nghiệp
• Khảo sát hàm lượng polyphenol
• Hàm lượng saponin
• Tính kháng khuẩn
• Cao chiết bẹ cây môn ngứa
• Củ rễ cây môn ngứa
• Tạp chí Y học
• Bài viết về y học
• Cây mướp gai
• Bệnh nhiễm khuẩn
• Kháng đái tháo đường in vitro
• Lá cây Cò sen
• Miliusa velutina
• Enzym α amylase
• Bệnh đái tháo đường
• Cao chiết bình bát nước
• Annona glabra L
• Hàm lượng phenol tổng
• Ức chế dòng nấm C
• albicans
• Cây Muồng trâu
• Cây Mai dương
• Phương pháp DPPH
• Chủng vi khuẩn Aeromonas dhakensis
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Cao chiết ethanol 70%
• Vi khuẩn Escherichia Coli